Ruiru 11 – Giống cà phê mạnh mẽ của Kenya

– FIND THE ORIGIN –

Ruiru 11 – Giống cà phê mạnh mẽ của Kenya được tạo ra để chiến thắng các loại sâu bệnh và khí hậu nơi đây. Năm 2020, Kenya là quốc gia trồng cà phê lớn thứ 5 châu Phi nhưng lại giảm dần trong các năm sau đó. Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu xem giống cà pphee Ruiru 11 có thể thành công thực hiện sứ mệnh của mình không nhé!

Sự ra đời của giống cà phê Ruiru 11

Trước đây, các giống cà phê phổ biến ở Kenya là SL-28 và SL-34. Mặc dù các giống SL có chất lượng cao, nhưng lại dễ dàng bị nhiễm các loại sâu bệnh, khiến việc trồng trọt trở nên khó khăn hơn rất nhiều.

Chính vì vậy, vấn đề cấp thiết đặt ra là tìm ra giống cà phê mới có khả năng kháng bệnh cao và có thể thích nghi với khí hậu của Kenya. Trong hoàn cảnh đó, Ruiru 11 – giống lai lùn F1 năng suất cao, có khả năng kháng một số loại sâu bệnh tốt hơn đã được ra đời.

Nguồn gốc của giống cà phê Ruiru 11

Những năm 1970, một trạm cà phê ở Ruiru đã bắt đầu lai tạo các giống cà phê có khả năng kháng bệnh cao hơn mà vẫn đảm bảo sản lượng tốt. Trong số đó có Ruiru 11. 

Theo World Coffee Research, giống này được phát triển bằng cách sử dụng vật liệu di truyền từ nhiều giống khác nhau – bao gồm bố mẹ Catimor cái và tuyển chọn bố mẹ đực K7, SL-28, N39 và Sudan Rume.

Những giống này phần lớn được chọn vì mức độ kháng CBD cao hơn, cũng như bệnh gỉ sắt trên lá cà phê (CLR) – một loại nấm cuối cùng sẽ giết chết cây cà phê. Tuy nhiên, bên cạnh khả năng kháng bệnh, những giống này còn mang lại cho Ruiru 11 danh tiếng về năng suất cao và chất lượng cà phê tốt.

Giống Ruiru 11 được trồng đầu tiên khi nào?

Giống cà phê Ruiru 11 lần đầu tiên được giới thiệu cho nông dân trồng cà phê Kenya vào năm 1985.

So với các giống khác phát triển chậm hơn, Ruiru 11 thường cho thu hoạch vụ đầu tiên sau hai năm trồng. Các nhà máy khá nhỏ nên các nhà sản xuất có thể trồng nhiều hơn trong một diện tích nhỏ.

Watson Wanjau là một nông dân trồng cà phê ở Kenya cho biết: “Tôi trồng Ruiru 11 trên một số mảnh đất nhỏ. Bởi vì bạn có thể trồng giống gần nhau hơn những giống khác, chẳng hạn như SL-28 và SL-34, nên bạn có thể tăng năng suất.”

Ngoài ra, ông nói thêm rằng Ruiru 11 cần ít thuốc diệt nấm và phân bón hơn các giống phổ biến khác ở Kenya.

Về việc canh tác giống cà phê này, Watson gợi ý rằng các nhà sản xuất nên trồng Batian trước. Đây là giống có một số giống bố mẹ với Ruiru 11. Sau đó, nông dân có thể ghép các cành ghép Ruiru 11 vào hệ thống rễ của Batian thì sẽ dễ dàng hơn.

Sự phổ biến của giống Ruiru 11 tại Kenya

Những nông dân lớn tuổi tại Kenya thường tỏ ra quan ngại khi nói đến việc trồng thêm Ruiru 11. Bởi vì Ruira 11 và Batian có nhiều sự khác biệt trong cách phát triển. Nhưng ngược lại, người nông dân cũng có lợi ích to lớn khi trồng giống cây này. Trong những điều kiện tối ưu, các nhà sản xuất có thể trồng tới 3.000 cây/ha.

Do hạt giống Ruiru 11 được chứng nhận phải được lấy từ Tổ chức Nghiên cứu Cà phê ở Kenya nên xảy ra tình trạng cung không đủ cầu. Nhiều nông dân có nhu cầu trồng loại giống này nhưng lại không tìm được hạt để trồng.

Những khó khăn khi trồng giống Ruiru 11

Giống cà phê Ruiru 11 được tạo ra để tăng tính kháng sâu bệnh nhưng vì nó được trồng với các giống cây khác nên vẫn có một số trường hợp bất thường về CLR và CBD trên các nhà máy ở Ruiru 11. Tuy nhiên người nông dân cũng không cần quá lo lắng về điều này vì tác động của CBD đối với Ruiru 11 thường không nguy hiểm. 

Bên cạnh một số ít trường hợp CBD bất thường, Ruiru 11 cũng nhạy cảm với hạn hán. Bởi năng suất của nó phụ thuộc nhiều vào lượng nước. Các nhà sản xuất cần phải có một nguồn nước thay thế (hệ thống và bể tưới lớn) nếu lượng mưa thấp hơn dự kiến.

Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster vừa gửi đến bạn đọc một số thông tin về giống cà phê Ruiru 11. Theo dõi chúng tôi để biết thêm những điều hữu ích khác nhé!

Bài viết liên quan:

– Cà phê Surma – Giống cà phê Gesha vì môi trường

– Uống cà phê với chanh có giảm cân không?

– Body coffee là gì? Những điều bạn chưa biết về body coffee