Cà phê ảnh hưởng thế nào đến người già?
– TASTE THE ORIGIN –
Cà phê ảnh hưởng thế nào đến người già? Mỗi độ tuổi với tình trạng sức khỏe khác nhau sẽ chịu mức độ ảnh hưởng tương ứng khi sử dụng cà phê. Với nhiều người, cà phê chỉ đơn giản là một món đồ uống nhưng bên trong nó có chứa caffeine – chất kích thích hệ thần kinh. Chính vì vậy, một vài đối tượng cần thận trọng hơn khi uống cà phê.
Những lợi ích của cà phê với người già
Tác dụng kéo dài tuổi thọ con người của cà phê đã được chứng minh qua các công trình nghiên cứu. Tạp chí Annals of Internal Medicine năm 2017 đã công bố 2 nghiên cứu lớn đầu tiên cho thấy mối liên hệ giữa tiêu thụ cà phê và sức khỏe. Theo đó, uống cà phê có thể làm giảm tỷ lệ tử vong sớm.
Sau đó, vào năm 2018, một nghiên cứu của Viện Ung thư, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ và Trường Y Feinberg, Đại học Northwestern cũng củng cố quan điểm nêu trên. Theo quan sát của các nhà nghiên cứu thì uống cà phê có công dụng: giảm nguy cơ ung thư 20%, nguy cơ tiểu đường type 2 giảm 20%, nguy cơ mắc Parkinson giảm 30%, nguy cơ mắc bệnh tim giảm 5%.
Từ đây, chúng ta có căn cứ khoa học để tin rằng uống cà phê có thể kéo dài tuổi thọ cho người già.
Cụ thể một số lợi ích về mặt sức khỏe của cà phê đối với người già nói riêng và con người nói chung như sau:
Cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa
Cà phê có nhiều chất chống oxy hóa như Mg, Ca, K và hàm lượng cao những hợp chất polyphenols. Những chất này giúp trung hoà những gốc tự do để ngăn chặn quá trình hư hại tế bào và DNA trong các loại bệnh tim mạch, ung thư và quá trình lão hoá.
Hỗ trợ giảm cân
Lượng calo trong cà phê nguyên chất thấp. Ngoài ra cà phê còn kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng.
Cà phê tốt cho hệ tim mạch
Cà phê giàu chất chống ôxy hóa tự nhiên nên nó có tác dụng giữ cho máu sạch, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Cà phê chứa các hợp chất phenol với tính chống oxy hóa có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, thậm chí có thể ngừa tai biến mạch máu não.
Uống cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh bệnh đái tháo đường
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ bệnh đái tháo đường. Các hợp chất điều tiết insulin có trong cà phê sẽ giúp ngăn chặn bệnh đái tháo đường tuýp II.
>>> Phụ nữ uống cà phê có thể hạn chế sự phát triển tiểu đường loại 2
Cà phê ngừa ung thư
Tạp chí chuyên đề JNCI của Viện Ung thư quốc gia Mỹ số ra đầu tháng 5/2011 đăng tải nghiên cứu do các chuyên gia ĐH Harvard, Mỹ thực hiện thì những người uống cà phê có hàm lượng cafein thấp điều độ và đều đặn sẽ giảm được tới 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư, nhất là ung thư vú, ung thư gan, tiền liệt tuyến, trực và đại tràng.
Giảm thiểu bệnh Parkinson
Một nghiên cứu dài 30 năm của các nhà khoa học trường Đại học Nam Florida cho thấy những người có thói quen uống cà phê thì có rủi ro mắc bệnh Parkinson thấp hơn so với người không uống hoặc uống ít.
Ngừa bệnh xơ gan
Một số nghiên cứu được thực hiện gần đây cho thấy những người uống cà phê thường xuyên và điều độ, giảm được tới 80% khả năng phát triển bệnh xơ gan.
Giảm bệnh hen suyễn
Thực tế, các loại thuốc trị hen suyễn đều có chứa caffeine vì vậy, uống cà phê điều độ có tác dụng tích cực trọng việc ngăn ngừa căn bệnh này.
Lợi tiểu
Cà phê không chỉ được xem là thức uống lợi tiểu mà còn có tác dụng sạch dạ dày và hệ tiêu hóa. Tuy nhiên những người có vấn đề về dạ dày, dễ phản ứng với cà phê thì không nên uống nhiều cà phê.
Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật
Theo nhiều nghiên cứu lâm sàng, cà phê có tác dụng giảm cholesterol trong mật dạ dày, giúp ngăn ngừa nguy cơ tạo sỏi túi mật.
Cà phê tốt cho luyện tập thể dục
Cà phê làm tăng tiết những hormon stress như adrenalin, cortisol giúp ta năng động, linh hoạt và thêm công suất cơ bắp để làm giảm tạm thời sự mệt mỏi, chất cafein giúp con người luyện tập dẻo dai, bền bỉ và dễ đạt được mục tiêu. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá nhiều caffaeine.
Giảm nguy cơ bị trầm cảm
Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ cà phê có tác dụng tăng cường sức khỏe tâm thần và chống trầm cảm. Trong một nghiên cứu, những người phụ nữ uống từ 2-3 tách cà phê mỗi ngày đã giảm được 15% nguy cơ mắc trầm cảm so với những người chỉ uống 1 tách mỗi tuần. Những người uống từ 4 cốc mỗi ngày trở lên giảm được 20% nguy cơ đó. Tác dụng ngắn hạn của cà phê với tâm trạng có thể đến từ hoạt động của serotonin và dopamine. Tác dụng lâu dài có thể liên quan đến đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của cà phê.
>>>>>> Cập nhật thêm các thông tin về thế giới cà phê tại: Gocdoday
Giảm nguy cơ tai biến và đột quỵ
Những lợi ích của cà phê với mạch máu được duy trì vượt qua hàng rào máu não. Một nghiên cứu tổng hợp cho thấy uống 6 cốc cà phê mỗi ngày giúp giảm 17% nguy cơ đột quỵ. Trong một tập hợp những người phụ nữ Thụy Điển, con số còn lên đến 22-25%. Một phân tích lớn khác cho thấy uống từ 1-3 cốc cà phê mỗi ngày có tác dụng phòng ngừa đột quỵ thiếu máu cục bộ trong toàn bộ dân số. Một nghiên cứu của Nhật Bản cũng chỉ ra phẩn thưởng cho những ai duy trì thói quen uống cà phê được 13 năm là 20% giảm xuống trong nguy cơ đột quỵ.
Những lưu ý với người già khi uống cà phê
Nếu người già nạp caffeine quá nhiều sẽ làm tăng thêm sự kích thích lên hoạt động của tim.
Người già uống cà phê cần lưu ý một số điều sau:
– Nên uống ít
– Không nên uống đặc quá,
– Không nên uống liên tục trong một thời gian ngắn,
– Không nên uống trước khi đi ngủ.
Theo khuyến cáo của FDA thì những người có huyết áp cao, bệnh lý về tim mạch và phụ nữ mang thai nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ caffeine. Nếu bạn đang 55 tuổi hoặc lớn hơn, các nghiên cứu trước đây khuyên rằng nên uống không quá 4 tách mỗi ngày. Theo một nghiên cứu gần đây thì liều lượng caffeine mỗi ngày nên là từ 200 – 400 mg để không gây tác động xấu về dài hạn. Còn nếu uống trên 600 mg mỗi ngày, tức là tương đương với 7 tách cà phê thì sẽ gây ra những tác động khó lường trước được.
Nếu bạn có một trong các triệu chứng tại Dừng uống cà phê ngay nếu xuất hiện một trong các triệu chứng sau thì hãy dừng việc uống cà phê ngay nhé!
Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster vừa gửi đến bạn đọc những ảnh hưởng của cà phê đến người già. Cà phê có nhiều lợi ích cho người già nhưng mọi người cần lưu ý về hàm lượng và thời gian uống để không khiến tình hình sức khỏe tệ hơn.
Bài viết liên quan:
– Hậu quả nguy hiểm không ngờ khi lạm dụng cà phê
– Một ly cà phê sữa bao nhiêu calo?
