Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Hunter Subscription

DANH MỤC

Hết hàng

Cà phê Nueva Alianza Typica #4350

550,000 VNĐ

  • Xuất xứ Peru
  • Vùng SantaTeresa, LaConvencion, Cusco
  • Nông trại Nueva Alianza
  • Giống Typica
  • Năm thu hoạch 12/2022 - 01/2023
  • Độ cao 1820 mét so với mực nước biển
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250gram

Apricot, Peach, Cherry

Apricot, Peach, Cherry

Sản phẩm có điểm đánh giá 86,75 theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê Thế giới SCA

TỒN KHO

Hết hàng

SỐ LƯỢNG

Mua hàng

Cà phê Nueva Alianza Typica #4350

Trang trại Nuvea Alianza nằm ở Cusco, thuộc tỉnh “La Convención”, quận Santa Teresa có khí hậu nhiệt đới khô, đất thịt pha cát và giàu chất hữu cơ.

Mật độ che phủ bóng râm ở Nuvea Alianza ở mức 60% với các loại cây bóng râm Avocado, Pacae, chuối, pumarosa, chanh , cam, quýt,…

Vì thế nên nông dân có thể trồng cây cà phê theo cách thức trồng trọt bậc thang trong bóng râm 60% với độ dốc sườn núi dưới 45%. 

NUEVA ALIANZA TYPICA BY DWIGHT AGUILAR MASÍAS

Lô: 4350

Nhà sản xuất Dwight Aguilar Masías

Mô hình Trang trại

Quy mô 8 ha

Điều kiện đất Đất thịt pha cát

Nhiệt độ trung bình 28°C

Lượng mưa trung bình 1300 mm/năm

Mật độ che phủ bóng râm 60%

Các loại cây bóng râm Avocado, Pacae, Chuối, Pumarosa, Chanh, Cam, Quýt,…

Điều kiện trồng trọt Canh tác bậc thang trong bóng râm với độ dốc sườn núi dưới 45%

Chi phí trả cho Nhà sản xuất 9,92 USD/kg

 

HỒ SƠ RANG

Nueva Alianza Typica 4350 - Specialty Coffee

Roast Profile Extremely Light

Roast Machine Giesen W6A

 

KHUYẾN CÁO BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG
– Cà phê mong muốn được nghỉ ngơi ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng và túi kín;
– Cà phê của chúng tôi đạt đỉnh hương vị sau 04 tuần từ ngày rang;
– Cà phê của chúng tôi giữ vững phổ hương trong vòng 06 tháng từ khi mở túi, và chất lượng giảm dần sau đó;
– Cà phê của chúng tôi được đóng gói bằng công nghệ khóa chặt hương vị nên bảo quản được 02 năm từ ngày sản xuất khi không mở túi. Chúng tôi cũng khuyến cáo không sử dụng vào lần mở túi đầu tiên, hãy mở và đóng túi chờ đợi thêm 3 ngày để giải phóng hoàn toàn công nghệ đóng gói khóa chặt hương vị;
– Cà phê của chúng tôi sẽ thể hiện rõ mô tả hương vị sau 03 ngày từ khi bạn thao tác mở và đóng kín túi ở lần đầu tiên.

 

ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ

Calcium Hardness 10 ppm CaCO3

Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3

Total Alkalinity 10 ppm CaCO3

Sodium 10 ppm CaCO3

 

COFFEE GUIDES SHOT FILTER MILK BASE