Bất bình đẳng của nông dân từ sự chênh lệch giàu nghèo trong sản xuất cà phê

– PROTECT THE ORIGIN –

Chênh lệch giàu nghèo trong sản xuất cà phê là khoảng cách về thu nhập và điều kiện sống giữa các bên liên quan. Hiện nay, ước tính có tới 80% nông hộ đang sống ở mức dưới nghèo khó. Họ sẽ phải gánh chịu những bất lợi và thách thức lớn so với những nhà sản xuất quy mô lớn, có điều kiện hơn. Cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá!

Căn nguyên của sự chênh lệch giàu nghèo trong sản xuất cà phê

Theo các nhà phân tích, bất bình đẳng trong sản xuất cà phê là một vấn đề phức tạp, xuất phát từ nhiều yếu tố. Một trong những nguyên nhân chính là sự khác biệt về khởi đầu và quá trình tích lũy cơ hội theo thời gian. Nông dân có sẵn nguồn lực từ đầu sẽ dễ dàng tích lũy tài sản và có khả năng tiếp cận vốn, mạng lưới quan hệ, giáo dục tốt hơn để phát triển. Khảo sát ở Guatemala và các khu vực khác của Mỹ Latinh cho thấy, những trang trại giàu có thường là những trang trại đã hoạt động trong nhiều thế hệ, được thừa kế từ tổ tiên.

Ngoài ra, sự chênh lệch giàu nghèo còn bắt nguồn từ mô hình thương mại thuộc địa xuất hiện từ những năm 1700. Các đế quốc thực dân Châu Âu áp đặt chế độ độc tài lên nền sản xuất và thương mại cà phê của các nước thuộc địa. Nông dân bị bóc lột sức lao động và không được trả lương công bằng. Tài sản tạo ra hầu hết thuộc về các giai cấp khác. Hiện nay, chế độ thuộc địa đã bị thay thế bởi thương mại trực tiếp và trả giá công bằng hơn, nhưng sự bất bình đẳng giữa các trang trại vẫn còn tồn tại.

Bất bình đẳng trong sản xuất cà phê bắt nguồn từ mô hình thương mại thuộc địa

Bất lợi cho nông dân nghèo trong sản xuất cà phê

Sản xuất cà phê đòi hỏi nhiều nguồn lực, từ vị trí trang trại (diện tích, độ cao, điều kiện thổ nhưỡng) đến khả năng tiếp cận vốn và kiến thức về thị trường. Chưa kể trang trại cần sự đầu tư, cải tạo thường xuyên để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Các nhà sản xuất có đủ nguồn lực có thể tạo ra sản phẩm tốt hơn, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường, đồng thời thử nghiệm các biện pháp canh tác mới.

Trong khi đó, đối với những nông dân có kinh tế nghèo khó, giữ trang trại tiếp tục tồn tại có thể đã là một nỗ lực lớn. Họ gặp nhiều thách thức trong hầu hết các công đoạn cần thiết để vận hành và phát triển trang trại. Việc thiếu thốn tài chính, kiến thức, nguồn lực lại càng khiến họ khó theo kịp các đổi mới chất lượng.

Bất bình đẳng trong sản xuất cà phê gây bất lợi cho nông dân nghèo

Hậu quả của chênh lệch giàu nghèo trong sản xuất cà phê

Hạn chế về mặt tài chính

Các nhà sản xuất có ít nguồn lực hơn sẽ phải đối mặt với những bất lợi về nhiều mặt, chẳng hạn như khả năng tiếp cận tài chính, giáo dục và các cơ hội phát triển. Nông dân thiếu thốn tài sản thế chấp thường không thể vay vốn hoặc phải trả mức lãi suất cao hơn. Điều này có thể khiến tình hình tài chính của họ trở nên tồi tệ hơn về lâu dài. Việc này có thể buộc nông dân nghèo phải cắt giảm các yếu tố đầu vào quan trọng trong quá trình sản xuất. Trang trại không đáp ứng đủ yêu cầu tiêu chuẩn có thể bị giảm sút về năng suất, chất lượng ảnh hưởng đến thu nhập và khiến nông dân mắc kẹt trong vòng tròn của sự nghèo khó.

Hạn chế trong tiếp cận thị trường

Tiếp cận các thị trường mục tiêu khác nhau sẽ giúp nhà sản xuất hiểu hơn về nhu cầu của khách hàng và đạt được các lợi thế đáng kể trong việc phát triển, mở rộng quy mô. Việc này có thể đạt được bằng cách tham gia các sự kiện, triển lãm hoặc tiếp thị trên đa nền tảng. Tuy nhiên, để tham gia và thực hiện các hoạt động này là một thách thức đối với các nông dân quy mô nhỏ do nguồn ngân sách hạn hẹp. Điều này khiến họ khó có thể bỏ lỡ các cơ hội kết nối, thiết lập mối quan hệ lâu dài với các nhà rang xay hay cơ hội tiếp cận các hỗ trợ, biện pháp canh tác mới.

Bất bình đẳng trong sản xuất cà phê khiến nông dân nghèo gặp nhiều thách thức

Chênh lệch giàu nghèo rõ ràng đã tạo nên sự bất bình đẳng cho nông dân nghèo. Nếu không thu hẹp khoảng cách này, họ có thể tiếp tục mất đi các cơ hội tiếp cận với các nguồn tài nguyên, vốn và thị trường mới và ngày càng khó khăn.

Ghé thăm các cửa hàng của XLIII Coffee – Thương hiệu phát triển từ 43 Factory Coffee Roaster để tận hưởng các hạt cà phê đặc sản rang chất lượng!

Bài viết liên quan:

– Giá cà phê hôm nay, xem giá cà phê hôm nay chính xác

– Biện pháp chống hạn cho cây cà phê

– Uống cà phê nhiều có tốt không?