Fairtrade tăng giá cà phê có làm nông dân thoát khỏi tình trạng đói nghèo

– PROTECT THE ORIGIN – 

Nhiều nông dân trồng cà phê trên thế giới đang đối mặt với sự tăng vọt của chi phí sản xuất, lạm phát, mất mùa do biến đổi khí hậu. Điều này khiến họ không thể kiếm sống bằng cà phê và phải rời bỏ trang trại của mình. Nhận thấy thực trạng đó Fairtrade đã quyết định tặng giá cà phê để hỗ trợ nông dân thoát khỏi tình cảnh khó khăn. Quyết định này cụ thể thế nào, nó có cải thiện tình trạng đói nghèo của nông dân hay không? Hãy cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu nhé!

Giới thiệu về Fairtrade

Fairtrade hay Fairtrade Labelling Organization International (FLO) là tổ chức quốc tế về thiết lập các tiêu chuẩn thương mại công bằng. Tổ chức được thành lập từ những năm 1990 với niềm tin “khi bạn đối xử với nông dân công bằng, tất cả mọi người đều có lợi”. Hiện nay, mạng lưới Fairtrade đã phát triển và có đến 900.000 nông dân trồng cà phê được chứng nhận tại hơn 650 tổ chức sản xuất trên 31 quốc gia. FLO tập trung kết nối nhà sản xuất, công ty, có hoàn cảnh khó khăn này để hỗ trợ và nâng cao vị thế và đời sống của nhà sản xuất thông qua chứng nhận Fairtrade. Khi có chứng nhận này, sản phẩm được công nhận đã đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt về Điều kiện làm việc an toàn; Sinh kế bền vững; Bảo vệ môi trường; Phát triển cộng đồng. Sau đó, chúng sẽ được đội ngũ tiếp thị Fairtrade hỗ trợ tìm nguồn cung ứng và bán với một mức giá phù hợp.

Fairtrade tăng giá sàn cà phê để hỗ trợ nông dân

Vào ngày 30/03/2023 vừa rồi Fairtrade thông báo sẽ tăng giá sàn cà phê để người nông dân trồng phê có thể cải thiện tình trạng khó khăn khi đối mặt với tình hình kinh tế bất ổn hiện nay. 

Mức giá mới sẽ có hiệu lực vào ngày 01/08/2023 với mức tăng các loại Arabica và Robusta được chứng nhận Fairtrade lần lượt là 29% và 19%. Như vậy tới tháng 8 năm nay, giá sàn mới của cà phê Arabica sẽ là 1.80$/pound, tăng 40 cent. Giá Fairtrade cho cà phê Robusta tăng 19 cent thành 1.20$/ pound so với hiện tại. Mức giá này được xác định sau quá trình phân tích chi phí sản xuất cùng kết quả khảo sát gồm 540 người tham gia, trong đó có 86% là nông dân từ 40 quốc gia. Trước khi đưa ra thông báo, nó đã được đánh giá và phê duyệt bởi Ủy ban Tiêu chuẩn Thương mại Công bằng, bao gồm ba đại diện nhà sản xuất, một đại diện công đoàn, ba đại diện tổ chức Thương mại Công bằng quốc gia và một đại diện thương nhân để đảm bảo có được mức giá mới có lợi cho tất cả các bên đặc biệt là người nông dân.

Ngoài ra, phí bảo hiểm được đảm bảo đối với cà phê Fairtrade và USDA Organic (FTO) cũng đang tăng từ 30 xu lên 40 xu trên mỗi pound. Đồng thời, 900.000 nông dân trồng cà phê trong tổ chức sẽ được nhận Fairtrade Premium – một khoản tiền được trợ cấp thêm từ lợi nhuận của dự án mà nông dân đã đầu tư. Khoản tiền này có thể giúp họ cải thiện phần nào vật tư,cơ sở hạn tầng, các hoạt động kinh doanh hay các dịch vụ cồng đồng khác cho nông trại.

Tình trạng của nông dân có được cải thiện sau khi Fairtrade tăng giá cà phê

Theo Silvia Gonzalez, quản lý của nhà sản xuất cà phê Nicaragua UCA Miraflor và Thành viên Hội đồng quản trị của mạng lưới nhà sản xuất khu vực Fairtrade CLAC: “Giá sàn Fairtrade rất quan trọng đối với nông dân trồng cà phê vì nó giúp họ giảm thiểu rủi ro do những biến động bất ổn trên thị trường”. Với giá Fairtrade mới người nông dân sẽ nhận được phần lợi nhuận tốt hơn để có thể thích ứng và vượt qua giai đoạn “trũng” của thế giới. Bên cạnh đó giá sàn được đẩy lên cao nhưng vẫn thấp hơn giá thị trường sẽ cho họ cơ hội kiếm nhiều tiền hơn và có sự ổn định khi tiếp tục cống hiến với nghề.

Tuy nhiên không có gì là chắc chắn, bởi chúng ta đang sống trong thời kỳ khủng hoảng chung của toàn thế giới. Tăng giá chỉ cải thiện được một phần khó khăn nhất thời. Ngoài ra, việc đạt được mức thu nhập đủ sống cho nông dân không phải là điều mà một mình Fairtrade có thể đạt được, mà cần sự chung tay  hành động của cộng đồng trong toàn ngành. Tất cả mọi người trong chuỗi cung ứng  từ người tiêu dùng đến doanh nghiệp phải có ý thức trách nhiệm bảo vệ sự bền vững của ngành trả cho nông dân phần lương xứng đáng. 

Tương lai của cà phê chỉ thực sự rực sáng và lâu dài khi nông dân trồng cà phê được trả công xứng đáng và hợp lý. Nếu không vào một ngày nào đó bạn có thể sẽ không được thưởng thức một ly cà phê thơm ngon nữa. Vì thế hãy đồng hành 43 Factory Coffee Roaster để bảo vệ nông dân trồng cà phê nhé!

Bài viết liên quan:

– Ý nghĩa của việc người tiêu dùng kết nối nhiều hơn với nông dân

– Cà phê từ khắp nơi trên thế giới có hương vị như thế nào?

– Nên chọn Finca Soledad Sidra hay Finca Soledad Mejorada để pha cold brew