Mocha/Mokka
Mocha (hay còn gọi là Mokka) là một dòng cà phê thuộc giống Arabica, nổi tiếng bởi hương vị độc đáo và di sản lịch sử lâu đời.
Mocha có nhiều điểm tương đồng với Arabica: thân cây lớn, hệ rễ ăn sâu, nhưng quả lại có hình tròn, căng bóng và nhỏ hơn nhiều so với các giống khác. Tuy nhiên, giống cà phê này rất dễ bị sâu bệnh, đòi hỏi quy trình canh tác cẩn trọng và điều kiện chăm sóc nghiêm ngặt để đạt chất lượng tối ưu.
Mocha phát triển tốt ở độ cao khoảng 1.500 – 1.600 mét so với mực nước biển, trong điều kiện khí hậu mát mẻ, với sương lạnh về đêm và ánh nắng nhẹ vào ban ngày. Chính môi trường trồng trọt đặc biệt này đã góp phần tạo nên hương vị quyến rũ và đậm đà của Mocha.