Ly cà phê bạn đang uống tác động thế nào đến trái đất?
– TASTE THE ORIGIN –
Ly cà phê bạn đang uống tác động thế nào đến trái đất? Một ly cà phê, nghe thì có vẻ bé nhỏ nhưng nó là một trong những yếu tố tác động lên trái đất.
Ly cà phê bạn đang uống tác động thế nào đến trái đất?
Vạn vật đều có những ảnh hưởng nhất định lên môi trường sống xung quanh mình, từ đó tác động lên trái đất theo hệ thống. Chỉ một hành động nhỏ, mọi người sẽ không cảm nhận được sự thay đổi nên mặc nhận rằng nó không gây ra điều gì. Nhưng một hệ thống các hành động lặp đi lặp lại hàng ngày sẽ gây ra những hệ lụy đáng báo động.
Pha chế cà phê thải carbon ra môi trường
Để tạo ra thành phẩm đến tay người dùng, hạt cà phê đã trải qua nhiều giai đoạn bắt đầu từ quá trình sản xuất hạt cà phê, vận chuyển, rang và xay hạt, cho đến những bước thực hiện như đun nước cà phê và rửa cốc. Mỗi một bước đều đang thải ra nhà kính một lượng chất thải.
Mỗi phương pháp pha cà phê sẽ thải ra môi trường lượng carbon khác nhau.
Cà phê phin truyền thống tạo ra lượng khí thải carbon lớn nhất do phải dùng một lượng lớn bột cà phê mới làm ra được lượng cà phê cần thiết. Quá trình này cũng tiêu tốn nhiều điện năng để làm nóng nước và giữ ấm.
Cà phê hòa tan chỉ cần 12 g là tạo ra được 280 ml cà phê, do đó đây dường như là lựa chọn thân thiện với môi trường nhất. Các nhà nghiên cứu lý giải thêm mức tiêu thụ điện của ấm đun nước cũng thấp hơn máy pha cà phê và cà phê hòa tan cũng không tạo ra chất thải hữu cơ cần xử lý.
Cà phê dạng viên nén thì cho phép bạn tối ưu hóa lượng cà phê và nước cho mỗi lần sử dụng.
So với cà phê phin truyền thống, uống cà phê dạng nén (280 ml) sẽ giúp tiết kiệm 11-13 g cà phê. Sản xuất 11 g cà phê arabica ở Brazil thải ra khoảng 59 g CO2e. Trong khi đó, việc sản xuất cà phê dạng nén chỉ thải ra khoảng 27 g CO2e.
Quá trình sản xuất cà phê gây ô nhiễm môi trường
Các nhà khoa học ước tính việc sản xuất tạo ra 40-80% tổng lượng khí thải.
Cà phê vốn là một loại cây thân gỗ nhỏ hoặc cây bụi được trồng theo kiểu truyền thống là trồng dưới bóng râm của tán rừng. Quá trình hiện đại hóa ngành cà phê đã biến nhiều đồn điền cà phê thành những cánh đồng rộng lớn, tiếp xúc hoàn toàn với ánh mặt trời. Điều này làm tăng nhu cầu thâm canh nông nghiệp, tăng việc sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu.
Quá trình cơ khí hóa nông nghiệp, tưới tiêu và sử dụng loại phân bón phát thải khí oxit nitơ – loại phân bón khi sản xuất cần một lượng lớn khí tự nhiên – đã góp phần rất lớn tạo ra lượng khí thải carbon khi sản xuất cà phê.
Nên làm gì để hạn chế tác động của ly cà phê lên trái đất?
Cà phê là thức uống yêu thích của nhiều người, nên sẽ rất khó để dừng hẳn việc uống loại đồ uống này. Hơn hết, ngành cà phê đang tạo ra lợi nhuận lớn cũng như cung cấp nguồn việc làm dồi dào cho người nông dân. Chính vì thế, chúng ta cần một giải pháp để hạn chế những tác động của cà phê lên môi trường.
Người tiêu dùng có thể tránh lãng phí cà phê và nước. Để hạn chế gây biến đổi khí hậu, bạn cần thực hiện chế độ ăn uống phù hợp, việc uống cà phê đúng cách cũng không phải loại lệ. Bạn có thể chọn cách pha cà phê thải ra ít khí nhà kính, đồng thời kiểm soát mức tiêu thụ cà phê.
Tuy nhiên, việc hạn chế này không thể chỉ được thực hiện bởi người tiêu dùng mà chính các nhà sản xuất cà phê, trang trại cũng cần chung tay thực hiện.
Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster vừa gửi đến bạn đọc những tác động của ly cà phê lên trái đất. Theo dõi chúng tôi để biết thêm các thông tin cà phê hữu ích khác.
Bài viết liên quan:
