Percolator
Percolator là thiết bị pha cà phê hoạt động bằng cách tuần hoàn nước nóng qua bột cà phê nhiều lần. Nó có ba phần chính: đế bình, giỏ lọc, và nắp trên. Đế bình chứa nước, còn giỏ lọc đặt phía trên chứa bột cà phê.
Khi nước sôi, áp suất đẩy nước nóng lên ống trung tâm, chảy qua bột cà phê trong giỏ lọc. Nước cà phê sau đó rơi xuống đáy bình và tiếp tục chu trình này cho đến khi đạt độ đậm đà mong muốn.
Ưu điểm của percolator là dễ sử dụng, giá thành rẻ và có thể pha lượng lớn cà phê cùng lúc, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm nhiều người. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm là khó kiểm soát hương vị, dễ khiến cà phê bị đắng, đồng thời không giữ được nhiệt tốt.