Doanh thu từ cà phê decaf đột ngột giảm, thị trường có thay đổi?

– DESCRIBE THE ORIGIN –

Sự cải tiến không ngừng của công nghệ, kỹ thuật đã cho phép các nhà sản xuất sản xuất cà phê liên tục nâng cấp quá trình khử caffeine. Điều này khiến hương vị và chất lượng các loại cà phê decaf ngày càng tân tiến, đáp ứng khẩu vị khó tính của người tiêu dùng. Các loại cà phê khử cafein cũng dần trở nên phổ biến trên toàn cầu. Thị trường cà phê decaf mở rộng với tốc độ tăng trưởng khả quan trong suốt vài năm qua. Tuy nhiên, một số nhà sản xuất cho biết doanh số từ cà phê decaf có dấu hiệu giảm mạnh. Nguyên nhân do đâu và liệu thị trường chung có bị ảnh hưởng? Cùng 43 Factory Coffee Roaster khám phá.

Doanh thu từ cà phê decaf tại các nhà sản xuất giảm mạnh

Theo tạp chí Maximize Market Research, thị trường cà phê khử cafein đang tăng trưởng với tốc độ ổn định với định giá 15,3 tỷ USD  từ năm 2022. Trong giai đoạn từ năm 2023 đến năm 2030, thị trường này được dự đoán sẽ tăng với tốc độ đáng kể. Theo dự kiến nó có thể đạt 22,58 tỷ USD vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ CAGR (Compound Annual Growth Rate – tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm) là 6,7% trong giai đoạn dự báo.

Trong khi đó, các báo cáo mới đây cho thấy một số nhà sản xuất cà phê decaf đang có dấu hiệu sụt giảm doanh thu. Chẳng hạn như Công ty Swiss Water nổi tiếng về sản xuất cà phê decaf tại Canada. Doanh thu quý 3 năm 2023 của công ty này đã giảm tới 29%. 

Thị trường cà phê decaf có chững lại khi doanh thu giảm?

Nhận định nguyên nhân về sự sụt giảm này, công ty Swiss Water cho biết đây là kết quả của chuyển dời địa điểm sản xuất từ Burnaby đến Delta. Sự thay đổi này khiến công suất sản xuất bị hạn chế dẫn đến sản lượng bán giảm. Ngoài ra, giá cà phê nhân xanh đã thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm 2022, khiến hành vi người tiêu dùng thay đổi.

Theo nhà Phát triển Kinh doanh tại Decadent Decaf Coffee Co, việc giảm doanh thu gần đây chỉ là tạm thời. Điều này có thể do chất lượng cà phê decaf hiện tại chưa đủ độc đáo và hoàn hảo để cạnh tranh với các sản phẩm khác.Tuy nhiên, cà phê decaf vẫn là một thị trường ngách đầy tiềm năng trong những năm tới. Đặc biệt khi số lượng người tiêu dùng quan tâm đến sức khoẻ và nhu cầu kiểm soát lượng caffein ngày một tăng. Việc này đang thúc đẩy các nhà sản xuất tạo ra các giải pháp mới nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị và chất lượng. Các lựa chọn decaf sẽ trở nên phổ biến hơn thúc đẩy tăng trưởng doanh thu của thị trường.

Cà phê decaf vẫn đang là một thị trường hấp dẫn với những cơ hội đột phá lớn. Mặc dù doanh số bán của một số doanh nghiệp lớn giảm nhưng điều này không mấy ảnh hưởng đến những cơ hội phát triển nó mang lại. Bởi những lợi ích về sức khoẻ mà loại cà phê này là một điều không thể chối bỏ. Tuy nhiên, các quy trình khử cafein và cung ứng, quảng bá tiếp thị cần được đầu tư đẩy mạnh để đảm bảo hoàn thiện về chất lượng đồng thời nâng cao độ tiếp cận với khách hàng.

Cà phê Decaf tại XLIII Coffee được khử bằng phương pháp Swiss Water từ những hạt cà phê đặc sản Cundinamarca Viani #047. Cà phê được khử đến 90% lượng caffein nhưng vẫn đảm bảo hương vị chiết xuất thơm ngon như ban đầu. Nếu bạn yêu thích hãy ghé XLIII Coffee  – Thương hiệu phát triển từ 43 Factory Coffee Roaster để thưởng thức.

Theo dõi kênh tin tức của chúng tôi để cập nhật các tin tức hữu ích của ngành cà phê!

Bài viết liên quan:

– Potosi Sidra #0334 – Lô cà phê mang trọn nét đặc sắc vùng Valle del Cauca

– Ngành cà phê Đài Loan có thể tăng trưởng mạnh trong tương lai?

– Nueva Alianza Bourbon #4349 khởi sinh với khát vọng vươn tới đỉnh cao