TRẢI NGHIỆMJOURNAL |Tin tức
-
Uống nhiều cà phê muối không thực sự tốt cho sức khỏe
[TASTE THE ORIGIN] Bên cạnh cà phê đen đắng nguyên chất, cà phê sữa ngọt ngào, cà phê muối cũng là món thức uống yêu thích của nhiều người Việt. Tuy nhiên các bạn có biết uống nhiều cà phê muối không thực sự tốt cho sức khỏe? Chúng ta có nên cưỡng lại sự hấp dẫn của ly cà phê mằn mặn, đăng đắng pha thêm tí ngọt hay phải uống như thế nào để bảo vệ cơ thể?
-
Terroir quan trọng như thế nào đối với cà phê đặc sản?
[FIND THE ORIGIN] Cùng một giống cà phê, nhưng ở những vùng đất khác nhau sẽ có những hương vị khác biệt. Đó là nhờ vào các yếu tố của terroir - một thuật ngữ được dùng để chỉ sự ảnh hưởng của các yếu tố địa lý, khí hậu, đất đai và con người đến chất lượng và đặc trưng của sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là cà phê và rượu vang. Cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá tác động của Terroir đến cà phê đặc sản!
-
Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác
[TASTE THE ORIGIN] Giá cà phê hôm nay thế nào? Cà phê là một thị trường có nhiều biến động, việc theo dõi giá cà phê hằng ngày sẽ giúp các nông hộ, nhà cung ứng biết được những thay đổi từ đó có những giải pháp kịp thời. 43...
-
Uống cà phê tốt cho giấc ngủ, bạn có tin?
[TASTE THE ORIGIN] Chúng ta thường nghe nói uống cà phê mất ngủ thế nhưng một nghiên cứu mới từ Mỹ lại cho thấy điều ngược lại - Uống cà phê tốt cho giấc ngủ. Điều này thực hư thế nào? Cùng 43 Factory Coffee Roaster làm rõ trong bài...
-
7 khuyết điểm phổ biến của cà phê nhân xanh và cách nhà sản xuất ngăn chặn chúng
[TASTE THE ORIGIN] Khuyết điểm của cà phê nhân xanh có thể tác động tiêu cực đến việc kinh doanh của nhà sản xuất. Nếu xuất hiện các lỗi nghiêm trọng, lô cà phê có nguy cơ bị từ chối khiến trang trại chịu thiệt hại. Một số khuyết điểm...
-
Loại trà quen thuộc này lại có thể chống được 8 loại ung thư!
[TASTE THE ORIGIN] Loại trà quen thuộc này lại có thể chống được 8 loại ung thư! Người Việt Nam thích uống trà. Đây là thức uống thường xuất hiện sau mỗi bữa cơm, không chỉ đơn giản là để thưởng thức hương vị chát nhẹ của nó mà còn...
-
Những biến đổi của hạt cà phê trong quá trình rang bạn cần biết
[DESCRIBE THE ORIGIN] Rang cà phê là một tiến trình phức tạp, trong đó các chất trong hạt phản ứng với nhau do nhiệt độ tăng cao. Chúng dần dần thay đổi tính chất đồng thời sản sinh ra các hợp chất mới. Điều này dẫn đến những biến đổi...
-
Đừng vội vứt vỏ quýt đi khi chưa biết những công dụng tuyệt vời của nó
[TASTE THE ORIGIN] Vỏ quýt có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe, thay vì vứt đi theo thói quen, chúng ta có thể giữ lại để tận dụng hết các giá trị của nó. Thứ nguyên liệu vừa rẻ vừa dễ kiếm có thể giúp con người cải...
