Cà phê Biftu Gudina #039
500,000VND
- Xuất xứ Ethiopia
- Vùng Limu, Jimma, Agaro
- Nông trại Bersema
- Giống 74110, 74112
- Năm thu hoạch 12/2021
- Độ cao 1928m so với mực nước biển
- Phương pháp sơ chế Washed
- Trọng lượng 250gram
Red Grapes, Lime, Mandarin Tea
HỒ SƠ HƯƠNG VỊ
Red Grapes, Lime, Mandarin Tea
ĐIỂM CHẤT LƯỢNG
Sản phẩm có điểm đánh giá 88,5/100 theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê Thế giới SCA
TỒN KHO
Hết hàng
SỐ LƯỢNG
Mua hàng
Cà phê Biftu Gudina #039
Biftu Gudina là một hợp tác xã mới được thành lập vào năm 2012. Hiện họ có hai trạm giặt trực thuộc nhằm đảm bảo khả năng tiếp nhận và xử lý cà phê từ nhiều nông dân địa phương. Quy mô trung bình của mỗi nông hộ là 0,5 ha.
BIFTU GUDINA BY BIFTU GUDINA COOPERATIVE
Lô #: 039
| Năm thành lập | 2012 |
| Mô hình | Hợp tác xã |
| Số lượng thành viên | 572 |
| Quy mô | 3 ha |
| Chi phí trả cho Nhà sản xuất | 21 ETB/kg Cherry |
| Giá FOB | 7,49 USD/kg |
| Giá DDP | 456.000 VND/kg |
HỒ SƠ RANG
| Roast Machine | Giesen W6A |
| Roast Level | Extremely Light |
| Roast Time | 10m20s |
| Dev.Time | 1m20s |
| Dev.Time Ratio | 12,9% |
| End Temp | 193.9°C |
ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ
| Calcium Hardness | 10 ppm CaCO3 |
| Magnesium Hardness | 58 ppm CaCO3 |
| Total Alkalinity | 10 ppm CaCO3 |
| Sodium | 10 ppm CaCO3 |
| COFFEE GUIDES | SHOT | FILTER | MILK BASE |