Hương vị Finca Soledad Sidra biến chuyển trong nhiệt độ

– TASTE THE ORIGIN – 

Nếu cần xoa dịu tinh thần thì hương vị cà phê Finca Soledad Sidra chắc là thứ bạn đang tìm kiếm. Nó cho ta tận hưởng sự bình yên như đứng trước biển xanh hay được ngước nhìn bầu trời xanh cao rộng. Bởi các tầng hương của Soledad Sidra quá đỗi êm mềm, trong sáng. Đặc biệt là những nốt thơm tinh tế từ Lavender và trái ngọt chuyển mình mượt mà theo từng khuôn nhiệt. Chúng dẫn lối người trải nghiệm hòa mình vào thiên nhiên và vỗ về những nơron. Hãy cũng 43 Factory Coffee Roaster thưởng thức nét biến chuyển từ loại cà này nhé!

Hương vị cà phê Finca Soledad Sidra biến chuyển nhịp nhàng trong nhiệt độ

Finca Soledad Sidra được trồng tại trang trại Finca Soledad xứ Ecuador xinh đẹp. Loại cà phê này mang trong mình nét di truyền độc đáo từ các giống Gesha quý hiếm. Vậy nên khi ở nhiệt độ khác nhau, tách cà lại có những tầng hương vô cùng lôi cuốn.

Finca Soledad Sidra nóng đậm hương quả mọng

Đại đa số dân sành cà phê đều rất khó cưỡng lại một tách cà phê Finca Soledad Sidra nóng hổi. Giọt cà tỏa ra hương ổi chín dìu dịu như gói cả trời thu Imbabura. Hương vị ấy lướt nhẹ rồi gợi lên sự mới lạ của dâu tây và việt quất. Nhiệt độ cao làm tan nhanh lượng acid và chất béo bão hòa trong bột mịn. Chúng cuốn lấy, trao nhau từng sắc thái của acid malic đặc trưng từng loại quả, cân bằng mà sống động. Cùng lúc đó, Finca Soledad Sidra nóng đưa hương quả ngọt giúp bạn tăng năng lượng và khôi phục trạng thái một cách từ tốn, ổn định để bắt đầu công việc.

Thưởng vị ngọt ngào từ Finca Soledad Sidra ấm

Hãy chờ tách cà nguội bớt, Finca Soledad Sidra ấm sẽ trao bạn cảnh sắc của thung lũng trên mây Intag thanh nhã hút hồn người. Hàm lượng citric kết tinh từ nước nóng theo nhiệt độ giảm xuống nay đã lộ rõ độ ngọt vốn có. Mùi vị không gắt mà hài hòa dễ chịu đan xen giữa alpenliebe beo béo và mãng cầu xiêm chua chua dai dai. Phức tạp nhưng vẫn ôn nhu bởi vị chua ngọt được hòa trong hương lavender đong đưa nơi vòm họm cho tâm hồn những khoảnh khắc yên bình. 

Finca Soledad Sidra lạnh thanh dịu vị mơ, dứa

Vẫn giữ tính ổn định vừa phải nhưng citric, malic đã giảm xuống làm hương vị Finca Soledad Sidra lạnh thanh nhẹ hơn rất nhiều. Nốt hương biến chuyển với đặc trưng của mơ, dứa. Mùi vị chua vừa tinh khiết, sạch sẽ lại vừa mềm ngọt. Thoáng chốc vị chua ấy lại nổi lên chút chan chát quen thuộc của những trái việt quất tươi ngon. Lúc này, hãy thêm vài viên đá lạnh lắc đều để nốt hương càng thêm tinh sạch. Từ từ nhấp ngụm cà để mùi vị thấm đều trên khắp tế bào xúc giác thanh lọc những căng thẳng, trả lại những phút giây thư thái sau một ngày dài.

Hương vị Finca Soledad Sidra là kết quả của nông trại cà phê vì cộng đồng

Như đã nói Finca Soledad Sidra mang nét đặc trưng di truyền từ các giống Gesha. Những cây cà phê chỉ phát triển và có các nốt hương phong phú khi sống trong môi trường đầy đủ “tiện nghi” của rừng nguyên sinh tươi tốt. Vì để những hạt mầm lớn mạnh, nông trại Finca Soledad đã nỗ lực hết mình để hồi phục và duy trì hệ sinh thái nơi đây. Họ tích cực trồng rừng, cải tạo đất, tái chế nguyên vật liệu, bảo vệ môi trường từ đó đóng góp và truyền cảm hứng cho cộng đồng về một ngành nông nghiệp cà phê bền vững.

Bên cạnh đó, nông trại trồng Finca Soledad Sidra chú trọng vào công tác tuyển dụng, hỗ trợ người dân bị thiệt hại do ngành khai thác mỏ. Đặc biệt là nông trại đã giúp những phụ nữ đơn thân và người già neo đơn có thu nhập ổn định từ việc canh tác cà phê. Họ có một cuộc sống tốt đẹp hơn cho chính mình, gia đình và những đứa con.

Có thể thấy, trong nhiệt độ hương vị cà phê Finca Soledad Sidra phong phú nhưng vẫn thanh nhẹ làm dịu tâm hồn. Có lẽ vì các tầng hương ấy chứa đựng năng lượng từ tình yêu với thiên nhiên, cội nguồn và cộng đồng trân quý. Chúng kết hợp cân bằng với nhau theo một cách thức tuyệt vời để tỏa những nốt hương sáng trong tới như vậy. Nếu bạn mong muốn trải nghiệm hương vị này. Hãy đến 43 Factory Coffee Roaster để thưởng thức một tách cà phê Finca Soledad Sidra nhé.

Bài viết liên quan:

– 43 Factory Coffee Sài Gòn – Sắc xanh bao phủ gửi trao những tâm tình thanh mát

– Mejorada Finca Soledad – Profile hạt cà sống động từ thung lũng Intag Ecuador

– Cà phê ảnh hưởng đến tim ở mức độ nào?