Tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 như thế nào khi mức tiêu thụ 2022/23 giảm mạnh?

– TASTE THE ORIGIN –

Tổ chức Cà phê Quốc tế – ICO vừa công bố bản Báo cáo và triển vọng Cà phê. Bài phân tích cung cấp một cái nhìn tổng quan về ngành cà phê thế giới bao gồm cả tiêu thụ, sản xuất trong năm nay và những dự báo trong tương lai. Số liệu thống kê nêu bật tiêu thụ giảm mạnh và tốc độ tăng trưởng trì trệ trong 2022/23. Vậy tình hình tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 sẽ ra sao? Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu!

Tiêu thụ cà phê thế giới 2022/23 ghi nhận mức giảm mạnh

Trước đó, ngành đang tiến triển tích cực theo mô hình thiết lập sẵn trong kế hoạch thích ứng với các biến đổi chung của thế giới. Vậy nên, các chuyên gia đã kỳ vọng mức tiêu thụ cà phê toàn cầu 2022/23 sẽ tăng trưởng nhẹ.Tuy nhiên, trên thực tế, báo cáo ICO ghi nhận mức tiêu thụ giảm xuống tới 1.9% còn 173.2 triệu bao. 

Nguyên nhân dẫn đến sự sụt giảm này có thể do ảnh hưởng của chi phí sinh hoạt tăng cao, thu nhập khả dụng giảm và tồn kho giảm kéo dài. Cụ thể, tỷ lệ lạm phát thế giới năm 2021 đã ở mức 9,4%. Tiếp đó, lãi suất chuẩn trung bình đạt mức 4,9% vào cuối tháng 9 năm 2023 tại Liên minh Châu Âu, Anh và Mỹ – mức cao nhất kể từ mức trung bình 5,8% vào năm 2000. Tổng tồn kho được báo cáo từ Liên đoàn Cà phê Châu Âu và tồn kho tại các kho của Sàn giao dịch liên lục địa ở Mỹ liên tục giảm từ 14,5 triệu xuống 9,8 triệu. Những biến động này đã khiến nhu cầu mua hàng trên thị trường quốc tế giảm đồng thời kéo theo sự giảm sút bất thường đối với cà phê năm 2022/23.

Dự kiến sản lượng sản xuất cà phê toàn cầu 2023/24 tăng

Với những thách thức của môi trường và biến động của thị trường quốc tế, sản lượng cà phê thế giới 2022/23 tăng trưởng trì trệ với mức 0.1%, đạt 168.2 triệu bao. Tuy nhiên trong năm tới, ICO cho biết, các tác động của đợt sương giá tháng 7 năm 2021 sẽ được giải quyết. Hơn nữa, hiệu ứng sản xuất hai năm một lần (sau hai năm sản lượng trung bình sẽ tới một năm tăng trưởng tốt) sẽ không diễn ra. Do đó, dự kiến tổng sản lượng toàn cầu mới (Arabica và Robusta) cho năm 2023/24 sẽ tăng 5.8% tương đương 178 triệu bao (loại 60 kg). Trong đó, sản lượng của cà phê Arabica tăng lên 102.2 triệu bao và cà phê Robusta tăng lên 75.8 triệu bao.

Triển vọng tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24

Tiêu thụ cà phê toàn cầu 2023/24 dự kiến sẽ biến động với mức tăng khá khả quan. Sự thay đổi tích cực này được thiết lập trên giả định nền kinh tế toàn cầu sẽ giữ mức tăng trưởng trên 3.0%, đồng thời ngành cà phê phải có hướng đi ứng phó hợp lý trước tình trạng tồn kho giảm mạnh. Khi đó, mức tiêu thụ có thể tăng lên 2.2% đạt 177.0 triệu bao với sự đóng góp mạnh mẽ của các nước không sản xuất. Trong đó, tiêu thụ cà phê tại Bắc Mỹ dự kiến sẽ tăng nhanh nhất với 3,8% lên 30,9 triệu bao. Tiêu thụ cà phê của Châu Âu sẽ phục hồi, nhưng ở mức thấp nhất (cùng với Nam Mỹ) là 1,1% ở mức 53,7 triệu bao. Caribe, Trung Mỹ và Mexico sẽ có mức tiêu thụ cà phê tăng 2,3% lên 6,1 triệu bao. Tiêu thụ tại Nam Mỹ dự kiến tăng 1,1% lên 27,8 triệu bao. Tiêu thụ cà phê tại Châu Phi và Châu Á & Châu Đại Dương được dự báo sẽ tăng 2,7% lên lần lượt 12,6 triệu bao và 45,7 triệu bao.

Theo các kết quả dự báo từ ICO, năm 2024 có vẻ như là một năm đầy đầy triển vọng cho ngành với mức tiêu thụ cà phê của các khu vực liên tục tăng trưởng. Nhưng các chuyên gia cũng lưu ý mức tăng trưởng này gắn liền với tình hình kinh tế và các chính sách, hành động của ngành trong việc thích ứng với biến động thị trường. Nếu bạn quan tâm đến chủ đề này, hãy theo dõi kênh tin tức của 43 Factory Coffee Roaster.

Nếu bạn muốn trải nghiệm các hương vị cà phê đặc sản, hãy ghé qua XLIII Coffee – Thương hiệu phát triển từ 43 Factory Coffee Roaster!

Bài viết liên quan:

– Vòng tròn đặc tính cà phê – Hiểu cà phê qua các khía cạnh cảm quan ngoài hương vị

– Biến đổi khí hậu sẽ thay đổi ngành cà phê trong tương lai

– Tham gia các hội chợ thương mại cà phê – Nên hay không?