TRẢI NGHIỆMJOURNAL |Câu chuyện cà phê
OUR Stories
-
dsa
đâs
-
Guatemala
Cà phê đến Guatemala vào cuối thế kỷ 18, tương tự phần lớn các thuộc địa Trung và Nam Mỹ. Việc canh tác cây trồng này bắt đầu phát triển mạnh vào những năm 1860.
-
Dr.Congo
Nền kinh tế Robusta được gây dựng lâu đời đã trở nên phổ biến hơn trong lĩnh vực cà phê. Sự chú trọng vào cà phê Arabica chất lượng cao đang ngày càng có chỗ đứng trong giới sản xuất.
-
Ecuador
Cà phê đến Ecuador vào giữa thế kỷ 19, được trồng ở vùng Manabi có khoảng từ 500–700 mét. Khu vực này vẫn là khu vực sản xuất Arabica lớn nhất, sản lượng chiếm khoảng 50% của cả nước. Arabica chất lượng tốt hơn có thể được tìm thấy ở...
-
Sulawesi
Sulawesi trước đây được gọi là Celebes. Việc sản xuất cà phê được thực hiện và chỉ đạo bởi công ty Đông Ấn Hà Lan. Năm 1750, những cây Typica đầu tiên xuất hiện và dần lan rộng khắp các đảo Java và Sumatra.
-
Colombia
Có hơn 500.000 nhà sản xuất cà phê ở Colombia, 80% trở lên có diện tích dưới 3 ha. Cà phê được trồng khắp cả nước và trải rộng ở 19 sở (vùng). Hầu hết nằm dọc theo ba dãy núi từ Andes ở phía nam.
-
Sumatra
Cà phê được người Hà Lan mang đến và gieo trồng trên khắp Indonesia vào những năm 1600. Sau đó được xuất khẩu lần đầu tiên bởi Công ty Đông Ấn Hà Lan vào đầu những năm 1700.
-
Peru
Các loại cà phê đặc sản từ vùng Cajamarca và Amazonas thường có vị đậm đà, ngọt và độ chua sáng. Đặc điểm hương vị được mô tả bằng các nốt hương ca cao, trái cây khô và cam quýt nhẹ. Cà phê từ Peru là một loại cà phê...
-
BURUNDI
Burundi là đất nước có lịch sử đầy biến động. Đất nước này phải chịu sự bất ổn gần liên tục từ khi giành được độc lập vào năm 1962. Từng có hai cuộc nội chiến, một số cuộc đảo chính và diệt chúng khiến đất nước kém phát triển...
-
Yemen
Ngoài Ethiopia, Yemen có một trong những lịch sử lâu dài nhất về lịch sử sản xuất cà phê. Khu vực này phần lớn là để phát triển nhờ cà phê. Những năm gần đây nó đã sụt giảm nghiêm trọng cả về số lượng lẫn chất lượng; phần lớn...