Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii 2023 sắp diễn ra tại Kauai

– TASTE THE ORIGIN –

Nếu là một người yêu, quan tâm đến những xu hướng mới nhất trong ngành cà phê đặc sản, bạn không nên bỏ lỡ sự kiện sắp tới của Hiệp hội Cà phê Hawaii (HCA). Tổ chức này vừa công bố thời gian chính thức, danh sách diễn giả, nội dung chính cho Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii 2023. Sự kiện năm nay cho phép các thành viên và tất cả công chúng tới tham dự. Hãy cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu trước thông tin của sự kiện này nhé!

Hiệp hội Cà phê Hawaii

Hiệp hội Cà phê Hawaii (HCA) là tổ chức đại diện cho những nông dân, nhà sản xuất, chế biến, bán lẻ và cung cấp dịch vụ có liên quan đến cà phê Hawaii. HCA không chỉ là một diễn đàn để trao đổi kiến thức, thông tin và hợp tác với nhau vì lợi ích chung của ngành, mà còn là một nguồn cung cấp thông tin cho những ai muốn tìm hiểu về cà phê Hawaii. Bên cạnh đó, Tổ chức này cũng là nơi hội tụ của những người yêu cà phê Hawaii đồng thời chia sẻ, hướng dẫn người tiêu dùng mới về các vùng trồng độc đáo của Hawaii, các giống cà phê khác nhau, các sự kiện thú vị, các nghiên cứu mới nhất và nhiều điều khác nữa. 

Thời gian diễn ra Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii 2023

Đầu tháng 5 vừa rồi, Hiệp hội Cà phê Hawaii đã có thông báo chính thức với cộng đồng yêu cà phê rằng Hội nghị Thường niên lần thứ 28 của họ sẽ được tổ chức vào tháng tới. Hội nghĩ sẽ diễn ra từ ngày 15 đến ngày 17 tháng 6 năm 2023 tại Kauai Beach Resort & Spa vô cùng hoành tráng. 

Đến với buổi Hội nghị bạn sẽ có cơ hội tham gia các hội thảo giáo dục về lý thuyết lên men và rang, cùng với các hội thảo về thử nếm, rang, phân loại xanh, ủ, nghiền, phương pháp, kỹ thuật canh tác. . Ngoài ra, khung chương trình năm nay còn tổ chức cuộc thi thử nếm toàn tiểu bang Hawaii lần thứ 14. Cuộc thi này sẽ được giám sát bởi Nghiên cứu Cà phê Thái Bình Dương có trụ sở tại Kona. Qua đây, các khách mời sẽ có thể nếm thử các loại cà phê lọt vào vòng chung kết, thưởng thức bữa tiệc sang trọng.

Chương trình của Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii 2023

Diễn giả

Để có một Hội nghị thành công và mang lại nhiều giá trị cho khách mời, Hội nghị đã mời một đội ngũ gồm các diễn giả, chuyên gia hàng đầu trong ngành tới chia sẻ kinh nghiệm. Trong đó, diễn giả chính là Marc Marquez – Giám đốc công ty thiết kế và đóng gói cà phê Savour Brands. Ông cũng là người sáng lập Pono Collective và có nhiều cống hiến vào việc xây dựng, kết nối cộng đồng cà phê trên khắp các hòn đảo tại Hawaii. 

Nội dung chính

HCA được thiết kế để hỗ trợ các bên tham gia trong toàn ngành cà phê của tiểu bang, bao gồm nông dân, nhà xay xát, thương nhân, nhà rang xay và nhà bán lẻ. Thế nên, trọng tâm của hội nghị chủ yếu về các vấn đề pháp lý ảnh hưởng đến việc như: Tài trợ cho ngành cà phê Hawaii (Bộ Nông nghiệp Bang Hawaii là nhà tài trợ chính); Các vấn đề kỹ thuật liên quan đến lợi nhuận của trang trại và các phương pháp giảm thiểu sâu bệnh có ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây cà phê phổ biến tại tất cả các đồn điền của Hawaii (bệnh gỉ sắt).

Đồng thời, HCA đã lên kế hoạch cho các hội thảo tương tác về thử nếm, rang, phân loại xanh, ủ, nghiền và ghép cánh đồng, hội thảo về lý thuyết lên men và rang cà phê. Các sự kiện bao gồm ra Networking Cocktail Mixer, Latte Art Throwdown tại Outpost Cafe, lễ trao giải Cuộc thi Cupping Toàn Tiểu bang luôn nổi tiếng của Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii.

>>>Bạn có thể theo dõi, đăng ký tham gia Hội nghị Hiệp hội Cà phê Hawaii 2023 tại đây 

Đây quả thật là tin vui cho những ai đam mê học hỏi và trao đổi về các chủ đề liên quan đến cà phê. Nó là một cơ hội tuyệt vời để tiếp thu kinh nghiệm và gặp gỡ những chuyên gia mà thường ngày chỉ được nhìn thấy qua sách báo. Nhưng nếu bạn bận rộn, không thể tới tham dự, hãy đón đọc những bài viết tiếp theo của 43 Factory Coffee Roaster để có cập nhật nhiều thông tin hữu ích nhé.

Bài viết liên quan:

– Chất liệu đóng gói tác động đến chất lượng cà phê xanh như thế nào qua thời gian?

– Tận hưởng những hương vị thượng hạng từ cà phê Chaka của Gesha Village Coffee Estates

– Trải nghiệm cà phê Dimma – Hạt cà tạo sinh kế cho cộng đồng Bench Maji