Uống cà phê thế nào để ngăn ngừa xơ gan?

– TASTE THE ORIGIN –

Xơ gan là căn bệnh nguy hiểm, những mô xơ, sẹo sẽ thay thế mô gan đồng thời có thêm các nốt tân sinh làm mất chức năng gan. Bệnh mạn tính này thường tiến triển từ căn bệnh gan nhiễm mỡ. Uống cà phê có thể góp phần ngăn chặn quá trình biến hóa từ gan nhiễm mỡ lên xơ gan. 

Uống cà phê có thể giúp người bệnh gan nhiễm mỡ ngăn ngừa xơ gan

Theo tổ chức Y Trên thế giới mỗi năm có hơn 20.000 người chết vì bệnh gan mạn tính và xơ gan, đây cũng là nguyên nhân gây tử vong xếp hàng thứ 10 đối với đàn ông và thứ 12 đối với phụ nữ. Các nguyên nhân thường gây ra xơ gan bao gồm: uống và nghiện rượu, viêm gan siêu vi B và C và gan nhiễm mỡ.

Tạp chí khoa học Nutrients vừa công bố nghiên cứu về hiệu quả ngăn ngừa xơ gan với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ uống cà phê. Theo đó, uống 2 tách cà phê mỗi ngày giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ hạn chế việc biến chuyển thành xơ gan. 

Trước đây công dụng bảo vệ gan của cà phê đã được chứng minh tuy nhiên lại có rất ít bằng chứng về việc uống bao nhiêu cà phê là tốt nhất để ngăn ngừa xơ gan tiến triển ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Các nhà khoa học từ Đại học Eulji và Đại học Hanyang (Hàn Quốc) muốn tìm ra lượng tiêu thụ cà phê tốt nhất giúp bệnh nhân gan nhiễm mỡ hạn chế tổn thương gan. Họ đã nghiên cứu tác động của việc tiêu thụ cà phê đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ và xơ gan tiến triển ở 1.326 bệnh nhân gan nhiễm mỡ và 5.266 người tham gia không bị gan nhiễm mỡ, ở độ tuổi từ 40 đến 69 lúc bắt đầu nghiên cứu. Những người tham gia được phân loại theo lượng cà phê tiêu thụ như: Không uống cà phê; Có uống cà phê nhưng ít hơn 1 tách mỗi ngày; Uống từ 1 tách cà phê nhưng chưa tới 2 tách mỗi ngày; Uống 2 tách cà phê mỗi ngày. Kết quả, các nhà nghiên cứu nhận thấy uống 2 tách cà phê mỗi ngày là tốt nhất để bệnh nhân gan nhiễm mỡ giảm đáng kể nguy cơ bị xơ gan tiến triển.

=> Như vậy, bệnh nhân gan nhiễm mỡ uống 2 tách cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh xơ gan. Tuy nhiên, những người nhạy cảm, dị ứng với caffeine không nên uống quá nhiều, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh các kết quả không mong muốn. 

Uống cà phê đúng cách có thể giúp bạn bảo vệ gan

Uống cà phê tốt cho người bị gan nhiễm nhỡ thế nào?

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà uống cà phê có thể ngăn ngừa các bệnh lý của gan vì đây là cơ quan bị ảnh hưởng nhiều bởi các chất oxy hóa. 

Khám phá các lợi ích của việc uống cà phê với gan tại bài viết: Uống cà phê tốt cho người bị gan nhiễm mỡ thế nào?

Triệu chứng của bệnh xơ gan

Ở mỗi giai đoạn, người bệnh sẽ có các triệu chứng khác nhau.

Giai đoạn 1: Giai đoạn này không có dấu hiệu gan bị tổn thương. Tuy nhiên, gan đã bắt đầu bị viêm. Do các tế bào gan bị viêm liên tục nên gan tự cố gắng đảo ngược lại quá trình này và hình thành sự xơ hóa. Bệnh nhân sẽ cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng tại giai đoạn này, rất khó để hiểu vấn đề gì đang xảy ra với gan.

Mặc dù gan bị tổn thương nhưng bệnh nhân thường không có dấu hiệu đáng chú ý vì sự xơ hóa là chưa nhiều. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, nếu được điều trị đúng cách gan vẫn có thể hồi phục và trở lại như bình thường.

Giai đoạn 2: Ở giai đoạn này áp lực tĩnh mạch cửa đang tăng dần. Các mô xơ hóa xuất hiện nhiều hơn. Cần phải loại bỏ nguyên nhân gây bệnh thì mới có thể làm tăng cơ hội khỏi bệnh.

Giai đoạn 3: Tại giai đoạn 3, bệnh nhân xuất hiện hiện tượng cổ trướng. Lượng dịch tại ổ bụng tăng nhanh báo hiệu gan đã bị xơ hóa rất nhiều. Giai đoạn này gan không thể trở lại bình thường, ghép gan thường được đề xuất để chữa khỏi bệnh. Trong giai đoạn này, có rất nhiều dấu hiệu đáng chú ý bao gồm: Ăn không ngon. sụt cân nhanh, mệt mỏi, bối rối, da vàng, nhợt nhạt, thở nhanh. Viêm da, ngứa không hồi phục. Eczema. Đường huyết tăng giảm thất thường. Phù chân, mắt cá. Dấu hiệu sang giai đoạn cuối.

Giai đoạn 4: Bước vào giai đoạn này, quá trình xơ hóa đã xảy ra hoàn toàn trên gan. Các biến chứng như xuất huyết tiêu hóa, bệnh não gan hay tăng áp lực tĩnh mạch cửa. Nếu những dấu hiệu này không được phát hiện thì bệnh nhân cũng sẽ không thể tiến hành ghép gan. Thời gian sống cho bệnh nhân sẽ vào khoảng 12 tháng. Dấu hiệu cũng giống như giai đoạn 3 và có thêm một vài triệu chứng: Mệt mỏi về tinh thần, rất buồn ngủ, lòng bàn tay son, tính cách thay đổi, suy thận và dẫn tới thiểu niệu, sốt cao…

Trên đây, chuyên mục Tin tức vừa gửi đến bạn đọc nghiên cứu cho thấy người bị bệnh gan nhiễm mỡ uống 2 tách cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa bệnh xơ gan. Theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ các thông tin hữu ích khác!

Tìm hiểu cà phê đặc sản tại XLIII Coffee!

Bài viết liên quan:

– Khám phá những đột phá mới trong phương pháp chế biến cà phê đặc sản

– Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác

– Công nghệ trong máy pha cà phê espresso tiến hoá với những điều không tưởng