Cà phê không đường có tốt? Cách uống an toàn cho sức khoẻ

Cà phê không đường đang một lựa chọn đang ngày càng trở nên phổ biến với những ai muốn tận hưởng hương vị thuần khiết của cà phê mà không lo về lượng calo thừa. Tuy nhiên, liệu cà phê không đường có thật sự tốt cho sức khỏe? Và nếu muốn tận dụng tối đa lợi ích từ thức uống này, chúng ta cần uống như thế nào cho đúng cách?

Lợi ích khi uống cà phê không đường mỗi ngày

Theo đa số các nghiên cứu từ các học viện quốc tế, uống cà phê không đường hai lần một ngày có thể mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chẳng hạn như cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa sâu răng, hỗ trợ hệ thống tiêu hoá, giảm cân, phòng ngừa bệnh gan,tiểu đường, Alzheimer, tim mạch và cả ung thư,… Cụ thể:

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Cà phê không đường chứa các hợp chất như axit chlorogenic, giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm đến 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nhờ vào khả năng duy trì chức năng gan và tế bào beta của tuyến tụy.

2. Tăng cường chức năng não bộ

Một nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê giúp cải thiện trí nhớ, bao gồm trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. Trong đó, caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc Parkinson khi tiêu thụ ở mức hợp lý. Những người tiêu thụ cà phê phản ứng nhanh hơn và mạnh mẽ hơn. Cà phê cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ ở tuổi già tới 65%. 

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Cà phê không đường giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch. Nghiên cứu công bố trên tạp chí Progress in Cardiovascular Disease đã xác nhận lợi ích của việc uống cà phê trong việc phòng ngừa bệnh mạn tính, bao gồm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch nhờ khả năng kích thích quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tích tụ chất béo và cholesterol trong động mạch. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể gây phản tác dụng. 

4. Hỗ trợ giảm cân

Theo tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition, việc tiêu thụ caffeine có thể giảm chỉ số khối cơ thể (BMI) và khối lượng mỡ trong cơ thể. Caffeine giúp tăng cường tiêu hao năng lượng và tăng cường quá trình sinh nhiệt, do đó giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn. Vì vậy, là thức uống ít calo, chứa hàm lượng caffeine cao, cà phê không đường giúp kích thích quá trình đốt cháy chất béo, thúc đẩy trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cà phê không đường có thể mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe khi tiêu thụ một lượng vừa đủ mỗi ngày

5. Chống oxy hóa mạnh mẽ

Chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, cà phê không đường giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Những chất chống oxy hóa này có thể khiến việc uống cà phê giúp bảo vệ da khỏi lão hóa sớm, đặc biệt là lão hóa do stress oxy hóa.

6. Cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ trầm cảm

Một nghiên cứu khoa học được tiến hành trong hơn hai thập kỷ đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ cà phê thường xuyên có liên quan đến các tác dụng có lợi và kích thích khác nhau đối với hệ thần kinh trung ương. Caffeine giúp tăng sản xuất dopamine, một loại hormone hạnh phúc, giúp giảm nguy cơ trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

7. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Cà phê kích thích nhu động ruột, giúp giảm táo bón và cải thiện tiêu hóa. Uống cà phê sau bữa ăn còn hỗ trợ quá trình phân giải thức ăn. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê không đường có thể có tác dụng làm sạch dạ dày tốt. Nó có thể giúp loại bỏ vi khuẩn và độc tố khỏi dạ dày của bạn, giúp ngăn ngừa sự phát triển của ký sinh trùng có hại có thể gây ra các vấn đề về dạ dày.

8. Bảo vệ gan

Uống cà phê đen không đường cũng có thể giúp duy trì sức khỏe gan, giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ, xơ gan và ung thư gan. Một nghiên cứu so sánh sức khỏe gan của những người uống cà phê và không uống cà phê cho thấy những người uống cà phê có thể có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) thấp hơn.

9. Tăng hiệu suất thể thao

Uống cà phê đen không đường có thể tăng cường hiệu suất thể thao, đặc biệt khi tham gia các hoạt động cường độ cao như tập thể dục. Lợi ích của nó bao gồm tăng khả năng chịu đựng của cơ bắp, sức bền của cơ thể và giảm mệt mỏi, giúp cải thiện hiệu suất tập luyện.

10. Hỗ trợ sức khỏe xương khớp

Khi tiêu thụ cà phê không đường ở mức hợp lý, các hợp chất chống viêm tự nhiên trong cà phê, như polyphenol và axit chlorogenic, có thể giúp giảm viêm khớp. Những hợp chất này giúp làm giảm sự tấn công của các chất gây viêm vào khớp, từ đó hỗ trợ giảm đau và cải thiện chức năng khớp.

11. Giảm nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng và ung thư vú nhờ vào các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo báo cáo, uống hai tách cà phê không đường mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Điều này là do cà phê có đặc tính chống ung thư giúp giảm nguy cơ, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

12. Tăng cường tuổi thọ

Mặc dù cần thêm nghiên cứu, một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải có thể liên quan đến tuổi thọ dài hơn. Cà phê giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau, từ đó có thể góp phần kéo dài tuổi thọ và sống khỏe mạnh.

Chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, cà phê không đường giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Tác dụng phụ có thể xảy ra của việc tiêu thụ quá nhiều cà phê

Mặc dù cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn. Một trong những vấn đề phổ biến là cảm giác lo âu và hồi hộp, do caffeine có tác dụng kích thích hệ thần kinh, khiến nhịp tim tăng nhanh và gây cảm giác bồn chồn. Nếu uống quá nhiều, bạn cũng có thể gặp phải tình trạng mất ngủ, khi caffeine làm giảm khả năng thư giãn và gây khó ngủ vào ban đêm.

Ngoài ra, việc tiêu thụ cà phê quá mức có thể dẫn đến tình trạng mất nước, vì caffeine là một chất lợi tiểu, khiến cơ thể thải nước ra ngoài. Đau đầu, chóng mặt và buồn nôn cũng là những triệu chứng phổ biến khi uống quá nhiều cà phê. Vì vậy, để tận dụng lợi ích của cà phê mà không gặp phải tác dụng phụ, bạn nên điều chỉnh lượng tiêu thụ hợp lý.

Mặc dù cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn

Cách uống cà phê không đường an toàn

Để tận dụng tối đa lợi ích của cà phê không đường, bạn nên uống cà phê ở mức độ vừa phải. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng (Mayo Clinic), một người có thể tiêu thụ khoảng 2-3 tách mỗi ngày, tương đương với 200-300 mg caffeine và không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày. Tuy nhiên, thể trạng và tác động của cà phê đối với mỗi người là khác nhau. Do đó, bạn cần tìm hiểu và xem xét liều lượng phù hợp với bản thân.

Để tận dụng tối đa lợi ích của cà phê không đường, bạn nên uống cà phê ở mức độ vừa phải

Ngoài ra, cần lưu ý tránh uống quá muộn trong ngày để không làm ảnh hưởng đến giấc ngủ. Đặc biệt, nếu bạn có các vấn đề về dạ dày hoặc tim mạch, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi thói quen uống cà phê.

Tạm kết

Với các chất chống oxy hóa và tác dụng kích thích não bộ, cà phê không đường giúp cải thiện sự tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm hay đồ uống nào, việc tiêu thụ cà phê cần được điều chỉnh hợp lý để tránh các tác dụng phụ như lo âu hay mất ngủ. Hãy chắc chắn rằng bạn luôn uống cà phê vừa phải và kết hợp với một lối sống lành mạnh để tối đa hóa lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.

Hình ảnh do 43 Factory Coffee Roaster sưu tầm

Các câu hỏi liên quan

1. Cà phê không đường có thật sự tốt cho sức khỏe không?

Cà phê không đường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích, bạn cần uống ở mức độ vừa phải và không kết hợp với quá nhiều chất kích thích khác.

2. Cà phê không đường giúp giảm cân được không?

Cà phê không đường có thể hỗ trợ giảm cân nhờ vào khả năng tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ thực sự rõ ràng khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên.

3. Uống bao nhiêu tách cà phê không đường là an toàn mỗi ngày?

Các chuyên gia khuyến cáo rằng người trưởng thành có thể uống khoảng 2-3 tách cà phê không đường mỗi ngày, tương đương với 200-300 mg caffeine, để tránh các tác dụng phụ như lo âu, mất ngủ.

4. Cà phê không đường có giúp cải thiện trí nhớ không?

Cà phê không đường, đặc biệt là nhờ vào lượng caffeine, có thể giúp cải thiện sự tập trung và trí nhớ ngắn hạn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng cà phê có thể làm tăng khả năng phản ứng và ghi nhớ thông tin nhanh chóng.

5. Tôi có thể uống cà phê không đường nếu có vấn đề về dạ dày không?

Nếu bạn có vấn đề về dạ dày như viêm loét hay trào ngược dạ dày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê không đường. Cà phê có thể làm tăng sản xuất axit trong dạ dày, gây khó chịu hoặc kích ứng cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.