TRẢI NGHIỆMJOURNAL |Tin tức
-
Cà phê Robusta – Hành trình đi tìm sứ mệnh hương vị
Cà phê Robusta cũng mang trong mình một sứ mệnh như thế, sứ mệnh gieo những nốt hương đồng điệu và chuyển tải thông điệp đẹp đẽ về con người, vùng trồng. Hành trình lớn lên của loại cà phê này liệu bạn đã biết?
-
Giống cà phê SL-28 và SL-34: Kết tinh từ núi rừng Kenya
Kenya là nước sản xuất cà phê lớn thứ 16 trên thế giới về sản lượng, và ngày nay giống cà phê SL-28 VÀ SL-34 được công nhận là đặc sản nổi bật tại đất nước này. Các vùng trồng trong nước (đặc biệt là cao nguyên) cung cấp đất đai màu mỡ và các điều kiện thuận lợi để sản xuất cà phê đặc sản.
-
Cà phê Batian – Viên ngọc quý của vùng Kenya
Batian đang ngày càng vươn lên, khẳng định vị thế không hề kém cạnh so với các những bậc tiền bối trong làng cà phê. Trong thời gian tới, cà phê Batian được dự đoán rất có thể sẽ trở thành giống cây trồng phổ biến nhất ở các trang...
-
Giống cà phê Caturra – Nguồn gốc, đặc điểm và khu vực phân bố
Cà phê Caturra là một đột biến tự nhiên của Bourbon, là một phần của loài cà phê có tên là Coffea Arabica. Có điều gì khiến loài cà này trở nên đặc biệt hơn hết thảy?
-
Cà phê Bourbon – Nữ hoàng của các loại cà phê
Cà phê Bourbon với sự ngọt ngào, nhẹ nhàng của mình đã chinh phục biết bao nhiêu thế hệ và trở thành một tượng đài “bất diệt” trong ngành cà phê Specialty hiện nay. Vậy cà phê Bourbon là gì, có những giống loài gì?
-
Cà phê Châu Phi – Cội nguồn cà phê đặc sản
Cà phê Châu Phi - mang hương vị đa dạng và đặc trưng tùy vào điều kiện địa lý và thời tiết của từng khu vực. Những ai sành cà phê đều không khỏi mê mẩn với loại cà thơm mà tạo hóa ban tặng này.
-
Shot là gì? Cú nổ “Big Bang” mãnh liệt dành cho vị giác
Phương pháp pha Shot là gì? Chúng ta cùng mở một cánh cửa dạt dào xúc cảm nơi hương vị dâng lên mãnh liệt hơn bao giờ hết!
-
Cà phê Burundi – Trái tim của người dân Châu Phi
Burundi - nơi được gọi với cái tên mĩ miều là “Trái tim của châu Phi”. Cà phê Burundi cũng vì thế đã khẳng định được vai trò, tên tuổi của mình trong vô vàn chủng loại cà phê.