TRẢI NGHIỆMJOURNAL |Tin tức
Find the origin
Describe the origin
Protect the origin
Taste the origin
Breaking News
-

Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác
Cà phê là một thị trường có nhiều biến động, việc theo dõi giá cà phê hằng ngày sẽ giúp các nông hộ, nhà cung ứng biết được những thay đổi từ đó có những giải pháp kịp thời. 43 Factory Coffee Roaster cung cấp cho bạn đọc giá cà phê hôm nay. Mức giá này sẽ được cập nhật hàng ngày, các bạn theo dõi nhé!
-

“Hack” lưỡi xay SSP cho máy xay tầm trung tại nhà
Chỉ cần nâng cấp cặp lưỡi xay nguyên bản lên lưỡi SSP, bạn có thể ép một chiếc máy 10 triệu đồng tạo ra chất lượng hương vị sánh ngang với những cỗ máy 30, 40 triệu đồng.
-

Nên chọn mua cối xay cà phê lưỡi nón hay lưỡi phẳng?
Tìm hiểu rõ cơ chế vật lý của cối xay cà phê lưỡi nón và lưỡi phẳng, từ đó chọn đúng vũ khí, dùng đúng việc để cho ra một tách cà phê ngon.
-

Pha cà phê tại nhà nên chọn cối xay Unimodal hay Bimodal?
Tại sao cùng một loại hạt đắt tiền, máy xay này pha ra vị chua thanh tao như trà, nhưng máy xay kia lại ra vị ngọt đặc sánh như kẹo? Vậy bạn cần phải hiểu rõ cối xay Unimodal và Bimodal!
-

Phương pháp ngâm ủ (blooming) cà phê tại nhà để có độ ngọt tối đa
Blooming - Ngâm ủ cà phê trở nên cực kì quan trọng khi pha cà phê tại nhà nếu bạn hiểu về độ bão hòa ngậm nước.
-

Pha turbo shot Espresso tại nhà như thế nào để tiết kiệm?
Xay hạt thô hơn, nén với áp suất yếu hơn, pha nhanh gấp đôi, nhưng lại tạo ra ly cà phê ngọt ngào hơn và chiết xuất hương vị cao hơn hẳn. Đó chính là Turbo Shot Espresso!
-

Bí quyết “ép ngọt” tối đa khi pha cà phê tại nhà
Cực kì dễ dàng với hai thủ thuật cơ học rẻ tiền để bạn có thể ép ra độ ngọt tối đa cho cà phê ngay tại gian bếp nhà mình.
-

Hướng dẫn sử dụng biểu đồ Barista Hustle Coffee Compas
Barista Hustle Coffee Compas, hay còn gọi là la bàn sửa lỗi hương vị để nhận diện Under/Over-Extraction và tinh chỉnh biến số.
-

Kỹ thuật WDT & Puck Prep “chuẩn” cho Espresso tại nhà
Hướng dẫn kỹ thuật WDT, triệt tiêu Channeling và tối ưu khâu dàn đều bột Espresso (Puck Prep).
















