Thực hư uống cà phê giúp phòng ngừa bệnh sỏi mật

Uống cà phê có thể giúp phòng ngừa bệnh sỏi mật. Điều này có thực sự đúng không? Bài viết sau đây sẽ giải đáp chi tiết dựa trên các nghiên cứu khoa học và cung cấp thông tin về cách sử dụng cà phê một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

Uống cà phê giảm nguy cơ bị sỏi mật

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê đều đặn có thể làm giảm nguy cơ phát triển sỏi mật. Một khảo sát cho thấy những người uống từ 5-6 cốc cà phê mỗi ngày giảm được 23% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật so với những người không uống. Đáng chú ý, ngay cả khi uống 2 cốc mỗi ngày, nguy cơ này cũng giảm đáng kể.

Theo các nhà khoa học, nguyên nhân khiến cà phê tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ sỏi mật có thể đến từ lượng caffeine trong cà phê kích thích túi mật co bóp và tăng cường tiết hormone cholecystokinin. Hormone này thúc đẩy việc giải phóng mật – chất tiêu hóa giúp phân hủy chất béo, ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong túi mật, nguyên nhân chính hình thành sỏi cholesterol.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong cà phê giúp giải độc gan, tăng lưu lượng mật, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Cà phê cũng giúp tăng cường trao đổi chất, ức chế cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân – yếu tố quan trọng để phòng ngừa sỏi mật, vì béo phì là một trong số các nguyên nhân chính dẫn đến bệnh lý này.

Theo các nhà khoa học, nguyên nhân khiến cà phê tác động tích cực đến việc giảm nguy cơ sỏi mật có thể đến từ lượng caffeine trong cà phê kích thích túi mật co bóp và tăng cường tiết hormone cholecystokinin

Người nhiễm sỏi mật có nên uống cà phê?

Theo ý kiến của nhà khoa học, câu trả lời về việc người nhiễm sỏi mật có thể uống cà phê không phụ thuộc vào giai đoạn của bệnh sỏi mật và tình trạng sức khỏe của từng cá nhân

Nếu sỏi mật chưa gây đau hay biến chứng (giai đoạn sỏi mật không triệu chứng hay sỏi thầm lặng), việc uống cà phê với liều lượng vừa phải có thể không gây vấn đề. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi duy trì thói quen này.

Trường hợp sỏi mật đã gây đau nhưng chưa dẫn đến biến chứng viêm túi mật, việc tiêu thụ cà phê có thể kích thích túi mật co bóp mạnh hơn, làm gia tăng cơn đau. Do đó, nên hạn chế cà phê hoặc tránh hoàn toàn nếu có dấu hiệu bất thường.

Đặc biệt khi sỏi mật gây viêm túi mật, tắc nghẽn ống mật hoặc các biến chứng nghiêm trọng, việc uống cà phê có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và gây đau đớn. Bởi chuyên gia nghiên cứu cho biết, lúc này, cà phê làm co bóp túi mật mạnh mẽ hơn, dẫn đến cơn đau khi sỏi mật gây tắc nghẽn dòng chảy mật. Thêm vào đó, caffeine cũng có thể kích thích axit dạ dày, làm tăng cảm giác khó chịu ở người bị bệnh tiêu hóa liên quan.

Trường hợp sỏi mật đã gây đau nhưng chưa dẫn đến biến chứng viêm túi mật, việc tiêu thụ cà phê có thể kích thích túi mật co bóp mạnh hơn, làm gia tăng cơn đau

Cách uống cà phê đúng cách giúp phòng ngừa sỏi mật

Nếu bạn yêu thích cà phê và muốn tận dụng những lợi ích sức khỏe mà loại đồ uống này mang lại, đặc biệt là trong việc phòng ngừa sỏi mật, hãy cân nhắc những lời khuyên sau đây của các chuyên gia nghiên cứu:

Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ sỏi mật, nhưng điều này chỉ đúng khi bạn uống với liều lượng hợp lý. Hãy nhớ rằng, 1-2 cốc cà phê mỗi ngày (tuỳ theo thể trạng của từng người) là đủ để kích thích túi mật hoạt động và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu uống quá nhiều vào trước thời gian đi ngủ, bạn có thể gặp các vấn đề như mất ngủ, căng thẳng thần kinh hoặc rối loạn tiêu hóa. Vì thế, hãy uống một cách điều độ, tập trung vào chất lượng thay vì số lượng.

Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ sỏi mật, nhưng điều này chỉ đúng khi bạn uống với liều lượng hợp lý

Ngoài ra, không phải loại cà phê nào cũng mang lại lợi ích như nhau. Để cà phê trở thành một phần của lối sống lành mạnh, hãy chú ý chọn cà phê rang xay từ hạt sạch, không chứa hương liệu nhân tạo hay chất bảo quản. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe túi mật mà còn tránh các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn thích thêm vị ngọt hoặc béo, hãy sử dụng một ít sữa thực vật như sữa hạnh nhân hoặc yến mạch, thay vì sữa đặc hoặc đường trắng.

Thời gian uống cà phê cũng đóng vai trò quan trọng. Bạn có thể uống cà phê khoảng 30 phút sau khi ăn để hỗ trợ tiêu hóa chất béo. Đây là thời điểm caffeine có thể kích thích túi mật co bóp, giảm nguy cơ tích tụ cholesterol. Không nên uống cà phê khi bụng rỗng có thể gây kích ứng dạ dày hoặc làm túi mật co bóp mà không có thức ăn, dẫn đến cảm giác khó chịu.

Mỗi người có khả năng dung nạp caffeine khác nhau. Nếu bạn cảm thấy hồi hộp, mất ngủ hoặc đau bụng sau khi uống cà phê, có thể bạn cần điều chỉnh uống ít hơn hoặc chọn cà phê đã giảm caffeine (decaf).

Tạm kết

Với nhiều nghiên cứu, cà phê có thể phòng ngừa sỏi mật khi tiêu thụ vừa phải. Điều quan trọng là duy trì sự cân bằng, chọn lựa cà phê chất lượng và uống vào thời điểm phù hợp. Hãy nhớ rằng, bất kỳ thói quen nào cũng cần được thực hiện có chừng mực để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về sức khỏe, đặc biệt là bệnh sỏi mật, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm cà phê vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Hình ảnh do 43 Factory Coffee Roaster sưu tầm

Các câu hỏi liên quan

1. Uống cà phê thật sự có thể giúp ngăn ngừa sỏi mật không?

Có, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ hình thành sỏi mật. Caffeine trong cà phê kích thích túi mật co bóp, giúp ngăn chặn sự tích tụ cholesterol – nguyên nhân chính dẫn đến sỏi mật. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào liều lượng và cơ địa của từng người.

2. Người đã bị sỏi mật có nên uống cà phê không?

Điều này còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh. Nếu sỏi mật còn nhỏ và không gây triệu chứng, uống cà phê với liều lượng hợp lý (1-2 cốc/ngày) có thể hỗ trợ hoạt động của túi mật. Tuy nhiên, với những trường hợp sỏi lớn hoặc túi mật viêm, cà phê có thể làm tăng co bóp túi mật, gây đau hoặc biến chứng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống.

3. Uống bao nhiêu cà phê mỗi ngày là tốt để ngăn ngừa sỏi mật?

Lượng cà phê lý tưởng để phòng ngừa sỏi mật là từ 1-2 cốc mỗi ngày (tương đương khoảng 200-300mg caffeine). Mức này đủ để kích thích túi mật hoạt động hiệu quả mà không gây ra các tác dụng phụ như mất ngủ hay hồi hộp.

4. Cà phê loại nào tốt nhất để giảm nguy cơ sỏi mật?

Nên chọn cà phê nguyên chất, rang xay từ hạt sạch, không chứa hương liệu nhân tạo hay chất phụ gia. Uống cà phê ít đường hoặc không đường là lựa chọn tối ưu để giảm nguy cơ tích tụ cholesterol và bảo vệ sức khỏe túi mật.

5. Có tác dụng phụ nào khi lạm dụng cà phê để phòng ngừa sỏi mật không?

Có. Lạm dụng cà phê (trên 5-6 cốc mỗi ngày) có thể gây mất ngủ, hồi hộp, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa, và thậm chí làm túi mật co bóp quá mức, gây đau hoặc kích ứng nếu đã có sỏi mật. Do đó, uống cà phê một cách điều độ và lắng nghe cơ thể là điều rất quan trọng.