Loại trà quen thuộc này lại có thể chống được 8 loại ung thư!
– TASTE THE ORIGIN –
Loại trà quen thuộc này lại có thể chống được 8 loại ung thư! Người Việt Nam thích uống trà. Đây là thức uống thường xuất hiện sau mỗi bữa cơm, không chỉ đơn giản là để thưởng thức hương vị chát nhẹ của nó mà còn là dịp các thành viên quây quần sau một ngày làm việc. Tuy nhiên nhiều người chưa biết loại trà quen mặt này lại có khả năng ngừa tới 8 loại ung thư. Cùng 43 Factory Coffee Roaster tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!
Loại trà chống được 8 loại ung thư
“Thần dược” có khả năng ngăn ngừa 8 loại ung thư chính là trà đen – loại trà phổ biến tại Việt Nam, là sản phẩm của quá trình lên men đặc biệt. Camellia (Camellia sinensis assamica và Camellia sinensis sinensis) là giống trà thường được sử dụng để tạo nên trà đen. Không phải loại trà đen nào cũng có hương vị giống nhau, chúng có hồ sơ hương vị riêng được vun đắp từ giống trà, vùng trồng, quá trình xử lý nhiệt, kích thước lá,…
Điều gì khiến trà đen chống được 8 loại ung thư?
Đơn vị trực thuộc Đại học Tế Nam và Đại học Khoa học và công nghệ Macau (Trung Quốc) đã thực hiện công trình nghiên cứu trà đen để cho ra kết luận loại trà này có thể chống lại 8 loại ung thư ở người. Nhóm tác giả xem xét tiềm năng của trà đen trong việc ngăn ngừa và kiểm soát ung thư, đồng thời tìm hiểu các cơ chế liên quan đến tính chống oxy hóa, chống viêm, thậm chí là ức chế tăng sinh của tế bào ung thư, ức chế quá trình di căn…
Theo kết quả công bố trên tạp chí y học Nutrients, bên trong tách trà đen ẩn chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học như polyphenol, theabrownin, polysaccharides trà… có lợi cho sức khỏe. Cụ thể:
– Các polysaccharides hòa tan trong nước được phân lập từ một loại trà đen thường dùng ở tỉnh Hồ Nam (Trung Quốc) rất hữu ích trong việc ức chế sự phát triển của 2 loại tế bào ung thư phổi và ung thư gan.
– Theabrownin ức chế một dòng tế bào ung thư phổi
– Dẫn xuất epigallocatechin gallate phân lập từ một số loại trà đen có thể khiến tế bào ung thư phổi tự hủy;
– Caffeine, theophylline và theobrominecó tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, ung thư cổ tử cung.
– Chiết xuất từ một loại trà đen khác từ Tây Tạng chống được tăng sinh trên dòng tế bào ung thư gan HepG2 ở người; một loại trà khác ngăn được ung thư niêm mạc miệng ở chuột…
– Hầu hết chiết xuất trả đen đều ức chế tăng sinh tế bào ung thư tuyến tụy, ung thư biểu mô ruột kết, ung thư bàng quang.
Ngoài ra, trà đen còn có công dụng chống viêm, chống oxy hóa, chúng giúp đẩy lùi các vấn đề sức khỏe đáng ngại khác bao gồm béo phì, tiểu đường và bệnh động mạch vành.
Cách pha trà đen chống ung thư
Để ly trà đen vừa ngon, vừa bổ, các bạn có thể pha chế theo cách thức sau:
Uống nóng: Sử dụng khoảng 1 thìa trà cho mỗi cốc nước nóng. Nên sử dụng nước tinh khiết ở nhiệt độ từ 90 độ C để pha trà. Ủ trà từ 2 đến 6 phút. Thời gian ủ trà sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của bạn và loại trà đen; chẳng hạn như bạn uống trà không thì thời gian ủ nên ngắn hơn. Lọc lấy lá trà, khi uống bạn có thể pha thêm sữa, đường hoặc chanh theo sở thích.
Uống lạnh: bạn có thể sử dụng nước lạnh để ủ trà trong khoảng thời gian từ 4 đến 18 tiếng trong tử lạnh và sau đó lọc bỏ lá. Hoặc đơn giản bạn vẫn pha với nước nogns nhưng gấp đôi lượng trà, ủ trà như bình thường và sau đó rót trà nóng lên đá.
Tác dụng phụ của loại trà có thể chống lại 8 loại ung thư
Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời của trà đen với sức khỏe, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều (từ 4 – 5 cốc/ngày), các bạn có thể gặp phải một vài tác dụng phụ:
– Bồn chồn, lo lắng và khó ngủ;
– Đau đầu;
– Thở nhanh hơn;
– Tiểu nhiều hơn;
– Nhịp tim không đều;
– Buồn nôn và nôn mửa;
– Ù tai;
– Run;
– Huyết áp cao;
– Thiếu máu.
Trên đây, chuyên mục Tin tức của 43 Factory Coffee Roaster vừa giới thiệu đến bạn đọc một loại trà “thần dược” có thể chống đến 8 loại ung thư. Theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác!
Bài viết liên quan:
– Những biến đổi của hạt cà phê trong quá trình rang bạn cần biết
– Đừng vội vứt vỏ quýt đi khi chưa biết những công dụng tuyệt vời của nó