Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Hunter Subscription

Thị trường cà phê đặc sản biến động như thế nào trong thời kỳ suy thoái kinh tế?

– DESCRIBE THE ORIGIN –

Sau đại dịch Covid 19 và xung đột Ukraine – Nga, nền kinh tế ở nhiều quốc gia trên thế giới lâm vào tình trạng khủng hoảng. Toàn cầu đối mặt với tỷ lệ lạm phát tăng, bất ổn kinh tế – chính trị kéo theo những hệ lụy nặng nề đối với đời sống và các ngành công nghiệp. Vậy thị trường cà phê đặc sản bị ảnh hưởng như thế nào trong thời kỳ suy thoái kinh tế? Cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá!

 

Giá cả trong thị trường cà phê đặc sản tăng vọt

 

Theo các chuyên gia phân tích, bắt đầu vào tháng 2 năm 2022, ảnh hưởng của dịch bệnh cùng xung đột chính trị kéo dài khiến cung cầu bị xáo trộn. Chuỗi cung ứng trong nhiều lĩnh vực xảy ra tình trạng gián đoạn dẫn đến nhiều sản phẩm thiết yếu thiếu hụt trầm trọng. Tỷ lệ lạm phát gia tăng trên toàn thế giới, giá thực phẩm, năng lượng và một số mặt hàng bị đẩy lên cao. Chi phí sản xuất, vận chuyển tăng mạnh dẫn đến giá cà phê đặc sản tăng vọt. Có thời điểm, giá cà phê tại thị trường C (coffee commodity market) đạt mức cao nhất trong 10 năm. Nhiều người buộc phải tăng giá vì giá thành và các chi phí hậu cần quá cao. Điều này có thể khiến cả doanh nghiệp cùng người tiêu dùng gặp khó khăn vì giá cả tăng mạnh.

thị trường cà phê đặc sản

 

Nhu cầu thị trường cà phê đặc sản tăng mạnh trong thời kỳ suy thoái kinh tế

 

Các nhà nghiên cứu thị trường cà phê đặc sản dự đoán nhu cầu các sản phẩm cao cấp như cà phê đặc sản sẽ giảm mạnh trong thời kỳ suy thoái kinh tế. Vì theo lý thuyết, người tiêu dùng sẽ thắt chặt chi tiêu đồng thời chú trọng vào tiết kiệm và tích trữ. Tuy nhiên, theo đánh giá thường niên năm 2021/22, Tổ chức Cà phê Quốc tế nhận thấy tiêu thụ cà phê toàn cầu tăng 3,3% lên 170,3 triệu bao 60kg. Doanh số bán cà phê rang có khả năng đạt hơn 192 tỷ USD vào cuối năm 2023 với 52%. Thị trường cà phê đặc sản cũng có dấu hiệu tăng trưởng. Mặc dù chỉ chiếm một phân khúc nhỏ nhưng số lượng lẫn quy mô của các cửa hàng trên toàn thế giới đang dần được mở rộng. Đặc biệt, trong suốt đại dịch và thời gian sau đó, nhu cầu về cà phê chất lượng cao ngày càng tăng trước sự ngạc nhiên của các chuyên gia. Nhiều cuộc đấu giá cà phê đặc sản diễn ra thu hút đông đảo sự tham gia của cộng đồng đam mê cà phê thế giới.

thị trường cà phê đặc sản

Nhiều ý kiến cho rằng, điều này có thể do tầm ảnh hưởng của các cuộc thi Cup of Excellence hay Best of Panama. Sự thành công và quy mô lan tỏa của chúng có thể góp phần chuyển đổi ngành công nghiệp cà phê đặc sản, làm nổi bật những giống độc đáo và giúp những loại cà phê này trở nên dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng.

thị trường cà phê đặc sản

Thế giới đang trải qua thời kỳ khủng hoảng kinh tế khiến ngành cà phê chịu nhiều tác động về chi phí, giá cả. Nhưng dường như thị trường cà phê đặc sản vẫn tăng trưởng với mức tiêu thụ ngày càng lớn. Điều này có thể thấy sức hút vô cùng lớn của giá trị cà phê đặc sản. Nếu bạn muốn trải nghiệm các loạicà phê đặc sản, chất lượng, hãy ghé qua XLIII Coffee – thương hiệu phát triển từ 43 Factory Coffee Roaster!

Theo dõi kênh tin tức XLIII Coffee để khám phá các tin tức hữu ích trong ngành cà phê.

Bài viết liên quan:

– Ngành cà phê Đài Loan có thể tăng trưởng mạnh trong tương lai?

– Lên men cà phê có kiểm soát mở đường cho sự phát triển của chế biến thử nghiệm

– Có nên dùng cà phê giảm cân giảm mỡ? Nguy cơ tăng cân trở lại và cách dùng đúng

5/5 - (1 bình chọn)