DANH MỤC
Cà phê Specialty
Cà phê Cerro Azul #00257 by CGLE
3,500,000VND
- Nguồn gốc Valle del Cauca
- Vùng Caicedonia
- Nông trại Cerro Azul
- Giống Gesha
- Năm thu hoạch 2026
- Độ cao 1700 - 2000m
- Phương pháp sơ chế Hybrid Washed
- Trọng lượng 250gram
Reminiscent of Kiwi, Rock Melon, Jasmine
HỒ SƠ HƯƠNG VỊ
Reminiscent of Kiwi, Rock Melon, Jasmine
TỒN KHO
SỐ LƯỢNG
Mua hàng
Cà phê Cerro Azul #00257 by CGLE
Café Granja La Esperanza được đặt nền móng đầu tiên với trang trại Potosí, Valle del Cauca năm 1945. Trang trại này canh tác chủ yếu các giống cà phê Yello Bourbon, Red Bourbon và Caturra.
Định hướng phát triển bền vững, sẵn sàng đổi mới và tình yêu cà phê đã định hình rõ nét con đường mà Café Granja La Esperanza đi. Nhà sản xuất này quyết tâm canh tác cà phê đặc sản hữu cơ và mở rộng dần quy mô với các trang trại kế tiếp như Las Margaritas và La Esperanza.
CERRO AZUL #00257 BY CAFÉ GRANJA LA ESPERANZA
Lot: 00257
Cerro Azul #00257 by CGLE là biểu tượng của điền trang La Esperanza huyền thoại. Sự kết hợp giữa kỹ thuật canh tác bền vững và phương pháp sơ chế Hybrid Washed đã tạo nên một cấu trúc hương vị đa tầng, quý phái, gói trọn tinh túy từ trái tim của vùng Caicedonia.
| Lượng mưa | 1.526 mm/ năm |
| Nhiệt độ | 15°C – 21°C |
| Độ ẩm | 85 – 90% |
| Nguồn | Trực tiếp |
| Chi phí trả cho Nhà sản xuất | 1.904,77 USD/bag 24kg |
Cerro Azul #00257 by CGLE khẳng định dấu ấn lai tạo đột phá tại Cafe Granja La Esperanza, mang đến hương vị nhiệt đới đậm nét kết tinh từ quy trình sơ chế tự nhiên tỉ mỉ và điều kiện vi khí hậu độc bản của điền trang.
| Aroma | Kiwi, Rock Melon, Jasmine |
| Hot | Kiwi, Citronella, Jasmine |
| Warm | Rock Melon, Kiwi, Custard Apple |
| Cold | Custard Apple, Apricot, Jasmine |
| Aftertaste | Complexity of Kiwi, Melon, Vanilla |
| Acidity | Extremely Vibrant by Malic |
| Sweetness | High & Lively, reminiscent of Melon and Vanilla |
| Mouthfeel | Full & Yummy like a Kiwi & Melon Jam |
HỒ SƠ RANG
| Roast Profile | Extremely Light |
| Roast Machine | Giesen W6A |
KHUYẾN CÁO BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.
ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ
| Calcium Hardness | 10 ppm CaCO3 |
| Magnesium Hardness | 58 ppm CaCO3 |
| Total Alkalinity | 10 ppm CaCO3 |
| Sodium | 10 ppm CaCO3 |
| COFFEE GUIDES | SHOT | FILTER | MILK BASE |