Cơn khát cà phê tại Trung Quốc có thúc đẩy giá cà phê tăng cao?

– TASTE THE ORIGIN – 

Cơn khát cà phê tại Trung Quốc có thúc đẩy giá cà phê tăng cao? Nhu cầu cà phê của giới trẻ đang khiến thị trường cà phê của đất nước tỉ dân trở nên rộng mở hơn bao giờ hết. Trong vài tháng gần đây, số lượng quán cà phê tại đây đã tăng trưởng chóng mặt. Liệu điều này có phải là tín hiệu mừng cho người trồng cà phê? Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Giới trẻ Trung Quốc tạo nên cơn khát cà phê

Trong thời gian gần đây, nhu cầu cà phê tại Trung Quốc đang nở rộ mạnh mẽ. Các chuỗi đồ uống quốc tế như Starbucks và Tim Hortons đều đầu tư mạnh tay vào thị trường này mặc cho sự cạnh tranh đáng gờm của các thương hiệu địa phương. Những con số là minh chứng rõ ràng cho việc người dân đang vô cùng chuộng cà phê. 

Dữ liệu từ Tổ chức Cà phê Quốc tế gửi tới Reuters cho thấy lượng tiêu thụ cà phê ở Trung Quốc đã tăng 15% trong niên vụ kết thúc vào tháng 9/2023 so với cùng kỳ năm trước, lên 3,08 triệu bao (1 bao = 60 kg). Theo công ty theo dõi sự tăng trưởng của các chuỗi cà phê Alegra Group, số lượng cửa hàng cà phê có thương hiệu ở Trung Quốc đã tăng đáng kinh ngạc 58% trong 12 tháng qua, lên 49.691 cửa hàng. Không chỉ dừng lại ở đó, tập đoàn Alegra ước tính chuỗi Luckin Coffee của Trung Quốc đã mở rộng thêm 5.059 cửa hàng trong 12 tháng qua, trong khi một chuỗi khác của Trung Quốc là Cotti Coffee đã mở thêm 6.004 cửa hàng trong cùng kỳ.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự đoán Trung Quốc sẽ tiêu thụ 5 triệu bao cà phê trong niên vụ 2023-2024, gần gấp đôi so với niên vụ trước, đưa nước này trở thành thị trường tiêu dùng cà phê lớn thứ bảy trên thế giới.

Thị trường Trung Quốc tạo nên cơn sốt cà phê

Giá cà phê dự báo tăng nhờ nhu cầu của thị trường Trung Quốc

Giới trẻ Trung Quốc ngày càng chuộng phong cách sống phương Tây kéo theo nhu cầu uống cà phê cũng tăng cao. Đây là một tín hiệu tốt cho các nhà xuất khẩu cà phê sang thị trường “màu mỡ” này. Xu hướng uống cà phê kết hợp cùng tình hình thời tiết khó khăn sẽ khiến giá cà phê ổn định đà tăng. Vào giữa tuần này, cà phê Arabica kỳ hạn được giao dịch ở xấp xỉ mức cao nhất trong tám tháng, và cà phê Robusta đạt giá kỉ lục trong 15 năm.

Cùng chung sự phát triển trên, kim ngạch xuất khẩu cà phê cũng được dự đoán chạm đỉnh. Ông Đỗ Hà Nam, Phó chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), cho biết: “Do sản lượng giảm cộng với nhu cầu tiêu thụ trong nước tăng lên, dự kiến lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong niên vụ 2023/2024 sẽ tiếp tục giảm, xuống còn khoảng 1,4 triệu tấn. Tuy nhiên, do giá cà phê tiếp tục tăng cao nên khả năng kim ngạch xuất khẩu sẽ thiết lập kỷ lục mới, đạt 4,5 – 5 tỷ USD”.

Tuy Trung Quốc là thị trường được đánh giá là tiềm năng nhưng nước này lại chuộng các sản phẩm pha sẵn từ phương Tây, trong khi cà phê Việt Nam xuất khẩu còn nhiều phần dưới dạng thô. Chính vì vậy lượng cà phê Việt Nam xuất khẩu sang nước này đang giảm sút. Cụ thể, năm 2022, Trung Quốc giảm 11,1% nhập khẩu cà phê từ Việt Nam so với năm 2021. Theo số liệu từ Bộ Công thương về xuất khẩu cà phê của Việt Nam, tính chung 11 tháng năm 2023, xuất khẩu cà phê của Việt Nam ước đạt xấp xỉ 1,38 triệu tấn, trị giá 3,54 tỷ USD, giảm 12,9% về lượng và giảm 2,5% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá cà phê hôm nay

Để theo dõi giá cà phê trong nước và quốc tế chính xác hằng ngày, mời bạn đọc theo dõi bài viết: Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác

Trên đây, chuyên mục Tin tức vừa gửi đến bạn đọc dự đoán giá cà phê trong tương lai của các chuyên gia trên đà tăng trưởng nhu cầu cà phê tại thị trường Trung Quốc. Theo đó, nông dân trồng cà phê có thể hi vọng về vụ mùa được giá để cải thiện kinh tế. Theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ các thông tin hữu ích khác!

Bài viết liên quan:

– Tại sao barista xịt nước lên hạt cà phê trước khi pha chế espresso?

– Độ ẩm có cần thiết trong quá trình rang cà phê?

– Tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 như thế nào khi mức tiêu thụ 2022/23 giảm mạnh?