Cà phê có giúp gan khỏe mạnh hơn?

– TASTE THE ORIGIN –

Cà phê có giúp gan khỏe mạnh hơn? Một ly cà phê bé nhỏ nhưng lại có thể mang đến những lợi ích to lớn. Vậy với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ và xơ gan thì sao, cà phê có ảnh hưởng thế nào đến những đối tượng này?

Cà phê có giúp gan khỏe mạnh hơn?

Một ly cà phê mỗi ngày có thể mang đến hiệu quả bất ngờ như giúp tăng khả năng vận động, tập trung,… Gần đây, có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa cà phê và sức khỏe của gan.

Nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Coimbra (Bồ Đào Nha), tiến hành khảo sát trên 156 người béo phì ở độ tuổi trung niên, bao gồm 98 người mắc bệnh tiểu đường. Những người này đã được kiểm tra tình trạng của gan.

Kết quả cho thấy những người tiêu thụ nhiều cà phê có lá gan khỏe mạnh hơn những người còn lại, bất kể tình trạng béo phì – tiểu đường và lối sống thiếu lành mạnh gây ra tình trạng đó là như nhau. Khác biệt được xác định là do các hợp chất mang hoạt tính sinh học đặc biệt trong cà phê.

Trong đó caffein – thứ có nhiều trong cà phê và trà – làm giảm nguy cơ bị xơ gan.

Các chất chống oxy hóa polyphenol cũng có thể đóng góp vào tác động giảm xơ gan dù chưa rõ ràng, cần được xác định thêm. Tuy nhiên chắc chắn là chúng tốt cho cơ thể vì còn cải thiện sự cân bằng và quá trình chuyển hóa glucose ở cả người khỏe mạnh và thừa cân, giúp phòng ngừa hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của tiểu đường type 2.

Các hợp chất khác không phải caffein trong cà phê lại giúp giảm hiệu quả chỉ số gan nhiễm mỡ. Tức không chỉ giúp phòng ngừa mà nó còn giúp những người đang bị gan nhiễm mỡ bệnh ít nghiêm trọng hơn.

Dựa vào nghiên cứu này, chúng ta có thể thấy cà phê (loại có caffein và loại decaf) đều có xu hướng phòng ngừa, kiểm soát tình trạng của gan nhiễm mỡ. Một ly cà phê mỗi ngày là điều đơn giản bởi đây là thói quen của rất nhiều người.

Những lưu ý khi uống cà phê

Mặc dù cà phê được chứng minh tốt cho gan nhưng điều này không áp dụng với tất cả mọi người.

Những người không nên uống cà phê

Cà phê không phải là thức uống “thân thiện” bởi thành phần chủ yếu của nó là caffein – một chất kích thích. Cà phê tồn tại mặt lợi ích đồng thời cũng có những bất lợi nhất định.

Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng không nên uống cà phê thì phải hạn chế nạp caffein. Với những người nghiện cà phê, không thể bỏ được thứ đồ uống yêu thích này thì hãy sử dụng cà phê decaf (cà phê đã được loại bỏ caffein) để thay thế. 

Uống cà phê thế nào mới đúng?

Nhiều người thường uống cà phê bất cứ khi nào mình thích, uống theo cách mình thích, điều này có thể dẫn đến những tác hại không ngờ. Để cà phê phát huy hết ưu điểm của nó, mọi người nên có cách thưởng thức khoa học hơn. 

Hãy tham khảo một số lời khuyên của chuyên gia để uống cà phê đúng cách: Cách uống cà phê tốt cho sức khỏe theo ý kiến chuyên gia

Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster đã gửi đến bạn đọc mối liên hệ giữa cà phê và gan, qua đó chỉ ra cà phê có thể khiến gan tốt hơn. Theo dõi chúng tôi để biết thêm các thông tin hữu ích khác.

Bài viết liên quan:

– Người bị bệnh gout có nên uống cà phê?

– Body coffee là gì? Những điều bạn chưa biết về body coffee

– Phụ nữ uống cà phê có thể hạn chế sự phát triển tiểu đường loại 2