Giải thích thuật ngữ: SCAAlà gì?

SCAA – Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ, thành lập năm 1982, là tổ chức phi lợi nhuận thúc đẩy sự phát triển của ngành cà phê. Tổ chức này thiết lập các tiêu chuẩn về chất lượng, đánh giá hương vị, quy trình kiểm định và đào tạo chuyên môn, đồng thời kết nối các bên trong chuỗi cung ứng, từ nông hộ, nhà rang xay đến nhà phân phối và bán lẻ.

Vào tháng 1 năm 2017, SCAA và SCAE (Hiệp hội Cà phê Đặc sản Châu Âu) chính thức sáp nhập, hình thành SCA (Hiệp hội Cà phê Đặc sản). Sự hợp nhất này tạo nên một tổ chức có tầm ảnh hưởng toàn cầu, tiếp tục nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, nghiên cứu và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành cà phê.