Caturra
Caturra là một giống cà phê Arabica, bắt nguồn từ đột biến tự nhiên của giống Bourbon, nổi bật với thân cây thấp (dwarfism), dễ canh tác và đặc biệt thích hợp với địa hình đồi núi.
Lá, quả và hạt của giống cà phê này đều lớn hơn so với nhiều giống cà phê phổ biến khác. Quả Caturra chín sớm, sở hữu sắc đỏ đậm rực rỡ, tạo nên điểm nhấn thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đặc biệt, lớp vỏ hạt Caturra mỏng hơn, giúp tối ưu hóa quá trình chế biến và sấy khô.
Caturra thường được trồng rộng rãi tại các quốc gia Mỹ Latinh, đặc biệt là Colombia và Costa Rica. Để đạt chất lượng cao trong quá trình phát triển và thu hoạch, hạt cà phê này đòi hỏi điều kiện canh tác với độ cao từ 1.493 đến 1.670 mét cùng lượng mưa lý tưởng từ 2.500 đến 3.500 mm/năm.