Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Hunter Subscription

Nghiên cứu mới: Cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

– TASTE THE ORIGIN –

Ngoài hương vị đa dạng, cà phê còn có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe. Mới đây một loạt nghiên cứu công bố trên tạp chí MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute) đã phát hiện cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích. Để tìm hiểu rõ hơn, cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá.

 

Loạt nghiên cứu chứng minh cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

 

Theo chuyên gia y tế, ruột kích thích là một hội chứng rối loạn tương tác não – ruột, phổ biến ở tuổi thanh thiếu niên và người trưởng thành trên dưới 20 tuổi. Bệnh gây ra những triệu chứng như đau bụng ở vùng bụng dưới, đau âm ỉ hoặc từng cơn hoặc các vấn đề liên quan đến đại tiện, tái phát theo chu kỳ không đều ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Trong khi đó, cà phê đã được nhiều nghiên cứu chứng minh sở hữu nhiều hoạt tính sinh học có tác dụng hữu hiệu đối với các bệnh liên quan đến đường tiêu hoá, đường ruột. Vì thế, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu đặc biệt tập trung vào mối tương quan giữa cà phê và hội chứng ruột kích thích.

Cụ thể, các chuyên gia thực hiện tám nghiên cứu với gồm 432.022 bệnh nhân tham gia. Họ sử dụng mô hình hiệu ứng cố định, theo dõi chặt chẽ sự phát triển của IBS của từng đối tượng. Tất cả các nghiên cứu ban đầu báo cáo về mối liên quan giữa lượng cà phê và IBS đều được xem xét đưa vào. Tỷ lệ chênh lệch (OR) được tính toán cho mỗi nghiên cứu và các ước tính được gộp lại và khi thích hợp, khoảng tin cậy 95% (KTC 95%) và giá trị p đã được tính toán. Kết quả cho thấy, phần lớn những người uống cà phê (bất kỳ lượng uống nào) có dấu hiệu giảm tình trạng của hội chứng ruột kích thích.

cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

Đau bụng là một trong những triệu chứng của Hội chứng ruột kích thích

 

Cơ chế giúp cà phê ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

 

Sau loạt nghiên cứu, các nhà nghiên cứu tin rằng cà phê có thể giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích. Nguyên nhân có thể bắt nguồn từ lượng phân tử hoạt tính sinh học dồi dào trong hạt như polyphenol, diterpenes, trigonelline và melanoidin. Các hoạt chất này có đặc tính chống oxy hóa, chống xơ hóa, chống viêm đồng thời có các tác động tích cực đến hệ vi sinh vật đường ruột, axit mật, khả năng vận động của ruột và tính thấm của ruột.

cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

Cà phê có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

 

Lưu ý khi dùng cà phê ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

 

Trong tám nghiên cứu, có ba nghiên cứu phản ảnh cà phê có tác động tiêu cực đến hội chứng ruột kích thích. Vậy nên, các nhà khoa học lưu ý rằng, không phải tất cả những người gặp phải IBS đều có các triệu chứng giống nhau. Điều này khiến cà phê có thể ảnh hưởng đến cơ thể một cách khác nhau. Những người có các triệu chứng bao gồm đầy hơi, táo bón hoặc đau bụng, tất cả đều có thể giảm bớt ở một mức độ nào đó nhờ uống cà phê. Khả năng cao do cà phê đã kích thích nhu động và tăng cường vận chuyển đường ruột của cà phê có thể giúp giảm bớt đau. Tuy nhiên, những người bị tiêu chảy do IBS có thể thấy tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn khi tiêu thụ cà phê. 

cà phê giúp ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích

Nên chọn các loại cà phê nguyên chất để ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích hiệu quả

Qua đây, có thể thấy cà phê có thể giúp bạn giảm bớt tình trạng đầy hơi, táo bón hoặc đau bụng khi gặp hội chứng ruột kích thích. Nhưng đối với các triệu chứng khác, uống cà phê có thể gây một số tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, việc dùng cà phê ngăn ngừa rối loạn tiêu hoá cần được xem xét dựa trên các triệu chứng và khả năng hấp thụ của từng người. Bạn cũng nên sử dụng các loại cà phê nguyên chất như các hạt cà phê đặc sản chất lượng cao của XLIII Coffee – Thương hiệu phát triển từ 43 Factory Coffee Roaster để đảm bảo an toàn cho sức khỏe!

Bài viết liên quan:

– Uống cà phê thế nào để ngăn ngừa xơ gan?

– Tại sao barista xịt nước lên hạt cà phê trước khi pha chế espresso?

– Khám phá những đột phá mới trong phương pháp chế biến cà phê đặc sản

5/5 - (2 bình chọn)