Biến đổi khí hậu có thể xóa bỏ 50% diện tích đất trồng cà phê vào năm 2050

– PROTECT THE ORIGIN –

Cà phê là một trong những hàng hóa quan trọng trong thương mại quốc tế đem lại hàng chục tỷ doanh thu cho nhiều quốc gia sản xuất và phân phối chúng. Biến đổi khí hậu sẽ tác động tiêu cực đến diện tích đất trồng cà phê của các quốc gia này. Hãy cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu những tác động này nhé.

Diện tích đất trồng cà phê trên thế giới

Trên toàn thế giới có 75 quốc gia trồng cà phê và chủ yếu tập trung tại Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Á. Tổng diện tích đất trồng cà phê lên tới 10 triệu ha và sản lượng trung bình là 6 triệu tấn/ năm. Trong đó các nước có diện tích trồng cà phê lớn là: Brazil chiếm 25% sản lượng cà phê trên thế giới là đất nước có diện tích trồng lớn nhất (khoảng trên 3 triệu ha). Kế tiếp lần lượt là Côte D’Ivoire (Châu Phi), Indonesia, Colombia có khoảng 1 triệu ha với sản lượng trên dưới 700 ngàn tấn. Việt Nam cũng đang nằm trong top các quốc gia đứng đầu về sản xuất cà phê. Diện tích đất trồng cà phê tại Việt Nam là khoảng 710 ngàn ha và có sản lượng tới 1.9 triệu tấn (chiếm 19% sản lượng thế giới).

Tuy nhiên, trong những năm gần đây diện tích trồng cà phê đang có xu hướng giảm nghiêm trọng dẫn đến sản lượng và thị trường cà phê không ổn định. Theo số liệu thống kê, sản lượng cà phê niên vụ 2022 – 2023 giảm khoảng 10 – 15% so với 2021 – 2022. Nguyên nhân chủ yếu có thể kể đến tình trạng biến đổi khí hậu tăng nhanh khiến nước biển dâng cao, diện tích đất trồng phù hợp cho cà phê bị thu hẹp.

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến diện tích đất trồng cà phê

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến đất nông nghiệp

Biến đổi khí hậu đang xảy ra trên phạm vi toàn cầu, làm ảnh hưởng mạnh mẽ đến môi trường và cuộc sống con người. Biến đổi khí hậu khiến băng tại hai cực tan nhanh, dẫn đến mực nước biển dâng cao và tăng các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão, hạn hán, lũ lụt, hạn hán. Điều này sẽ làm đất nhiễm mặn, ô nhiễm nguồn nước ngầm và đất nông nghiệp. Khi khí hậu biến đổi, đất nông nghiệp sẽ chịu nhiều ảnh hưởng tiêu cực dẫn đến thay đổi tính chất của đất và các điều kiện liên quan để phát triển các loại cây trồng. 

Biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến diện tích trồng cà phê

Điều kiện sinh trưởng của cà phê khá phức tạp, chúng đòi hỏi môi trường sống lý tưởng cùng các phương pháp chăm sóc tỉ mỉ trong suốt quá trình phát triển. Vậy nên khi khí hậu thay đổi thất thường sẽ làm giảm các điều kiện phát triển phù hợp của cây cà phê. Báo cáo nghiên cứu tại Đại học Khoa học Ứng dụng Zurich (Thụy Sĩ) nhấn mạnh đến sự quan trọng của phù hợp đất và điều kiện sống đối với cây cà phê. Nghiên cứu phát hiện rằng các vùng trồng cà phê có khả năng giảm mạnh khi khí hậu thay đổi. Dựa vào điều này, ta có thể tiên đoán trong thế kỷ 21 các khu vực sản xuất cà phê chính của thế giới như Brazil, Việt Nam, Indonesia, Colombia sẽ bị ảnh hưởng mạnh nhất. Và minh chứng điển hình cho việc này là sản lượng cà phê tại Brazil đã giảm xuống 50% do các đợt sương muối và hạn hán bất thường.

Tiếp đó thế giới đang nóng dần lên, băng ở 2 đầu địa cầu tan nhanh dẫn tới mực nước biển dâng cao, diện tích đất trồng phù hợp với cà phê lại càng sụt giảm chóng mặt. Các chuyên gia từ Đại học Humboldt (Berlin) và Trung Tâm Nông Nghiệp Nhiệt Đới (CIAT) đã nghiên cứu về tình hình đất trồng cà phê trong tương lai. Nghiên cứu này tham chiếu địa lý hàng chục nghìn đồn điền cà phê khắp thế giới và áp dụng nhiều mô hình thay đổi để xác định mức độ phù hợp của tình trạng cà phê với khí hậu năm 2050. Kết quả dự báo rằng “biến đổi khí hậu sẽ làm giảm 50% diện tích đất trồng cà phê toàn cầu vào năm 2050”. Các khu vực bị ảnh hưởng chính có thể kể đến là Brazil, Việt Nam. 

Các giải pháp bảo vệ đất trồng cà phê

Các dự báo của những nghiên cứu ảnh hưởng biến đổi khí hậu đến diện tích đất trồng cà phê là một hồi chuông cảnh báo cho với các doanh nghiệp và cho sự bền vững của ngành cà phê. Để bảo vệ diện tích đất trồng cà phê cần có sự chung tay của người nông dân, các trang trại và cả chính quyền. Bởi đây là một vấn đề mang tính toàn cầu, cấp bách. Người nông dân nên nâng cao nhận thức của mình về vấn đề bảo vệ thiên nhiên, thực hiện tốt các quy trình xử lý rác thải trước khi đẩy ra môi trường bên ngoài. Hơn hết vấn đề này cần sự hành động thiết thực của các lãnh đạo. Một số giải pháp bảo vệ đất trồng cà phê được đề xuất như sau:

– “Dịch chuyển” địa điểm trồng cà phê đến nơi thích hợp hơn. Bởi, biến đổi khí hậu không chỉ làm giảm các điều kiện phát triển phù hợp của vùng trồng. Khi khí hậu thay đổi sẽ ảnh hưởng đến lượng mưa, nhiệt độ,… Nhờ đó mà một số vùng đất trước đây không thích hợp cũng trở nên phù hợp hơn. Các khu vực sẽ có những biến đổi tích cực từ việc tăng nhiệt độ tối thiểu của tháng lạnh nhất là Nam Brazil, Uruguay, Argentina, Chile, Hoa Kỳ, Đông Phi, Nam Phi, Trung Quốc, Ấn Độ, New Zealand.

– Bên cạnh đó, việc thích ứng với biến đổi khí hậu ở các nước sản xuất lớn như Brazil, Indonesia cũng là điều cần thiết. Chúng ta có thể thích nghi dần với việc khí hậu thay đổi bằng cách cải tạo, nhân giống các giống thích nghi với môi trường khắc nghiệt, hạn hán,….

– Ngoài những biện pháp cải tiến về giống cây, những người làm ngành cũng cần chú ý đến những biện pháp bảo vệ môi trường sống như đất, nước, rừng,…Một trong số đó có thể kể đến như phương pháp canh tác cà phê kết hợp trồng rừng, tái sử dụng nguyên vật liệu, đầu tư máy móc thiết bị xử lý nước thải trong sản xuất cà phê.

Có thể thấy, diện tích đất trồng cà phê trên thế giới sẽ có nguy cơ mất dần do tình hình biến đổi khí hậu. Ngành sản xuất cà phê sẽ gặp phải những bất lợi lớn và phải đối mặt với những khủng hoảng nếu tình trạng nóng lên toàn cầu hiện nay không được cải thiện. Điều cấp thiết hiện tại là mọi người cần nhìn nhận được thực trạng này và thực hiện các biện pháp bảo vệ đồng thời phục hồi sự bền vững của ngành cà phê.

Bài viết liên quan:

– Gesha Village Coffee Estate – Thương hiệu phát triển cà phê bền vững hàng đầu Ethiopia

– Chiriqui – Nơi đầu tiên trồng thành công cà phê Ethiopia hoang dã

– Chiriqui – Nơi đầu tiên trồng thành công cà phê Ethiopia hoang dã