RELATED POSTS
-
Andisols: Sức Mạnh Của Đất Núi Lửa
[FIND THE ORIGIN] Cây cà phê, đặc biệt, phát triển mạnh trong đất núi lửa, được đặc trưng bởi một tập hợp các đặc tính vật lý, hóa học và khoáng chất làm cho nó có tính nông nghiệp vượt trội so với các loại đất khác. Tuy nhiên, đất chỉ là một phần của câu chuyện; Môi trường núi lửa cũng cung cấp các điều kiện khác để trồng một số loại cà phê ngon nhất thế giới. -
Nhiều doanh nghiệp cà phê lúng túng trước luật mới của EU
[TASTE THE ORIGIN] Nhiều doanh nghiệp cà phê lúng túng trước luật mới của EU có hiệu lực từ cuối năm 2024. Quy định mới của EU về truy xuất nguồn gốc, môi trường rừng đang khiến các doanh nghiệp cà phê bối rối, chưa sẵn sàng đặc biệt là những đồn điền quy mô nhỏ. -
NGHIÊN CỨU MỚI TÌM RA CÁC HỢP CHẤT CỤ THỂ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẢM GIÁC CỦA CÀ PHÊ
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bang Ohio đã xác định được các hợp chất phân tử cụ thể có thể góp phần tạo nên cơ thể và cảm giác ngon miệng của cà phê. -
Biện pháp chống hạn cho cây cà phê
[TASTE THE ORIGIN] Chống hạn cho cây cà phê trở thành đề tài "nóng sốt" trong bối cảnh khí hậu biến đổi thất thường như hiện nay. Theo dự báo, hạn hán trong mùa khô năm 2024 sẽ diễn biến phức tạp tại các tỉnh Tây Nguyên, đe dọa đến nguồn sản lượng vốn đã thấp. Người nông dân đã tận dụng hết mọi nguồn nước để giải quyết tình trạng này, nâng cao sản lượng cho vụ mùa cuối năm. -
Học cách dùng caffeine của những người sống thọ trên khắp thế giới
[TASTE THE ORIGIN] Không chỉ mang đến sự tỉnh táo, tập trung, caffeine còn có nhiều lợi ích với sức khỏe, đặc biệt đẩy lùi nguy cơ mắc một số căn bệnh qua đó gián tiếp nâng cao tuổi thọ. Cùng 43 Factory Coffee Roaster học cách dùng caffeine của những người sống thọ trên khắp thế giới qua bài viết này nhé!
FOR YOU
Bã cà phê pha máy bị ướt – Có đáng lo ngại?
Việc theo dõi chất lượng pha chế qua các dấu hiệu như bã cà phê là điều cần thiết. Tuy nhiên, không phải lúc nào bã cà phê pha máy…Maurizio Valli: Hy sinh, đam mê và may mắn – công thức thành công
Chúng tôi đã gặp Maurizio Valli, 40 tuổi, người sáng lập và chủ sở hữu của Bugan Coffee Lab và 4 chi nhánh của nó, ở Bergamo, Ý. Niềm đam…So sánh các giống cà phê phổ biến và đặc trưng trên toàn cầu
[FIND THE ORIGIN] Trong thế giới cà phê rộng lớn, sự đa dạng của các giống loài cà là sự hòa tấu của những nốt nhạc riêng biệt, hòa quyện…



