Timor
Giống cà phê 𝐓𝐢𝐦𝐨𝐫 (𝐇𝐲𝐛𝐫𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐦𝐨𝐫) hay còn được gọi là Hdt hoặc Tim Tim là sự kết hợp tự nhiên giữa Arabica với Robusta, hoặc Arabica với Canephora được phát hiện và sử dụng ở các cùng trồng cà phê trên đảo Timor (Indonesia). Các giống lai Timor có khả năng kháng bệnh gỉ sắt trên lá và là một giống quan trọng đóng góp cho việc nhân giống những cây cà phê khoẻ mạnh.
Timor thường được trồng ở độ cao từ 900 đến 1.500 mét, chính vì vậy mang đến sự cân bằng độc đáo giữa độ đậm đà, vị chua nhẹ nhàng và hậu vị kéo dài với chút hương cacao.