Giải thích thuật ngữ: Acaialà gì?

Acaia là giống cà phê từ dòng Mundo Novo, một giống lai giữa Typica và Bourbon. Giống này được phát triển tại Brazil vào năm 1977 bởi các nhà nông học. Acaia có nghĩa là “quả có hạt lớn” trong tiếng Tipi-Guarani. Hạt cà phê Acaia lớn hơn các giống khác.

Acaia chủ yếu mọc ở Brazil, đặc biệt là ở Cerrado Mineiro, ở độ cao từ 800 đến 1.200 mét so với mực nước biển. Cà này có hương thơm ngọt ngào với hương sô cô la, caramel và hạt. Khi nguội, hương cam quýt tươi sáng và hương hoa hồng nổi lên. Một số trang trại ở Brazil đã trồng cà phê Acaia từng đoạt giải thưởng, thường xuất sắc trong các cuộc thi Brazil’s Cup of Excellence.