Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam

– TASTE THE ORIGIN –

Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam hiện nay như thế nào? Cà phê là mặt hàng nông sản mang về nhiều lợi nhuận tại nước ta. Giá cá phê luôn có sự giao động lên xuống dựa theo sự biến động trên thị trường quốc tế. Với sự mở rộng giao thương, ngành cà phê Việt có nhiều cơ hội nhưng cũng phải đối diện với cơ số thách thức.

Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam

Tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam đang đón các tín hiệu khởi sắc. Các bộ, ban ngành cũng đã dành nhiều sự quan tâm đến vấn đề canh tác, sản xuất, xuất khẩu cà phê. Từ đó nâng cao đáng kể lợi nhuận của toàn ngành.

Tình hình sản xuất cà phê trong nước ở Việt Nam

Trong gian đoạn 2021 – 2025, định hướng phát triển cà phê Việt Nam là: Mở rộng diện tích tái canh, nâng cao năng suất, sản lượng cà phê.

Trong Hội nghị “Đánh giá kết quả thực hiện tái canh cà phê giai đoạn 2014 – 2020 và định hướng cho giai đoạn 2021 – 2025” được tổ chức ngày 24/6 do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Đắk Lắk, tình hình sản xuất cà phê trong nước ở Việt Nam được đánh giá như sau:

Năm 2021 cả nước có 20 tỉnh trồng cà phê với tổng diện tích đạt 710,59 ngàn ha, tăng khoảng 67,37 ngàn ha so với năm 2015, trong đó Tây Nguyên là vùng sản xuất cà phê chính của cả nước. Năng suất cà phê năm 2021 đạt 28,2 tạ/ha và sản lượng cà phê nhân ước đạt 1,816 triệu tấn. Đến hết năm 2021, Việt Nam trở thành quốc gia sản xuất, xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, trong đó đứng thứ nhất thế giới nhiều năm liền về sản xuất và xuất khẩu cà phê vối.

Trong giai đoạn 2014 – 2020, lũy kế diện tích tái canh và ghép cải tạo cà phê cả nước được 166.579,2 ha, trong đó các tỉnh Tây Nguyên đã thực hiện tái canh, ghép cải tạo được 129.008,4 ha cà phê, đạt trên 107,5% kế hoạch.

Mục tiêu giai đoạn 2021 – 2025, trồng tái canh và ghép cải tạo khoảng 107 ngàn ha cà phê; trong đó, trồng tái canh 75 ngàn ha, ghép cải tạo 32 ngàn ha. Năng suất vườn cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo ở thời kỳ kinh doanh ổn định đạt bình quân 3,5 tấn nhân/ha. Thu nhập/ha cà phê sau khi trồng tái canh và ghép cải tạo tăng 1,5 – 2 lần so với trước khi tái canh.

Đối với các diện tích cà phê không có tưới, đất quá dốc, tầng đất mỏng chuyển đổi sang cây trồng khác; diện tích cà phê già cỗi bắt buộc phải tái canh thì cần xác rõ định diện tích có thể tái canh ngay, diện tích cần phải luân canh 1, 2 hay 3 năm… kết hợp trồng xen cây công nghiệp, cây ăn quả lâu năm.

Tình hình xuất khẩu cà phê ở Việt Nam

Không chỉ sản lượng cà phê trong nước, tình hình xuất khẩu cà phê ra các thị trường lớn cũng rất khả quan.

Tính từ đầu năm đến hết tháng 8/2022, xuất khẩu cà phê đã đem về 2,8 tỷ USD, tăng 40% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, trong tháng 8/2022 Việt Nam xuất khẩu 112.531 tấn cà phê với kim ngạch 266 triệu USD, giảm 4% về lượng nhưng tăng 13% về kim ngạch so với tháng 8/2021.

Giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam trong tháng 8/2022 ước đạt 2.336 USD/tấn, tăng 1,6% so với tháng 7/2022 và tăng 16,1% so với tháng 8/2021. Tính chung 8 tháng năm 2022, giá xuất khẩu bình quân cà phê của Việt Nam ước đạt 2.268 USD/tấn, tăng 21,7% so với cùng kỳ năm 2021.

Đức là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam

Kim ngạch xuất khẩu  341 triệu USD, chiếm 12% tổng kim ngạch xuất khẩu, tăng 20,8% so với cùng kỳ năm 2021; tương ứng chiếm 12% tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam.

Tiếp đến là thị trường Bỉ, đạt 213 triệu USD, tăng trưởng tới 220%; thị trường Italia đạt 209 triệu USD, tăng 32%… Xuất khẩu sang Mexico trong 8 tháng năm 2022 cũng ghi nhận tăng trưởng tới hơn 59 lần so với cùng kỳ năm 2021, từ 0,7 triệu USD lên 41,4 triệu USD. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê Robusta sang một số thị trường giảm về lượng, như: Nhật Bản, Angieri, Hàn Quốc, Trung Quốc.

Robusta là chủng loại xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam

Robusta là mặt hàng xuất khẩu lớn nhất, chiếm 78% kim ngạch và 91% về lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam; tăng trưởng 20,1% về khối lượng xuất khẩu và tăng 48,7% về giá trị kim ngạch.

Tình hình xuất khẩu cà phê ở Việt Nam có tương lai rất sáng

Cà phê Việt Nam đang có cơ hội phát triển, đẩy mạnh tình hình xuất khẩu sang nước Anh khi hiệp định tự do thương mại Việt Nam – Vương quốc Anh (UKVFTA) có hiệu lực.

Với những điều kiện thuận lợi, giá xuất khẩu cà phê ở Việt Nam được dự đoán sẽ tiếp tục tăng.

Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster đã gửi đến bạn đọc các thông tin về tình hình sản xuất cà phê ở Việt Nam. Theo dõi chúng tôi để biết thêm các thông tin cà phê hữu ích khác.

Bài viết liên quan:

– Body coffee là gì? Những điều bạn chưa biết về body coffee

– Cách uống cà phê tốt cho sức khỏe theo ý kiến chuyên gia