Trải nghiệm
Câu chuyện cà phê
“Cà phê Làn sóng Thứ ba” là gì và Nó khác với Đặc sản như thế nào?
Làn sóng cà phê thứ ba. Chúng ta bắt gặp cụm từ này mọi lúc, trong các quán cà phê hoặc trực tuyến. Nhưng nó thực sự có nghĩa là gì? Nó khác gì với cà phê đặc sản? Và đây là những gì về sóng đầu tiên, thứ hai và thứ tư?
Xác định làn sóng thứ ba không dễ dàng. Bạn sẽ nghe thấy những lời giải thích khác nhau ở mọi nơi bạn đến - Một trong số đó thậm chí mâu thuẫn với nhau. Vì vậy, chúng tôi đã liên hệ với một số chuyên gia trong ngành để hỏi họ định nghĩa nó như thế nào. Dưới đây là góc nhìn của họ.
Cuộc gặp mặt giữa các nhà khoa học và người làm trong ngành cà phê với ba loại cà phê mới đáng quan tâm
Cách đây gần một tháng, khi cả thế giới mong chờ kết thúc một năm dài không chút tiếc nuối, một nhóm các nhà khoa học và chuyên gia về cà phê đã gặp mặt ở miền Nam nước Pháp với mục đích nghiên cứu sâu hơn về tương lai của cà phê trong nhiều thập kỷ hoặc thế kỷ tới.
