Vai trò của chim và ong đối với cây cà phê
– FIND THE ORIGIN-
Vai trò của chim và ong đối với cây cà phê là gì? Chim và ong đã giúp cây cà phê thế nào? Quy trình vận hành của thiên nhiên là một điều kỳ diệu, vạn vật dường như đang được liên kết với nhau bằng sợi dây vô hình. Thực vật là nguồn sống của một số loài động vật và ngược lại động vật cũng có ích cho sự phát triển của thực vật. Trong bài viết này, 43 Factory Coffee Roaster giới thiệu đến bạn đọc một mối quan hệ cũng rất khăng khít giữa các loài chim, ong với sự phát triển của cây cà phê.
Vai trò của chim và ong đối với cây cà phê
Chim, ong và cây cà phê tưởng chừng là những đối tượng không liên quan đến nhau nhưng thực chất giữa chúng có sự nâng đỡ lẫn nhau. Cây cà phê tạo ra môi trường sống cho những chú chim, ong và ngược lại chim, ong cũng rất có ích với sự phát triển của cây cà phê. Cụ thể:
Chim và ong giúp cây cà phê thụ phấn
Những chú chim, ong bay từ bông hoa này đến bông hoa khác và mang theo phấn hoa khiến cây cà phê tăng tỉ lệ thụ phấn. Nhiều nơi còn nuôi ong để duy trì tỉ lệ thụ phấn cho cây cà phê ở mức cao. Mỗi loại ong, chim sẽ có các tập tính kiếm ăn khác nhau, càng đa dạng về loại và số lượng thì những chuyến bay sẽ càng tăng kéo theo tăng năng suất cây trồng.
Điều này đã được kiểm chứng qua các nghiên cứu của những nhà chuyên môn từ lâu. Chim, ong đã trở thành một phương thức thụ phấn tự nhiên của cây. Điều kiện sống, phát triển cũng như năng suất của cây cà phê thường khắc nghiệt hơn những loại thực vật khác. Chính vì vậy mà phương pháp tăng sinh tự nhiên như thế này luôn được quan tâm và nhân rộng.
Chim và ong giảm thiểu sâu bệnh cho cây cà phê
Không một loài thực vật nào có thể tự tin phát triển lành mạnh mà không gặp phải các vấn đề về sâu bệnh. Đặc biệt là cây cà phê – loài cây thường xuyên gặp các tình trạng bệnh ảnh hưởng đến năng suất. Nhưng chim và ong lại là khắc tinh của những mối nguy hại đó khi chúng sẽ ăn các loài sâu, nấm, hạn chế việc những loài sinh vật có hại này tấn công cây cà phê.
Nhờ vậy, cây cà phê có thể yên tâm phát triển và cho ra đời những hạt cà căng tròn, đạt chuẩn, mang những hương vị tươi mới, đa dạng.
Để tạo ra được những hạt cà phê chín mọng, đảm bảo yêu cầu là cả một quá trình cố gắng của những người nông dân từ việc chọn độ cao phù hợp, loại đất, lượng nước theo những quy chuẩn riêng cho từng loại. Mỗi mùa vụ cần một quãng thời gian dài chờ đợi, chính vì thế người nông dân trồng cà đang phải trải qua điều kiện sống, làm việc khó khăn, nhiều nơi còn không đạt được mức trung bình. Cây cà phê cần được bảo vệ để cải thiện mức sống cho những con người đang ngày đêm trụ mình tại những trang trại cà phê. Và thật may khi có chim, ong thực hiện điều đó. Dù không phải là tất cả nhưng chúng cũng mang lại lợi ích nhất định.
Nghiên cứu cho thấy vai trò của chim và ong đối với cây cà phê
Vấn đề này không phải chỉ được truyền miệng như những kinh nghiệm dân gian mà nó đã được chứng minh qua các nghiên cứu cụ thể. 43 Factory có thể lấy ví dụ cho các bạn thông qua một nghiên cứu được dẫn dắt bởi cơ quan nghiên cứu nông nghiệp quốc tế CATIE.
Nghiên cứu này được thử nghiệm trên 30 trang trại cà phê. Đối với thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã sử dụng lưới lớn và túi ren nhỏ để kiểm soát sự hiện diện của chim hoặc ong trên 30 trang trại cà phê, tạo ra bốn kịch bản: chủ yếu là chỉ có chim; chủ yếu chỉ là ong; không có chim hoặc ong; và một môi trường tự nhiên bao gồm cả chim và ong. Kết quả được đưa ra rằng càng nhiều chim và ong thì năng suất, chất lượng của cây cà phê càng tăng. Các chuyên gia chia sẻ:
“Các tác động tích cực tổng hợp của chim và ong lên sự đậu trái, trọng lượng trái và độ đồng đều của trái – những yếu tố chính về chất lượng và giá cả – lớn hơn những tác động riêng lẻ của chúng”. “Không có chim và ong, năng suất trung bình giảm gần 25%, trị giá khoảng 1.066 đô la mỗi ha”.
Ngoài ra, nghiên cứu còn nhấn mạnh sự cần thiết phải hỗ trợ các hệ thống nông lâm kết hợp trong canh tác cà phê – trái ngược với các hệ thống đơn canh bị phá rừng – để hỗ trợ đa dạng sinh học, sức khỏe thực vật và thu nhập tiềm năng của người sản xuất.
Như vậy, chim và ong có vai trò quan trọng trong việc kết trái cũng như tăng chất lượng cây cà phê. Mối liên hệ giữa thực vật và động vật trong môi trường tự nhiên đã có từ rất lâu, chúng kìm hãm nhau và cũng giúp nhau sinh tồn. Con người có thể tận dụng tối đa các lợi ích tự nhiên để đạt được những kết quả tốt trong canh tác.
>>> Bài viết liên quan:
– Giống cà phê và điều kiện canh tác
