Những nỗ lực bảo vệ môi trường trong ngành cà phê đặc sản

– PROTECT THE ORIGIN –

Trong thập niên gần đây, tình hình biến đổi khí hậu và cạn kiệt tài nguyên ngày càng trở nên nghiêm trọng. Các ngành công nghiệp bắt đầu chú trọng đến việc chuyển đổi theo hướng bền vững, có trách nhiệm với môi trường. Đặc biệt trong ngành cà phê, các bên liên quan trong ngành dần nhận ra tầm quan trọng của bảo vệ môi trường cùng giá trị của cà phê đặc sản. Họ quan tâm hơn đến việc nâng cao chất lượng thông qua bảo vệ nguồn gốc – nơi cây cà phê được trồng cũng như những tác nhân đầu nguồn cung ứng. Để tìm hiểu những nỗ lực bảo vệ môi trường trong ngành cà phê đặc sản, cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá!

Ngành cà phê đặc sản trả giá cao hơn cho nông dân canh tác bền vững

Mối liên hệ giữa ngành cà phê và sự bền vững là tác động tương quan lẫn nhau trong toàn bộ quy trình từ sản xuất, vận chuyển đến cung ứng cho người dùng cuối. Nó đòi hỏi nhận thức cùng sự đồng thuận và cam kết mạnh mẽ của các bên về việc duy trì, cải tạo hợp lý đối với môi trường. Đối với cà phê đặc sản, các chuyên gia tin rằng ngành cần tập trung vào bảo vệ nguồn gốc để phát triển một cách bền vững. Trong đó, điều kiện cần và đủ là nông dân có được mức thu nhập tốt để có đủ tiền đầu tư và chuyển đổi sản xuất cà phê chất lượng cao đồng thời có trách nhiệm với môi trường. 

Vì thế, hầu hết tất cả các doanh nghiệp trong ngành cà phê đặc sản đều tuyên bố trả giá tốt hơn cho nhà sản xuất. Các tổ chức khuyến khích nông dân chuyển đổi mô hình nông lâm kết hợp để trung hòa lượng carbon thải ra trong sản xuất. Nông dân được hỗ trợ, cam kết mức giá phù hợp khi thực hiện các biện pháp sản xuất bền vững bao gồm quan tâm chất lượng đất, tối ưu lượng nước tiêu thụ, sử dụng phân bón hữu cơ, phục hồi rừng và đa dạng sinh học trong và xung quanh vùng trồng cà phê.

Ngành cà phê đặc sản nỗ lực giảm phát khí thải

Ngoài thúc đẩy trả giá cao hơn cho nông dân cải tạo quy trình sản xuất, ngành cà phê đặc sản đang nỗ lực giảm phát khí nhà kính và rác thải từ công đoạn cung ứng. Các giải pháp bao bì tái chế, phân huỷ sinh học liên tục được nghiên cứu và ứng dụng trên mọi quá trình vận chuyển, đóng gói. Doanh nghiệp tích cực tìm kiếm các nguồn năng lượng tái tạo, tận dụng triệt để những vật dụng tái chế để hạn chế rác và tiết kiệm nguồn tài nguyên. Các dự án xã hội với mục tiêu giáo dục, hỗ trợ nông dân về bảo vệ tự nhiên được nhiều bên quan tâm và rót nguồn ngân sách khủng. Ví dụ như, Carble – Tổ chức cung cấp giải pháp giải thiểu khí thải carbon và phá rừng trong chuỗi cung ứng đã đầu tư để khen tặng và tôn vinh những nông dân trồng cà phê quy mô nhỏ canh tác nông lâm kết hợp đã cống hiến trong việc trung hòa lượng cacbon.

Những nỗ lực này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn thúc đẩy sự bền vững của ngành cà phê, tạo ra một chuỗi giá trị tích cực đồng thời mở ra một tương lai hứa hẹn cho cả người dùng và hành tinh. XLIII Coffee – Thương hiệu phát triển từ tiền thân 43 Factory Coffee Roaster là doanh nghiệp cà phê vận hành theo hướng đi bền vững. Chúng tôi lựa chọn ủng hộ các sản phẩm cà phê đặc sản, sản xuất theo phương pháp cân bằng với môi trường tự nhiên.

Quy trình giao dịch luôn đảm bảo công bằng lợi ích lâu dài và công sức duy trì, cải tạo khu vực trồng trọt cho mỗi đối tác. Chúng tôi cũng lưu tâm và sử dụng các loại bao bì có khả năng tái chế, phân huỷ sinh học đồng thời cải tiến các quy trình rang, xay, pha chế tiết kiệm năng lượng, giảm phát khí thải đến môi trường.  Nếu bạn muốn trải nghiệm các loại cà phê đặc sản và đóng góp một phần trong công cuộc bảo vệ môi trường, hãy ghé thăm XLIII Coffee nhé!

Theo dõi kênh tin tức của chúng tôi mỗi ngày để cập nhật các tin tức hữu ích!

Bài viết liên quan:

– Nông dân có thể tăng thu nhập với phương pháp chế biến cà phê mới?

– Giống cà phê thực sinh TR4 – Giống cây quốc gia nhiều ưu điểm nổi trội

– Cà phê đột biến purpurascens – Sự đắt giá đến từ màu hồng