Khuyến cáo của chuyên gia về tái canh cây cà phê

– TASTE THE ORIGIN –

Trong bối cảnh giá cà phê tăng cao như hiện nay, người nông dân tích cực tái canh cây cà phê sau một thời gian dài không mấy mặn mà với việc tái canh. Tuy nhiên việc tái canh này vẫn phải phù hợp với lộ trình quy hoạch của tỉnh. Chuyên gia khuyến cáo gì về việc này để đảm bảo lợi ích tối đa cho bà con nông dân? Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Người nông dân tái canh mạnh cây cà phê

Thời gian gần đây chứng kiến tự tăng cao vượt bậc, xô đổ mọi kỷ lục của giá cà phê. Có thời điểm, giá cà phê đã vượt mốc 65.000 đồng/kg – con số cao nhất trong 15 năm qua. Điều đó là động lực để người nông dân Tây Nguyên tất bật tái canh cây cà phê sau khi “thất vọng” với loại cây trồng này. 

Cà phê tăng giá là nguồn động lực giúp người nông dân tích cực tái canh cây cà phê

Bà Hoàng Thị Hoài (xã Ea Ning) vừa tái canh 1 héc-ta cà phê. Theo bà Hoài, những năm gần đây, giá cà phê tăng dần. Đặc biệt, từ tháng 5 đến nay, giá cà phê tăng vọt, có thời điểm đạt 65.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong vòng 15 năm qua. Ngoài ra, lý do bà Hoài quay lại trồng cà phê bởi loại cây này phù hợp với đất đai, thổ nhưỡng địa phương, kỹ thuật canh tác không quá khó so với hồ tiêu, sầu riêng, bơ…

Chị Hoàng Nghĩa An (chủ vườn cây giống An Vân, huyện Cư Kuin) cho hay, mùa mưa năm nay, nông dân trồng cà phê rất nhiều. Nhiều hộ mua từ 500-600 cây giống với giá dao động từ 3.000-6.000 đồng/cây, tùy cây to, nhỏ. Riêng cơ sở của chị đã bán hàng vạn cây giống cà phê, có thời điểm cháy hàng.

Ông Phạm Bá Thủy, Chủ tịch UBND xã Ea Ning cho biết, toàn xã có gần 1.000 héc-ta cà phê, trong đó 30% diện tích đến thời kỳ tái canh. Từ đầu năm 2023 đến nay, nông dân toàn xã đã tái canh được 50 héc-ta.

Khuyến cáo của chuyên gia về tái canh cây cà phê

Việc tái canh cây cà phê có thể đem lại tin vui cho chính người nông dân và ngành cà phê nước nhà, tuy nhiên vẫn phải thực hiện trong khuôn khổ quy định.

Ông Phan Việt Hà, Phó Viện trưởng Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên cho biết, cả nước có hơn 710.000 héc-ta cà phê. Riêng Tây Nguyên khoảng 650.000 héc-ta, vẫn vượt so với quy hoạch của cả nước.

Cắt giảm diện tích cà phê không phù hợp

Theo TS. Hà, cây cà phê phù hợp với điều kiện, thổ nhưỡng của Tây Nguyên; nông dân đã làm chủ kỹ thuật nên có tính bền vững. Chưa kể, thị trường tiêu thụ cà phê phủ khắp thế giới, giá cà phê đang ở mức cao. Điều đáng mừng là sau khi trải qua nhiều bài học từ việc đổ xô trồng hồ tiêu, bơ…, nông dân nhận ra giá trị bền vững của cà phê và bắt tay tái canh mạnh mẽ. Tuy nhiên, theo TS. Hà, trong lộ trình sắp tới vẫn phải cắt giảm những diện tích cà phê không phù hợp, tập trung chăm sóc cà phê theo hướng nâng cao chất lượng, sản xuất cà phê đặc sản, chế biến sâu…

Lưu ý quy định mới của EU

Người nông dân cần chú ý quy định mới của EU về xuất xứ cà phê, cụ thể: những sản phẩm như cà phê, ca cao, gỗ và cao su… nếu xuất xứ từ vùng đất có rừng bị tàn phá, suy thoái sẽ không được xuất khẩu vào thị trường EU.

Chủ động đối phó biến đổi khí hậu

Theo dự báo, từ năm sau hiện tượng El Nino sẽ tác động rõ nét, gây nên tình trạng khô hạn, nắng nóng khắc nghiệt. Vậy nên, ngay từ bây giờ nông dân phải chủ động kỹ thuật canh tác, nguồn nước…

Từ đầu năm 2023, trên địa bàn Tây Nguyên xuất hiện những đợt mưa trái mùa khiến cà phê rụng bông rất nhiều, điều này ảnh hưởng đến sản lượng cà phê vụ tới. Tuy nhiên, nếu người dân chăm sóc tốt, sẽ giảm bớt thiệt hại về năng suất.

Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster vừa gửi đến bạn đọc một số khuyến cáo của chuyên gia về tái canh cây cà phê. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp người nông dân tối ưu quá trình tái canh, cải thiện thu nhập bắt kịp đà tăng của giá cà phê. 

Bài viết liên quan:

– Cà phê phân chim gây sốt giá gần 40 triệu đồng/kg

– Giá cà phê tăng cao nhưng tại sao người nông dân lại không vui?

– Mẹ bầu uống nhiều cà phê có nguy cơ khiến trẻ sinh ra bị thấp?