Giải thích thuật ngữ: Typicalà gì?

Typica là giống cà phê có nguồn gốc từ khu rừng cà phê Tây Nam Ethiopia và lan rộng ra nhiều vùng như Yemen, Ấn Độ, Brazil và Trung Mỹ. Đây là giống Arabica quan trọng, nền tảng cho nhiều loại cà phê Specialty ngày nay.

Giống cà phê này có cây cao, thích hợp trồng vùng núi trên 1500m, nhưng dễ bị sâu bệnh và cho năng suất thấp. Hạt cà phê Typica nổi bật với vị chua tươi sáng, hậu vị ngọt dịu và hương thơm tinh tế, tạo cảm giác thanh khiết và cân bằng

Nhiều giống nổi tiếng như Kent, Kona, Blue Mountain và Maragogype đều phát triển từ Typica. Dù ít trồng đại trà, Typica vẫn được đánh giá cao nhờ hương vị đặc trưng và vai trò quan trọng trong ngành cà phê Specialty.