Mách bạn cách chọn cà phê tốt nhất cho sức khỏe

– TASTE THE ORIGIN –

Bạn đã biết cách lựa chọn cà phê tốt nhất cho sức khỏe? Cà phê chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe như polyphenol, các chất chống oxy hóa,… Tuy nhiên tùy từng mục đích và tình trạng cơ thể mà người dùng nên lựa chọn loại cà phê, cách pha chế phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất. Để 43 Factory Coffee Roaster mách bạn một số cách chọn nhé!

Chọn cà phê tốt cho sức khỏe như thế nào?

Cách lựa chọn cà phê tốt cho sức khỏe phụ thuộc phần nhiều vào người dùng, mục tiêu mà họ hướng đến.

– Để phục vụ việc giảm cân, bạn nên lưu ý đến hàm lượng calo trong cà phê. Chỉ nên chọn cà phê ít hoặc không chứa calo. Với tiêu chí này, cà phê đen nguyên chất là ứng cử viên phù hợp. Mỗi cốc (177ml) cà phê đen chỉ chứa 2 calo và hầu như không có bất kì thành phần carbs, chất xơ và chất béo nào cùng với lượng chất đạm rất ít (khoảng 0.2gr)

– Người nhạy cảm với caffeine hoặc bị lo âu, mắc bệnh tim mạch, bạn cần sử dụng loại cà phê đã tách caffeine (decaf). Các bạn đừng lo lắng việc cà phê decaf sẽ bị giảm lợi ích bởi nó vẫn chứa các chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng cà phê decaf có các tác dụng về sức khỏe tương tự như cà phê thông thường.

– Nếu bị tiểu đường, bạn cần giảm lượng đường thêm vào mỗi ly cà phê.

– Nếu muốn chống lại bệnh tật bằng chế độ ăn chống viêm, ly cà phê của bạn nên có một chút quế hoặc nghệ.

Cà phê tốt hay không còn phụ thuộc vào mục tiêu mà người dùng hướng tới

Bên cạnh đó, yếu tố chuyển hóa caffeine của cơ thể cũng cần được cân nhắc khi lựa chọn sản phẩm. Cách cơ thể phản ứng với caffeine sẽ khác nhau tùy đặc điểm thể trạng của từng người. Có người uống cà phê bị mất ngủ, có người lại không. Do vậy, mọi người cần theo dõi sự thay đổi của mình khi uống cà phê để điều chỉnh kịp thời.

Cách tạo ra ly cà phê tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Tính healthy là một tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá mức độ tốt cho sức khỏe của cà phê. Sự lành mạnh của một ly cà phê có thể bị ảnh hưởng bởi các thành phần:

– Lượng chất tạo ngọt thêm vào.

– Lượng sữa, kem thêm vào.

– Hàm lượng chất chống oxy hóa.

– Phương pháp pha chế (pha phin, pha máy…)

– Loại cà phê, hãng cà phê, phương pháp rang xay

– Lượng cà phê bạn tiêu thụ. Dù là loại cà phê nào cũng chỉ nên tiêu thụ vừa phải, không nên quá 4 ly/ ngày.

Việc bạn cho gì vào ly cà phê có thể làm thay đổi tính chất, công dụng của nó. Một ly cà phê đen nguyên chất chứa ít calo, tốt cho sức khỏe thậm chí với người tiểu đường. Tuy nhiên khi thêm sữa, đường,… sẽ làm tăng lượng calo lên đáng kể. Đồng thời có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sữa sẽ làm giảm lượng polyphenol trong cà phê mà cơ thể có thể hấp thu. Cho thêm sữa vào cà phê không chỉ làm tăng lượng calo mà còn hạn chế khả năng hấp thu các chất chống oxy hóa tốt cho hệ tim mạch trong món đồ uống này. Nếu yêu thích vị ngọt nhưng không muốn gặp phải các “tác dụng phụ” này, các bạn có thể thay thể đường, sữa bằng các thành phần tạo ngọt không calo từ thiên nhiên như: cam thảo hoặc cỏ ngọt.

Ngoài ra, mức nhiệt cũng có ảnh hưởng nhất định đến ly cà phê bạn đang dùng. Để cà phê ở mức nhiệt cao quá lâu có thể khiến các chất có lợi bị phân hủy. 

Trên đây, chuyên mục Tin tức đã gửi đến bạn đọc cách lựa chọn cà phê tốt nhất cho sức khỏe. Để đạt được hiệu quả mong muốn người dùng cần xác định mục tiêu mong muốn cụ thể đồng thời tính toán độ lành mạnh của tách cà phê. Theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ nhiều thông tin hữu ích khác!

Khám phá nhiều quán cà phê hay ho tại Review cà phê sống ảo!

>>> Bài viết liên quan:

– Uống nhiều cà phê có thể giúp giảm suy nhược tuổi già

– Cold brew và các vấn đề về an toàn thực phẩm bạn nên biết!

– Sản xuất cà phê đang bị đe dọa bởi biến đổi khí hậu