Thuật ngữ này do nhà sử học cà phê Timothy Castle đặt ra, mô tả sự phát triển văn hóa cà phê ở Bắc Mỹ đầu những năm 1900. Khá giống với “làn sóng” của cách mạng công nghiệp, hay “làn sóng” nữ quyền. Những người yêu thích lịch sử gọi những khoảnh khắc chuyển đổi quan trọng trong lịch sử văn hóa cà phê là “làn sóng”.  

Tuy nhiên, không giống lắm với chủ nghĩa nữ quyền hoặc lý thuyết công nghiệp. Làn sóng cà phê tập trung đặc biệt vào cách người tiêu dùng tương tác hoặc liên quan đến cà phê như một mặt hàng tiêu dùng. Mỗi làn sóng có những đặc điểm xác định và các yếu tố làm cho chúng trở nên độc đáo và đặc biệt. 

Làn sóng đầu tiên mang tính định hướng cà phê là một hàng hóa, làn sóng thứ hai đại diện cho sự chuyển dịch từ hàng hóa sang văn hóa cà phê. Tiếp nối là làn sóng thứ ba, nó đại diện cho sự chuyển dịch từ văn hóa sang nhận thức của người tiêu dùng về cà phê Specialty chất lượng cao. 

Ở giai đoạn này, người ta bắt đầu đánh giá đúng mực sự phức tạp của phương pháp rang vi mô, sản xuất thủ công và nguồn cung ứng minh bạch. Trên hết là hương vị cà phê được quan tâm kỹ lưỡng, tương tự như cách một người sành rượu đánh giá loại nho lên men hảo hạng. 

Như vậy, làn sóng đã được sử dụng như một dấu hiệu không chỉ cho những thay đổi khác biệt trong thói quen và thái độ của người tiêu dùng đối với cà phê, mà còn cho sự phát triển của chính ngành công nghiệp này. Mỗi làn sóng đi kèm với các ưu tiên và triết lý riêng. Chúng luôn chồng chéo lên nhau và ảnh hưởng đến làn sóng tiếp theo.

Theo dòng chảy của thời đại, làn sóng thứ 4 đang bắt đầu thành hình và cuộn trào mạnh mẽ. Nó tôn vinh khoa học, đề cao những hiểu biết sâu sắc về đặc tính cà phê. Tại đó, mỗi một mắt xích trong chuỗi cung ứng đều bảo vệ trọn vẹn trải nghiệm hương vị hoàn hảo của cà phê nguyên chất. 

Thay vì chỉ điều chỉnh và kiến tạo đơn thuần như những làn sóng trước, cà phê làn sóng thứ 4 được đánh giá sẽ tạo ra một tác động triệt để từ chất lượng đến sự bền vững (quality to equality). Một làn sóng nhằm hỗ trợ thu nhập sống cho tất cả nông dân trồng cà phê nhỏ lẻ. Cũng như khuyến khích các phương thức canh tác hữu cơ bền vững, giúp tái tạo môi trường sống vốn đã bị tàn phá của vành đai cà phê.

Khi cà phê bước sang làn sóng này, người tiêu dùng phát triển sự hiểu biết sâu sắc hơn nhiều về các yếu tố như khu vực, hương vị và khoa học đằng sau quá trình sản xuất cà phê. Họ ngày càng mong đợi nhìn thấy thông tin này trên bao bì sản phẩm cà phê để giúp họ quyết định mua loại cà phê nào.

Nhiệm vụ của 43 Factory Coffee Roaster chính là cầu nối tác động cho làn sóng cà phê thứ 4 được “cập bến” êm ả vào tâm thức của mỗi khách hàng. Bởi mỗi một chuyển động của bước sóng ấy trong quy trình sản xuất cà phê đều cực kì quan trọng. Chúng được tối ưu hóa thông qua lăng kính của cả khoa học, nghệ thuật, lẫn trách nhiệm của từng cá nhân kiến tạo nên cộng đồng văn hóa.

Ở đó, Xưởng muốn chia sẻ những giá trị tốt đẹp và tạo ra sự hứng khởi trong văn hóa thưởng thức cà phê Specialty. Hướng đến mục tiêu giới thiệu làn sóng văn hóa cà phê mang thông điệp thực sự văn minh. Làm tiền đề cho việc khôi phục và lan tỏa cảm giác trân trọng cà phê nguyên chất đến mọi ngóc ngách cuộc sống.

Trong thời đại này, sự bền vững và trách nhiệm xã hội dần dần được các nhà sản xuất đặt lên hàng đầu. Người tiêu dùng cũng trở nên có ý thức về chất lượng và sự tận tâm đến từ sản phẩm. Xưởng tin rằng, tất cả những điều đó dung hòa sẽ thúc đẩy cho cà phê làn sóng thứ 4 của ngành công nghiệp cà phê đạt được sự cân bằng chuẩn mực.