Giải thích thuật ngữ: Coffealà gì?

Coffea là một chi thực vật có hoa trong họ Rubiaceae, chi này bao gồm nhiều loài cà phê khác nhau.

Carl Linnaeus – một nhà thực vật học Thụy Điển đã đề xuất chi Coffea vào năm 1737, xếp nó vào họ Rubiaceae. Sau đó, ông thêm Coffea Arabica vào hệ thống phân loại thực vật của mình năm 1753. Tên “Arabica” được thêm vào danh pháp hai phần của cà phê, từ đó loài này được gọi là Coffea Arabica.

Các loài cây thuộc chi Coffea là cây bụi hoặc cây nhỏ có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, miền nam châu Phi và châu Á nhiệt đới. Một số loài thực vật trong chi này cho hạt mà chúng ta gọi là hạt cà phê, được sử dụng để tạo hương vị cho các loại đồ uống và sản phẩm khác nhau.