Trải nghiệm hoàn hảo hơn cùng Hunter Subscription

DANH MỤC

Hết hàng

Cà phê Biftu Gudina #039

500,000 VNĐ

  • Xuất xứ Ethiopia
  • Vùng Limu, Jimma, Agaro
  • Nông trại Bersema
  • Giống 74110, 74112
  • Năm thu hoạch 12/2021
  • Độ cao 1928m so với mực nước biển
  • Phương pháp sơ chế Washed
  • Trọng lượng 250gram

Red Grapes, Lime, Mandarin Tea

Red Grapes, Lime, Mandarin Tea

Sản phẩm có điểm đánh giá 88,5/100 theo thang điểm của Hiệp hội Cà phê Thế giới SCA

TỒN KHO

Hết hàng

SỐ LƯỢNG

Mua hàng

Cà phê Biftu Gudina #039

Biftu Gudina là một hợp tác xã mới được thành lập vào năm 2012. Hiện họ có hai trạm giặt trực thuộc nhằm đảm bảo khả năng tiếp nhận và xử lý cà phê từ nhiều nông dân địa phương. Quy mô trung bình của mỗi nông hộ là 0,5 ha.

BIFTU GUDINA BY BIFTU GUDINA COOPERATIVE

Lô #: 039

Năm thành lập 2012

Mô hình Hợp tác xã

Số lượng thành viên 572

Quy mô 3 ha

 

Chi phí trả cho Nhà sản xuất 21 ETB/kg Cherry

Giá FOB 7,49 USD/kg

Giá DDP 456.000 VND/kg

 

 

HỒ SƠ RANG

Roast Machine Giesen W6A

Roast Level Extremely Light

Roast Time 10m20s

Dev.Time 1m20s

Dev.Time Ratio 12,9%

End Temp 193.9°C

 

ĐIỀU KIỆN NƯỚC TIÊU CHUẨN CHO NƯỚC PHA CÀ PHÊ

Calcium Hardness 10 ppm CaCO3

Magnesium Hardness 58 ppm CaCO3

Total Alkalinity 10 ppm CaCO3

Sodium 10 ppm CaCO3

 

COFFEE GUIDES SHOT FILTER MILK BASE