Giá cà phê Gesha phá vỡ kỷ lục tại Panama

– TASTE THE ORIGIN –

Giá cà phê Gesha là điều khiến mọi người tò mò và quan tâm bởi nó mang trên mình danh xưng “cà phê đắt nhất thế giới”. Thực sự điều đó không hề ngoa khi Gesha đã phá vỡ kỷ lục giá tại Panama. Giá cả là một tiêu chí quan trọng bên cạnh chất lượng khi mọi người nhìn vào một sản phẩm. Vậy nên, mọi người thường có xu hướng chú ý nó cũng là điều dễ hiểu. Cùng 43 Factory Coffee Roaster xem giá của loại cà phê này có thể cao như thế nào nhé!

Giá cà phê Gesha phá vỡ kỷ lục tại Panama

Panama chính là vùng đất mẹ sản sinh ra thức cà tuyệt duyệt Gesha Panama (đôi lúc người ta vẫn thường gọi là Geisha). Giống cà phê này được nảy mầm ở đây, được gió, đất, nước nơi đây nuôi lớn và sau đó sở hữu một mức giá vượt trội nhất Panama.

Những con số sẽ là dẫn chứng uy tín để chứng minh cho điều đó. Cụ thể, theo số liệu đấu giá tại Cuộc đấu giá cà phê xanh Best of Panama năm 2018 do hiệp hội cà phê Panama tổ chức thì:

Cà phê Gesha chế biến tự nhiên từ Lamastus Family Estates ở Boquete, Panama, đã kiếm được 803 USD/pound. Đây là mức giá cao nhất tại thời điểm đó được trả tại cuộc đấu giá cà phê. Trong khi đó kỷ lục về giá cà phê Gesha tại Panama trước đó là 601 USD/pound.

Như vậy, vào năm 2018, giá cà phê Gesha đã phá vỡ kỷ lục tại Panama với con số 803 USD/pound. Con số này không chỉ dừng lại ở đây mà còn tiếp tục tăng lên trong những năm sau đó. Năm 2021, mức giá này đã lên đến 2.568 USD/pound và năm 2020 là hơn 1.300 USD/pound.

Việc mua Gesha đang trở thành xu hướng trên thị trường cà phê đặc sản cao cấp, trong đó có những người mua đến từ châu Á, Australia, châu Âu và Mỹ. Họ sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn không tưởng để thu về những hạt cà thượng hạng. Dường như vấn đề giá thành cao cũng không thể ngăn được sự yêu thích của mọi người với cà phê Gesha.

Giá cà phê Gesha qua các năm

Kết quả các buổi đấu giá cà phê Gesha Panama tại Cuộc đấu giá cà phê xanh Best of Panama từ năm 2020 – 2021 sẽ cho các bạn cái nhìn tổng quan hơn về hành trình phát triển giá của loại “cà phê đắt nhất thế giới”:

Giá cà phê Gesha năm 2021

Giá cà phê Gesha năm 2020

Nhìn vào các bảng đấu giá này, chúng ta có thể thấy tùy từng cách chế biến, tùy điểm số theo thang điểm SCA,…mà giá cà phê Gesha sẽ khác nhau. Những dòng cà phê Gesha top đầu luôn đạt được mức giá ở ngưỡng cao, và sự đắt giá này được duy trì ổn định trong nhiều năm càng khẳng định sự “tinh túy” của hạt cà này. 

Tại sao giá cà phê Gesha lại cao?

Nguyên nhân chính giải thích cho việc giá thành cà phê Gesha cao chính là chất lượng tuyệt vời, hương vị độc đáo, …

Để đánh giá chất lượng hạt cà Specialty, người ta thường dựa vào thang điểm của SCA (Hiệp hội cà phê đặc sản). Đạt đến 80 điểm là hạt cà “ngon” và được xếp vào hàng cà phê đặc sản. Nhìn vào các bảng đấu giá tại mục 2, các bạn có thể nhận thấy thang điểm này của cà phê Gesha đều là từ 88 điểm trở lên. Điều này chính là một minh chứng thép cho chất lượng tuyệt hảo của nó.

Bên cạnh đó, hương vị của cà phê Gesha Panama cũng là một điều khiến nhiều người say đắm: 

Gesha sở hữu thứ hương, vị đáng để nó tự hào và xưng bá trong làng cà phê. Cà phê Gesha Panama có hương hoa quả nhiệt đới, vị sạch, sáng, hơi chua nhẹ, ngọt hậu. 

Gesha sẽ mang lại cho bạn một bản giao hưởng hương và vị ngay từ ngụm đầu tiên. Bạn sẽ cảm nhận được một bó hoa phong phú đang nở rộ trong miệng của mình với các hương hoa dâm bụt, hoa nhài và thậm chí cả hoa oải hương – những nốt hương ngọt ngào. Bước qua khu vườn đầy hoa bạn sẽ được Gesha dẫn dắt đến miệt vườn trĩu quả với loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi hồng, cùng với vị chua thanh thanh của trà hoa đào. Đến khi cà phê nguội một chút, bạn sẽ cảm nhận qua hương vị của khu vườn trái cây nhiệt đới mượt mà và ngọt ngào hơn.

Chưa hết, điều khiến nhiều người nhung nhớ Gesha Panama chính là hậu vị. Mặc dù những ngụm cà phê đã trôi tuột đi đâu nhưng vẫn còn đó thoang thoảng trong vòm miệng những tầng hương rõ rệt và dày đặc khiến bạn thỏa mãn từ man mát the nhẹ như kem một chút vị trà assam (một loại trà đen Ấn Độ) và chanh-mật ong, cuối cùng giống như một chiếc bánh pudding bơ hảo hạng.

Giá cà phê Gesha Panama đắt chính là vì chất lượng và hương vị quá đỗi tuyệt diệu của nó. Đặt ngược lại vấn đề, nếu một loại cà không mang lại thành quả vượt ngoài sức mong đợi thì người ta có bỏ ra một số tiền lớn để có được nó trong một thời gian dài như vậy không?

Vì vậy, đừng gò bó mình trong suy nghĩ giá cà phê Gesha đang bị quá đắt, mà hãy hiểu đúng rằng cà phê Gesha Panama xứng đáng có được mức giá ấy. Cũng giống như kim cương, đắt nhưng đáng!

Để kiểm chứng hương vị kỳ diệu và phức tạp của Gesha Panama, mời các bạn đến với 43 Factory Coffee Roaster thưởng thức những tách cà phê Gesha thượng hạng, nguyên vị!