Trạm rửa Bona Zuria
Trạm rửa
Bona Zuria
Hợp tác lần đầu: 2024
Mô hình hợp tác: Thương mại gián tiếp
Tọa lạc tại làng Bona Zuria thuộc vùng Sidama, Ethiopia ở độ cao 2.185m so với mặt nước biển, trạm rửa Bona Zuria được thành lập vào năm 2014 bởi ông Ayele Tulu – người có 45 năm kinh nghiệm làm việc tại các cơ quan chính phủ ở Awassa.
Cùng với con trai Tsegab và người anh Yohanis, ông điều hành trạm rửa phục vụ 300 hộ nông dân trong khu vực, nơi canh tác cà phê trên những trang trại từ 3-8 ha với các giống kháng CBD được JARC công nhận.
Với ba phương pháp chế biến (tự nhiên truyền thống, tự nhiên kỵ khí và ướt) cùng quy trình sấy khô kỹ lưỡng trên luống cao kiểu Châu Phi có mái che trong 4-6 tuần, Bona Zuria đang góp phần quan trọng vào việc nâng cao giá trị cà phê Ethiopia trên thị trường quốc tế.
