Công dụng của loại cà phê truyền thống người Việt thường dùng

– TASTE THE ORIGIN –

Bạn đã biết công dụng của loại cà phê truyền thống người Việt thường dùng? Đất đai, khí hậu ấm nóng nước ta phù hợp với sự sinh trưởng của cà phê Robusta. Nhờ vậy, giống cà phê này nhanh chóng trở nên quen thuộc với người dùng nội địa và trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ chốt. Dù thường xuyên uống cà phê Robusta như một thói quen nhưng nhiều người vẫn chưa khám phá hết những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó.

Cà phê truyền thống khác cà phê Arabica thế nào?

Trên thế giới có hai loại cà phê phổ biến là Arabica và Robusta (cà phê người Việt Nam thường dùng). Hai loại cà phê sở hữu điều kiện sinh trưởng, đặc tính riêng biệt tạo nên sự phong phú cho thế giới hương vị. Trong khi Arabica cần phải trồng tại nơi cao, có khí hậu mát mẻ thì Robusta tại “dễ nuôi” hơn, có thể phát triển tại nơi thấp và khí hậu ấm. Điều này khiến giá thành Arabica luôn nhỉnh hơn Robusta. 

5 công dụng của cà phê truyền thống

Việt Nam là nước trồng nhiều Robusta nhất thế giới

Người Việt Nam rất chuộng sự đậm đà của hạt cà phê truyền thống Robusta. Chúng ta thường chọn cách uống cà phê để khởi động sự tỉnh táo, tập trung. Ngoài công dụng cung cấp năng lượng, cà phê Robusta còn rất tốt cho sức khỏe:

Cà phê Robusta có nhiều chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng và caffeine

Hạt cà phê truyền thống chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, nổi bật hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol cao. Mỗi cốc cà phê Robusta chứa từ 10 đến 325mg axit chlorogenic và cả axit ferulic, có tác dụng chống dị ứng, viêm; kháng khuẩn; kháng virus. Bên cạnh đó, cà phê Robusta cũng cung cấp một số chất quan trọng như magie, phốt pho, kali và canxi, tốt cho cơ xương, hệ thần kinh. Caffeine dồi dào giúp tăng cường năng lượng và kích thích não bộ.

Uống cà phê hỗ trợ giảm cân

Cà phê Robusta thúc đẩy tốc độ trao đổi chất, tiêu hao năng lượng, phân hủy chất béo, sinh nhiệt khi hoạt động, có hiệu quả trong việc giúp người dùng kiểm soát cân nặng. Các bạn cũng có thể yên tâm bổ sung cà phê vào thực đơn hằng ngày của mình bỏi nó chứa ít calo. Nhưng cũng đừng lạm dụng nhiều quá nhé.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Caffeine kích thích oxit nitric trong nội mô – màng bao quanh tim và mạch máu. Nhờ đó, hệ tim mạch khỏe hơn, chống lại huyết áp cao. Ngoài ra, magie trong loại cà phê này giúp các mạch máu thư giãn và co lại khi cần thiết, góp phần ổn định huyết áp. Các polyphenol có trong Robusta chống lại tình trạng viêm và tổn thương do oxy hóa – hai yếu tố dẫn đến bệnh tim. 

Hạn chế suy giảm trí nhớ

Uống cà phê có thể kích thích não hoạt động tốt hơn. Caffeine kích hoạt sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau như noradrenaline, dopamine và serotonin. Caffeine tăng cường sự tỉnh táo, thời gian phản ứng, khả năng tập trung, học tập và trí nhớ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với axit chlorogen và caffeine, cà phê Robusta hỗ trợ hệ miễn dịch phản ứng nhanh chóng với các mối đe dọa tiềm ẩn. Các nghiên cứu cho thấy chức năng điều hòa miễn dịch của cà phê đủ giảm nhẹ tác hại của một số bệnh tự miễn dịch như viêm khớp và bệnh vẩy nến.

Chuyên mục Tin tức vừa gửi đến bạn đọc 5 công dụng sức khỏe của cà phê truyền thống. Chúng ta có thể nhận ra loạt hạt thơm này chứa nhiều lợi ích với cơ thể. Nhưng điều gì cũng có tính 2 mặt của nó. Uống cà phê quá nhiều có thể dẫn đến nghiện caffeine và tăng nguy cơ gặp phải các tác dụng phụ tiêu cực của cà phê như làm lo lắng, mất ngủ, run tay và các vấn đề về tiêu hóa. Để tối ưu các hiệu quả, nên uống cà phê ở mức độ vừa phải, chọn hạt có nguồn gốc hữu cơ đồng thời không cho thêm quá nhiều đường, đồ ngọt ăn kèm.

Bài viết liên quan:

– Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác

– Dùng cà phê kiểm soát tỷ lệ mắc trầm cảm như thế nào?

– Cà phê viên nén gây hại cho môi trường như thế nào?