Uống cà phê đen có làm tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường?
– TASTE THE ORIGIN –
Người bị bệnh tiểu đường cần phải chú ý kiểm soát lượng đường huyết. Hàm lượng đường trong cà phê đen tương đối ít, nhưng điều đó có đồng nghĩa với việc nó an toàn cho người bị tiểu đường? Cùng 43 Factory Coffee Roaster đi tìm lời giải cho câu hỏi Uống cà phê đen có làm tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường? trong bài viết này nhé!
Uống cà phê đen có làm tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường?
Trong cà phê có nhiều chất, gây nên những ảnh hưởng khác nhau đến cơ thể con người. Đối với người bị tiểu đường, cà phê tác động như thế nào?
Cà phê thường ngày chứa caffeine và polyphenol. Chất này có đặc tính chống oxy hóa giúp phòng ngừa nhiều bệnh như tiểu đường type 2, bệnh tim, ung thư… Những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn người bình thường nên dùng nhiều thực phẩm, đồ uống có chứa chất chống oxy hóa có thể phòng ngừa bệnh tim.
Các chất trong cà phê đen gây nên những biến đổi khác nhau với bệnh nhân tiểu đường
Bên cạnh đó cà phê cũng chứa các khoáng chất magiê và crom. Người có đủ lượng magie có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn.
Nếu chỉ đọc đến đây chắc nhiều người nhận định rằng cà phê tốt cho người tiểu đường. Tuy nhiên điều đó thì chưa hẳn, có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine trong cà phê đen có thể làm giảm độ nhạy của hormone insulin, không tốt cho người bệnh tiểu đường.
Lợi ích của magie, crom, polyphenol có thể đóng vai trò trong việc cải thiện insulin, có thể bù đắp tác dụng của caffeine.
=> Bởi sự bù trù nói trên không thể khẳng định một cách tuyệt đối nên ể đảm bảo an toàn, người bị bệnh tiểu đường nên quan sát lượng đường huyết của mình khi uống cà phê. Nên uống một chút trước, nếu không có ảnh hưởng, thay đổi thì có thể tăng dần liều lượng để thỏa mãn cơn thèm của mình.
Người bị tiểu đường nên uống cà phê gì?
Caffeine trong cà phê chính là nguyên nhân khiến bệnh nhân tiểu đường giảm độ nhạy của hormone insulin trong khi các chất khác như magie, crom, polyphenol có thể đóng vai trò trong việc cải thiện insulin. Chính vì vậy, cà phê khử caffeine (cà phê decaf) sẽ mang đến nhiều lợi ích cho người bị tiểu đường.
Lưu ý: Người bị bệnh tiểu đường không nên nạp quá 250 mg caffeine/ngày. Khi uống cà phê không nên uống kèm các chất tạo ngọt như đường, kem,…
Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 ở người khỏe mạnh
Với người khỏe mạnh, uống cà phê đen có thể giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu năm 2011 của Đại học California Los Angeles (UCLA) đã xác định được mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và lượng globulin gắn với hormone giới tính, SHBG, trong máu. Những người có lượng SHBG thấp trong máu có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường type 2. Uống cà phê chứa caffein ảnh hưởng đến mức SHBG trong máu.
Ở người khỏe mạnh, cà phê lại có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu đã theo dõi 360 người mới được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường và 360 người không mắc bệnh tiểu đường để phân tích thói quen uống cà phê và mức độ SHBG. Những người uống ít nhất 4 tách cà phê mỗi ngày có mức SHBG cao hơn và ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường hơn 56%.
Trên đây, 43 Factory Coffee Roaster đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc Uống cà phê đen có làm tăng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường? Mong rằng thông tin trên sẽ giúp các bạn vừa thỏa mãn niềm yêu thích với ly nước đậm vị này vừa đảm bảo sức khỏe. Theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác.
Bài viết liên quan:
– Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác
– Cà phê nhân xanh để được trong bao lâu? Cách bảo quản cà phê nhân xanh
CÀ PHÊ SPECIALTY
