Rubi
Rubi là giống cà phê lai giữa Mundo Novo và Catuai, hiện được trồng phổ biến tại Brazil. Hạt cà phê Rubi có hình dáng tròn, màu đỏ đặc trưng.
Thừa hưởng đặc tính di truyền từ Mundo Novo, giống Rubi sở hữu năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt. Sự kết hợp với Mundo Novo và Catuai đã tạo nên một hồ sơ hương vị độc đáo, nổi bật với vị ngọt dịu và độ axit thấp, mang đến trải nghiệm cân bằng và dễ chịu cho người thưởng thức.