WCR giới thiệu giống cà phê Komasti cho nông dân ở Indonesia

– PROTECT THE ORIGIN –

Biến đổi khí hậu tăng cao khiến ngành cà phê đang đối mặt với những thách thức nghiêm trọng về mọi mặt. Chẳng hạn như các giống cà phê quen thuộc có thể ngày càng dễ nhiễm bệnh, năng suất thấp, chất lượng kém, hay thậm chí là không thể sống sót trước những thay đổi khắc nghiệt của thời tiết. Điều này có thể khiến sản lượng cà phê lao dốc, biến động giá, đe dọa tới sự phát triển bền vững của toàn ngành. Do đó, Tổ chức World Coffee Research (WCR) đã lên kế hoạch để cung cấp những loại cây trồng tốt hơn và dễ tiếp cận hơn cho nông dân nhằm nâng cao năng suất, lợi nhuận, chất lượng và khả năng phục hồi khí hậu của cà phê. Trong kế hoạch này, Viện Nghiên cứu Cà phê và Cacao Indonesia đã hợp tác với WCR để giới thiệu giống cà phê Komasti cho nông dân ở Indonesia. Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu về giống và dự án này!

Đôi nét về giống cà phê Komasti

Theo thông tin từ Viện Nghiên cứu Cà phê và Cacao Indonesia (ICCRI), cà phê Komasti thuộc giống Arabica cao cấp mới. Giống này được Trung tâm Nghiên cứu Cà phê và Cacao Indonesia đưa ra thị trường vào năm 2013. Cà phê Komasti có tiềm năng năng suất ±2,1 tấn cà phê xanh/ha với quần thể 2.000 cây với tiến trình chăm sóc đặc biệt. Quả của giống cà phê Komasti này to và quá trình đậu quả nhanh. Năm thứ hai, cà phê đã bắt đầu ra quả. Đến năm thứ ba, sản lượng thu hoạch có thể đạt ± 1 tấn gỗ/2.000 cây và ăng lên và những năm tiếp theo. Ngoài ra, cà phê Komasti còn được công nhận có khả năng kháng bệnh mạnh như bệnh gỉ sắt ở lá cà phê tốt cùng sức sống mạnh mẽ.

Cà phê Komasti thuộc giống Arabica cao cấp mới

WCR giới thiệu giống cà phê Komasti giúp nông dân Indonesia chống chọi với biến đổi khí hậu

Các nhà nghiên cứu tại WCR cho biết, họ đã hợp tác với các chương trình nhân giống công cộng ở các nước sản xuất. Chẳng hạn như dự án Thử nghiệm giống đa địa điểm quốc tế của tổ chức này đang thử nghiệm 31 giống có năng suất cao từ 11 chương trình nhân giống ở 18 quốc gia. Dự án này được thực hiện với mục đích nhằm tăng khả năng phục hồi của toàn ngành trước các mối đe dọa đồng thời cải thiện năng suất và chất lượng cà phê trong tương lai. 

Theo dự tính, các nhà nghiên cứu sẽ xem xét các giống phát triển như thế nào dưới điều kiện khí hậu được dự đoán trong 30-50 năm tới. Điều này bao gồm việc thử nghiệm các giống trong môi trường khắc nghiệt cũng như xem chúng hoạt động như thế nào trong các vùng khác nhau. Sau đó, các nhà nghiên cứu sẽ xác định những đặc điểm cho phép các giống khác nhau thích nghi và sử dụng đặc điểm này để thúc đẩy nhân giống cà phê thành loại cà phê phù hợp với tương lai. Trong đó, năm 2022, họ đã hợp tác cùng ICCRI để giới thiệu giống cà phê Komasti cho nông dân địa phương.

Các nhà nghiên cứu tại WCR đã hợp tác với các chương trình nhân giống công cộng ở các nước sản xuất

ICCRI và WCR đã làm việc cùng nhau để thiết lập một khu vực giới thiệu cho nông dân Indonesia xem và tìm hiểu về cà phê. Nuzul Qudri, giám đốc dự án khu vực của WCR tại cho biết, vụ thu hoạch đầu tiên của Komasti dự kiến ​​sẽ diễn ra từ tháng 5 đến tháng 7 năm 2025. Nhưng ngay ở những thời kỳ đầu, nông dân đã nhận thấy rằng các cây cà phê Komasti phát triển mạnh mẽ hơn so với các giống đang trồng. Đây có thể là một dấu hiệu tốt cho thấy hy vọng sẽ củng cố cộng đồng cà phê xung quanh lô thử nghiệm và phát triển sản xuất cà phê bền vững ở Indonesia.

Nông dân Indonesia đã nhận thấy các cây cà phê Komasti phát triển mạnh mẽ hơn so với các giống cũ

Với những biến đổi khắc nghiệt, sự hỗ trợ phân phối giống cà phê Komasti của WCR có thể hỗ trợ nông dân Indonesia nhanh chóng thích ứng và đối phó với biến đổi khí hậu. Đồng thời dự án này cũng có thể góp phần tăng khả năng tiếp cận giống trồng tốt hơn và tăng thu nhập của nông dân địa phương. 

Nếu bạn quan tâm đến những tin tức quan trọng của ngành cà phê, hãy theo dõi kênh tin tức của 43 Factory Coffee Roaster!

Bài viết liên quan:

– Quá trình lên men cà phê diễn ra như thế nào?

– Liệu thu hoạch cà phê cơ giới hoá có chất lượng hơn thu hoạch thủ công?

– Khủng hoảng tại Biển Đỏ bùng nổ – Điều gì sẽ xảy ra với chuỗi cung ứng cà phê?