Liberica
Liberica là giống cà phê có nguồn gốc từ Liberia (Tây Phi) và hiện được trồng phổ biến tại một số quốc gia châu Á như Philippines, Malaysia, Ấn Độ. Loài cây này cao lớn, khỏe mạnh, năng suất cao và kháng sâu bệnh tốt. Hạt có hình dạng không đối xứng, kích thước lớn.
Liberica từng được kỳ vọng thay thế Arabica nhờ khả năng thích nghi với khí hậu nóng ẩm, độ cao thấp (0–1.000m) và chịu hạn tốt.
Về hương vị, Liberica có mùi thơm mạnh với các nốt hương như sô-cô-la đen, hạt dẻ và hơi khói. Tuy caffeine thấp nhưng vị lại khá mạnh và nồng, nên không phải ai cũng ưa chuộng.