Cà phê Las Morenitas, nằm ở vùng cao nguyên của Nicaragua (*), phía Tây Bắc của thành phố Jinotega ở độ cao 1200 mét so với mực nước biển. Nhờ vào điều kiện thiên nhiên rừng mưa nhiệt đới của vùng trồng, cùng sự cần cù, cố gắng của con người, nhiều loại cà phê ở đây được chứng nhận quốc tế – Rain Forest Alliance. 

Chốn đó nổi bật với trang trại Las Nubes, nơi hạt cà phê Las Morenitas được kết tinh từ giống Caturra và Marsellesa, và trở thành linh hồn của vùng đất với năng suất sản xuất đạt hiệu quả vượt trội.

(*) Nicaragua là quốc gia lớn nhất ở Trung Mỹ nằm giữa Costa Rica và Honduras. Thảm thực vật tươi tốt, những ngọn núi cao và khí hậu ôn hoà tạo điều kiện thuận lợi phát triển ngành nông nghiệp.

Lựa chọn và phát triển cà phê Las Morenitas trong chuỗi cung ứng có ý nghĩa vô cùng lớn đến những nông hộ nơi đây. Điều này giúp đảm bảo sinh kế cho người công nhân khi họ được nhận mức lương cao hơn 35% so với thị trường. Đây là món quà, sự khen thưởng cho những nỗ lực của họ trong  toàn bộ quy trình từ hái cho đến chế biến hạt cà. Phúc lợi tốt cũng tạo nền tảng để người nông dân gắn bó với trang tại và đạt năng suất cao nhất trong những mùa vụ tiếp theo.

Trong tương lai, Las Nubes có nhiều kế hoạch đổi mới được vạch ra, nhằm cải thiện các đồn điền, lấy chất lượng và năng suất làm kim chỉ nam. Tất cả cũng chỉ để đạt được sự vui vẻ và hài lòng của khách hàng, tạo dựng một chuỗi cung ứng bền vững cho cà phê đặc sản Nicaragua nói chung, Las Nubes nói riêng.

Hương vị của Las Morenitas là vẻ đẹp nguyên bản và độc đáo được hòa quyện từ đất trời Nicaragua. 

Những hạt cà sinh ra tại đây đều mang điểm chung là độ chua vừa phải, kết hợp vị ngọt của trái cây có múi. Để giữ trọn tinh chất nguyên sơ của món uống, 43 Factory Coffee Roaster chú trọng vào toàn bộ quy trình tiếp cận; đồng thời mở ra những góc nhìn đa sắc với nhiều phương pháp pha chế trên nền tảng nguồn nước đạt chuẩn và cà phê chất lượng. 

Nhấm nháp từng ngụm cà phê, bạn sẽ nhận thấy hương chocolate ngọt ngào quyện lẫn hương hoa hồng nhè nhẹ. Đó, là tinh hoa vô hình của vùng đất, chúng đầy mê hoặc và lặng lẽ thẩm thấu vào tận trong tâm thức người thưởng.

Cà phê nguyên bản – cà phê Las Morenitas – hòa cùng thiên nhiên Trung Mỹ trù phú, tận hưởng nét đẹp nguyên sơ và cũng là sự khắc ghi giá trị đích thực của những nỗ lực thầm lặng một cách trọn vẹn nhất

Nếu Las Morenitas đủ sức níu giữ tâm tư bạn cho những lần quay trở lại tiếp theo, đừng trói buộc mình trong một công thức đơn lẻ nào nhé! Xưởng biết cách chiều chuộng từng cảm xúc của bạn qua mỗi loại pha chế khác nhau.

Một tách Filter cho tâm hồn lãng đãng trôi nổi với suy tư, Las Morenitas lắng đọng từng giọt thanh trong, với body ổn định và vị ngọt sâu với acid vừa nhẹ. Một lời thi thầm trong trẻo và ngọt ngào, đủ để xoa dịu những nỗi bất an miên mải.

Hay phá cách với Milkbase, để hạt cà phê được thỏa sức biến hoá! Tận hưởng sự uyển chuyển của một khúc nhạc được biến tấu bởi đôi tay tài hoa, hương vị cà phê được nâng lên một tầm mới. Nhấp ngụm cà như một que kem béo ngậy, bông mềm tươi mới.

Tràn đầy năng lượng với phương pháp Shot – cho một cup cà phê mạnh mẽ, đậm vị và ngọt ngào. Mùi vị trái cây quyết liệt lan tỏa, bừng lên nhiệt huyết và cổ vũ cho những quyết định táo bạo nhất.

Uống một tách cà phê Specialty mang tên Las Morenitas, là bước vào cuộc hành trình tìm về nguyên bản. Ở đó ta không chỉ đơn phương thưởng thức sự nguyên bản của hương vị, mà còn là để cho cà phê khai phá cái ban sơ nhất trong tâm hồn chính mình.