Gesha Village – Đóng góp vì tương lai bền vững

– FIND THE ORIGIN – 

Mục tiêu của Gesha Village là trở thành trang trại cà phê tốt nhất, có ý thức về môi trường nhất ở Ethiopia. Với cam kết kiên quyết về chất lượng trong từng bước trồng trọt và chế biến, Gesha Village hoạt động dựa trên sự cống hiến hết mình cho nội bộ nhân sự và khách hàng. Họ tìm cách kết nối thế giới với Ethiopia và mô tả tất cả vẻ đẹp của đất nước xinh đẹp ấy bằng những tách cà phê hoàn hảo.

Gesha Village đã tạo nên những giá trị hữu hình, xây dựng cộng đồng và đóng góp vì tương lai bền vững như: hỗ trợ hệ thống giáo dục đào tạo, duy tồn hệ sinh thái đa dạng, bảo vệ nguồn nước và hạn chế các tác động tiêu cực đến môi trường bằng việc sử dụng các vật liệu an toàn với thiên nhiên, phát triển nông nghiệp bền vững trên nền tảng khoa học, kỹ thuật.

Hỗ trợ hệ thống giáo dục đào tạo

Thông qua Quỹ Gesha Village, từ năm 2013, họ hỗ trợ hai trường học liền kề Gesha Village với đồ dùng học tập, dụng cụ thể thao, bàn và ghế dài, vật liệu xây dựng phòng tắm mới và đồ dùng cho phòng khám bao gồm đèn năng lượng mặt trời, dụng cụ hỗ trợ sinh sản, áo khoác, và các nhu yếu phẩm khác.

Năm 2021, trường trung học Gesha Village được khánh thành với sự đầu từ của Gesha Village. Đây là trường trung học đầu tiên trong khu vực và là một khoản đầu tư cực kỳ quan trọng trong cộng đồng địa phương. Giai đoạn đầu đã hoàn thành và bao gồm các tòa nhà hành chính cũng như các phòng học cho học sinh lớp 9 -11. Giai đoạn 2 sắp tới bao gồm việc xây dựng thư viện và các phòng khoa học.

Trách nhiệm với môi trường – Nông lâm kết hợp và tái trồng rừng

Tại Gesha Village, đội ngũ nhân sự luôn cảm thấy có trách nhiệm vững chắc trong việc bảo vệ môi trường. Họ nỗ lực giảm thiểu tác động của mình nhiều nhất có thể đến môi trường xung quanh. Bằng cách sử dụng phương pháp canh tác nông lâm kết hợp, họ tìm cách đạt được sự cân bằng giữa quá trình vận hành, quản lý thương mại của trang trại với hệ sinh thái. Đất đai và điều kiện tự nhiên được cố gắng duy trì ở điều kiện ban sơ trong khi thực hiện sản xuất cà phê chất lượng cao.

Khi Gesha Village lần đầu tiên được xây dựng, mảnh đất ấy lúc bấy giờ có khoảng 25% diện tích đất đã bị tàn phá bởi nạn phá rừng. Họ đặc biệt chú ý đến việc hồi sinh terroir bằng những cây trồng bản địa. Đồng thời, đội ngũ Gesha Village cũng tiến hành một nghiên cứu về môi trường ở khía cạnh nông lâm kết hợp nhằm hiểu rõ thực địa và đưa ra hướng tiếp cận phù hợp. Căn cứ theo đó, họ trồng những cây cà phê với mật độ vừa phải – khoảng 2.000 cây trên một ha, kết hợp với hơn 30.000 cây che bóng bản địa để mang lại sự cân bằng hợp lý về đa dạng sinh học và tạo nên một hệ sinh thái bền vững cho cây cà phê.

Tiếp cận thận trọng với việc sử dụng nước

Gesha Village coi nước là nguồn tài nguyên quý giá và các phương pháp xử lý mà họ sử dụng đều hướng đến mục đích sử dụng nước một cách có trách nhiệm. Các phương pháp sơ chế được xem xét lựa chọn và căn chỉnh lượng nước phù hợp, hướng đến tính hiệu quả cao cho toàn bộ quy trình xử lý. Trong quy trình sơ chế ướt, Gesha Village sử dụng máy nghiền sinh thái và máy khử chất nhầy hiện đại để sử dụng càng ít nước từ sông càng tốt. Họ đồng thời sử dụng một hệ thống tuần hoàn để hỗ trợ thêm cho việc bảo tồn, cũng như một giải pháp xử lý tự nhiên mở rộng để lọc nước thải.

Bằng việc thấu hiểu và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, Gesha Village luôn thận trọng với nguồn nước bản địa.

Tái sử dụng vật liệu

Gesha Village ưu tiên tái sử dụng và tái chế vật liệu. Họ ủ tất cả bã cà phê còn sót lại từ cà phê đã qua chế biến. Vào năm 2018, Gesha Village lắp đặt thiết bị tách vỏ mới cho cà phê chế biến tự nhiên, cho phép họ tái sử dụng vỏ cà phê khô để làm lớp phủ và sử dụng nhiên liệu bền vững.

Ngoài ra, họ còn triển khai một chương trình ủ phân hữu cơ quy mô lớn, xử lý 300 tấn phân hữu cơ mỗi năm, biến chất thải cà phê và các vật liệu hữu cơ khác thành các chất phụ gia giàu dinh dưỡng có thể giúp cây cà phê phát triển. Vào năm 2022, Gesha Village cũng bắt đầu khám phá các vật liệu xây dựng bền vững chưa được sử dụng đúng mức và hiện đang ở giai đoạn nguyên mẫu để xây dựng một ngôi nhà hoàn toàn bằng tre tại trang trại. Họ đã thuê một nhóm chuyên gia từ Bali để thiết kế và xây dựng cấu trúc này bên cạnh việc tạo điều kiện cho các hội thảo chia sẻ kỹ năng với công nhân trực thuộc.

Hội thảo từ nông dân đến nông dân 

Gubalangi có nghĩa là “hãy thư giãn và trò chuyện” trong ngôn ngữ Meanit. Vào năm 2017, Gesha Village đã bắt đầu tổ chức hội thảo chuyên gia cố vấn giữa nông dân với nông dân hàng năm, có tên là Gubalangi, mang đến cơ hội giáo dục và trao đổi thông tin cho nông dân. Được tổ chức tại trang trại, các hội thảo này được dẫn dắt bởi đội ngũ quản lý của Gesha Village cũng như các chuyên gia cà phê đặc sản trong nước và quốc tế. Mục tiêu là cung cấp cho nông dân trồng cà phê Ethiopia thông tin về các phương pháp canh tác tốt nhất, những thách thức và giải pháp, giúp họ làm việc và cùng nhau phát triển vì sự phát triển của ngành cà phê Ethiopia.

Sản xuất mật ong

Vào năm 2021, Gesha Village bắt đầu chương trình nuôi ong tại trang trại bằng cách sử dụng 150 tổ ong hiện đại được xây dựng ở Kenya. Hiện họ đã bắt đầu sản xuất mật ong chất lượng cao tại trang trại, với tiềm năng đẩy mạnh chương trình nuôi ong trong tương lai gần. Nghề nuôi ong còn mang lại nhiều lợi ích cho đất đai và môi trường, bao gồm cả việc thụ phấn cho cây trồng và bảo tồn quần thể ong.

Gesha Village với định hướng phát triển bền vững có những mục tiêu rõ ràng cho hành trình khởi tạo giá trị, duy trì chất lượng hướng đến thế hệ vượt trội mai sau. Với những thành công hiện tại, Gesha Village vẫn luôn phấn đấu để đạt được kì vọng thương hiệu.