Một trong những sự thật đã được kiểm chứng, có tới 80% công việc ở các trang trại cà phê là do phụ nữ làm (*). Họ thu hoạch, phân loại, rửa, vận chuyển và chế biến cà phê. Tuy vậy thu nhập lại thua thiệt rất nhiều những đồng nghiệp nam. 

Nữ nông dân ngày càng gia tăng nhưng vai trò quyết định trong sản xuất cà phê đặc sản vẫn chủ yếu nằm trong tay nam giới. Khoảng cách giới này không chỉ đặt phụ nữ vào thế bất lợi. Nó ảnh hưởng đến năng suất tổng thể của trang trại và phúc lợi của hộ gia đình.

Vì vậy, chúng ta phải đặt câu hỏi: Phụ nữ có được đại diện công bằng trong ngành cà phê không? Và chúng ta có đang thực hiện những bước tiến để đảm bảo rằng ngành công nghiệp này bình đẳng giới không?

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ sáng tạo và hầu hết các quyết định của họ đều mang tính cộng đồng cao. Họ ưu tiên lợi ích chung hơn lợi nhuận trước mắt hay lợi ích cá nhân. Phụ nữ canh tác ở Colombia là ví dụ tích cực bởi sự tôn trọng của họ đối với thiên nhiên đã giúp tạo ra cảnh quan canh tác rừng hoang dã. Họ trồng nhiều loại thực vật khác ngoài cà phê. Các phương thức trồng trọt đa dạng này hỗ trợ nhiều đến hệ sinh thái địa phương. Từ đó giảm thiểu tác động đến môi trường và xa hơn là ảnh hưởng của biến đổi khí hậu với ngành cà phê.

Giải quyết những bất lợi và định kiến ​​mà phụ nữ và trẻ em gái phải đối mặt là một phần thiết yếu để thu hẹp khoảng cách bình đẳng giới. Trong thế giới đang phát triển, chúng ta thấy nhiều nền văn hóa và xã hội áp dụng quan điểm tôn trọng sự đa dạng và hòa nhập giới hơn. Điều này rất tuyệt và cần áp dụng những nguyên tắc tương tự trong các cộng đồng cà phê Specialty.

Bình đẳng giới không chỉ là quyền cơ bản của con người mà còn là điều kiện tiên quyết để phát triển ngành cà phê bền vững. Chúng ta đang cố gắng để lại dấu ấn, khẳng định và cải thiện chất lượng cà phê trên toàn cầu bằng cách chia sẻ thông tin về các giống, quy trình và hạt cà phê được giao dịch trực tiếp. Quán cà phê Specialty cũng ngày càng chuyên nghiệp từ dịch vụ đến thiết bị tân tiến.

Tại 43 Factory Coffee Roaster, công nhân nhà Xưởng tin rằng mặc dù chỉ là một hạt cát trong vũ trụ cà phê rộng lớn, nhưng mỗi hành động tích cực ta làm có thể mang lại tác động to lớn. 

Bắt đầu từ việc lựa chọn và cung cấp hạt cà phê Arabica chất lượng cao từ nguồn với mục tiêu thu hẹp khoảng cách giới trong toàn bộ chuỗi cung ứng cà phê. Khi nguồn cung ứng có đạo đức, ta có thể cải thiện sinh kế của nhiều bà mẹ và gia đình họ. Thúc đẩy các dịch vụ tư vấn và khuyến nông cần có phương án phù hợp để có thể tiếp cận phụ nữ hiệu quả hơn. Cùng mang lại cho phụ nữ và nam giới cơ hội, quyền và nghĩa vụ như nhau. 

Mỗi ly cà phê bạn uống tại Xưởng, bạn sẽ tham gia vào sự thay đổi mà tất cả chúng ta đều muốn thấy cho một cộng đồng văn hóa ta muốn hướng tới. Bạn có muốn trở thành đồng minh của chúng mình?

Các tổ chức đang nỗ lực để thử và thu hẹp khoảng cách giới trong sản xuất cà phê. Nhưng đó thực sự là một chặng đường rất dàu. Tất cả chúng ta cần kiên định và sáng suốt để thay đổi tư duy và mang lại sự trao quyền thực sự cho phụ nữ – phần bị lãng quên của bình đẳng giới trong ngành cà phê.

(*)  tùy thuộc vào khu vực, theo báo cáo năm 2018 của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO).