Trải nghiệm cà phê và thưởng thức bánh ngọt mới lạ tại 43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng

– TASTE THE ORIGIN – 

43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng nổi tiếng là điểm đến lý tưởng của người yêu trải nghiệm thích khám phá những điều mới lạ. Không gian xưởng được thiết kế hòa làm một với thiên nhiên cùng menu đa dạng từ cà phê tới bánh ngọt tốt cho sức khỏe. Phong cách hiện đại pha chút cổ điển giúp bạn có những phút giây thư giãn. Hãy cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá về xưởng nhé!

Không gian trời Tây tại 43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng

43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng nằm ngay giữa khu phố Tây An Thượng, Đà Thành được xây dựng theo phong cách châu âu cực kỳ cuốn hút. Toàn cảnh rộng rãi với bức tường bao quanh được ốp kính trong suốt giúp đón ánh nắng tươi mới từ mặt trời và giúp tầm nhìn rộng hơn. Không gian đơn giản nhưng nhã nhặn, lịch sự rất thích hợp cho những buổi hẹn hò, tụ hội bạn bè hay làm việc học tập.

Phía bên ngoài xưởng có hồ cá Koi và cây xanh tươi tốt. Chỗ ngồi bên ngoài được tích hợp ngay trong lòng hồ làm người trải nghiệm như được hòa mình cùng những chú cá rực rỡ sắc màu bơi lội xung quanh. Khí trời được tán cây lọc qua mát lành giúp hương cà phê trên tay thêm phần thơm ngọt. Bạn có thể dừng chân ngay trong lòng hồ để thưởng thức cà phê, ngắm dòng người qua lại và tự do thả hồn vào thiên nhiên.

Bên trong quán được bài trí như một công xưởng với bản đồ cà phê thế giới và những chiếc máy cà phê chuẩn xịn được trưng bày tinh tế tạo sự mới lạ, ấn tượng. Không gian kết hợp giữa tone gỗ cổ xưa cùng sắc trắng đen hiện đại tạo cảm giác thân thuộc nhưng vẫn sang trọng, tiện nghi. Chỗ ngồi là sofa, bàn gỗ, ghế sắt được sắp đặt cách nhau một khoảng vừa phải để khi hội họp thưởng thức cà phê, bánh ngọt, học tập, cùng bạn bè hay làm việc vẫn có sự riêng tư nhưng không gò bó. 

Ngay giữa trung tâm là quầy bar được bao bọc với những hàng ghế dài để bạn có thể vừa uống cà phê vừa ngắm nhìn cách worker của xưởng hoàn thiện ly cà. Cây xanh, những box cà phê từ khắp các vùng miền trên trái đất cũng được khéo léo  kết hợp cùng không gian để tăng trải nghiệm cho mỗi lần khách hàng ghé thăm.

Menu đa dạng từ cà phê đặc sản đến bánh ngọt của 43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng

 Cà phê hấp dẫn từ Specialty Coffee khắp nơi trên thế giới

Nếu là một dân mê specialty coffee thì 43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng đúng là nơi chân ái của bạn rồi. Cà phê tại xưởng là những hạt cà tuyển chọn tại các nông trại, hợp tác xã nổi tiếng nhất nhì trên toàn thế giới như Ninety Plus của Panama, Gesha Village của Ethiopia, Finca Soledad của Ecuador,…Những lô cà chất lượng trải qua quá trình sơ chế ướt tới xưởng và được thợ rang dày dặn kinh nghiệm của 43 Factory rang extremely light để giữ trọn tinh túy bên trong. Phương pháp pha cũng được nghiên cứu kỹ càng, thông qua shot, Filter, Milk Base hương vị hạt cà thăng hoa nhưng vẫn giữ được những đặc trưng nguyên bản. Khi uống bạn sẽ không cảm thấy vị đắng đậm mà sự thanh trong, chua nhẹ, hậu ngọt mang đặc trưng của từng vùng trồng. Nó có thể là hương cẩm tú cầu, cam, sữa của Mejorada; hương Lavender, mang cầu xiêm, dâu tây của Sidra tại vùng núi Ecuador. Hay vị ngọt của hoa hibiscus, mận tím, lý chua đen của El Lechero #130 của Peru hay mùi vị tươi mát của trái cây nhiệt đới và trà khi thưởng các loại cà của Ethiopia. Tầng hương không cầu kỳ nhưng đa dạng phong phú thỏa mãn những mong ước chinh phục của người trải nghiệm.

Hơn thế, thông tin cà phê minh bạch và chi tiết qua những thẻ tag hay những câu chuyện nhỏ worker của xưởng chia sẻ. Qua đó người dùng biết tường tận ly cà phê trên tay từ từng vùng trồng, nông hộ, thời gian thu hoạch, số lô, nốt hương, body,….Đặc biệt tất cả các loại đều đạt 85 SCA trở lên đảm bảo cho mỗi tế bào xúc giác được đắm chìm, thỏa mãn trong hương vị hạnh phúc. Hạt cà được rang ở mức “extremely light” nên hương cà thanh nhẹ, tạo ra ly cà phê trong màu. 

Mùi vị tự nhiên kết hợp với không gian mở tạo cảm giác tự do, dễ chịu từ tận đáy lòng. Chúng hóa thành dòng nước chảy vào tận sâu trong xương tủy thanh lọc những phiền muộn đem chủ nhân tách cà tới vùng đất sắc màu tinh thuần của cội nguồn. Đó là thứ mà có lẽ sẽ không thể tìm thấy ở một quán cà phê nào khác, một nét rất riêng chỉ có ở 43 Factory Coffee Roaster. 

Thưởng thức các mẻ bánh ngọt tươi mới mỗi ngày

Ngoài không gian thư thái, cà phê chất lượng, 43 Factory Coffee Roaster còn có các bánh ngọt làm say đắm lòng người. Bánh ngọt của của xưởng luôn được làm mới mỗi ngày nên lát bánh mềm ẩm. Nguyên liệu được sử dụng đều tươi mới và có nguồn gốc thiên nhiên như men Sourdough tự nhiên, bột nguyên cám, hạt ngũ cốc, mút và hoa quả,… nên rất tốt cho sức khỏe.

Vừa mở cửa ra thôi là hương bánh ngọt quyện cùng cà phê ngập tràn khắp gian phòng. Bất cứ khi nào cảm thấy đói, cần nạp chút năng lượng có thế order ngay một bé bánh 43 Factory. Xưởng có nguyên một bộ sưu tập Pastry chuẩn Châu Âu thơm ngon. Đứng đầu danh sách là Sourdough Brownie, Arabica Biscuits đậm vị ca cao, chocolate hay Arabica Canele nức mũi với hương vanila. Arabica madeleines hình vỏ sò nhỏ xinh mùi bơ, sữa. Sourdough cinnamon roll béo ngậy của phomat, đường quế. Sourdough croissant, banana mềm xốp. Mỗi loại mang những hương vị riêng nhưng đều thơm ngon, cắn một miếng thôi cũng vui hết cả ngày. 

Một nơi bao trọn mọi nhu cầu thưởng thức cà phê bánh ngọt, thư giãn, check-in tuyệt vời như 43 Factory Coffee Roaster Đà Nẵng bạn đã thử chưa. Không gian cùng menu cà phê và bánh ngọt tại xưởng chắc chắn  sẽ khiến bạn tận hưởng những sắc màu của cuộc sống. Nếu có dịp bạn hãy ghé xưởng nhé!

Bài viết liên quan:

– Cùng khám phá sự thay đổi hương vị Finca Soledad Mejorada theo từng khung nhiệt

– 43 Factory Coffee Sài Gòn – Sắc xanh bao phủ gửi trao những tâm tình thanh mát

– Fairtrade tăng giá cà phê có làm nông dân thoát khỏi tình trạng đói nghèo